1樓：徐北風
在回答這個問題前，首先要了解一下什麼是空氣炸鍋？
從字面上理解，空氣炸鍋就是用空氣來煎炸食物的工具。
空氣炸鍋的工作原理：空氣通過頂部烘烤裝置快速加熱，再通過大功率風扇在食物籃內部迴圈，並與食物籃內側部位特製的紋路形成漩渦熱流。
這樣的熱流就能夠全方位360度的烘烤食物的表面，從而形成金黃酥脆的表層，以達到用油煎炸的外觀和口感。
說得更直白一點，空氣炸鍋就類似一台吹風機，工作方式也並不是真正意義上的炸，而只是用熱風去烤。
空氣炸鍋可以用少量的油甚至是無油來達到油炸食物的效果，正因為這點，很多人就覺得空氣炸鍋做出來的油炸食品健康，這是乙個誤區。
食品加熱時的溫度一旦超過了120℃，就會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。
特別是做出來的食物是顏色越焦黃，這種致癌物的含量就越高。
所以就算是空氣炸鍋也避免不了這一點。
空氣炸鍋的優點：
1.效率很高
空氣炸鍋不用像烤箱一樣要先預熱，因為是密閉小空間，公升溫速度也很快，把食物放進去調好時間炸就可以了。
2.操作簡單
空氣炸鍋可以說是油炸食品愛好者的廚房必備神器，不用試油溫也不用看火候，智慧型控溫，食物扔進去就可以不用怎麼繼續操作了。
3.操作安全
用油炸食物的時候，經常會有油濺出來情況，很容易就被燙傷，我就被燙過。
空氣炸鍋是密閉式的，不用擔心會出現油飛濺的情況。
4.體積小方便移動
空氣炸鍋體積比烤箱小很多，而且可以隨時移動，占地不大。如果你是買回去吃灰的話，體積再小都是佔地方。
空氣炸鍋推薦：
九陽KL-50G1
可視視窗設計，可以隨時隨地掌握食物烹炸進度，再也不用擔心烤焦了。
還可以通過WiFi連線手機進行操控，真正做到躺著就把美食做好了。
5L的大容量，最為適合多人聚會用。
利仁G-6
一鍵分離式內膽，更加方便清洗，用抹布就能清理乾淨。
2.8L的容量，小巧的體積，占地不多又足夠烹炸食物，是新人的首選。
山本SB-D18
採用旋鈕操作方式，操作起來非常簡便。
內膽設計了360°環繞導風槽，加上360°熱風迴圈加熱，食物受熱非常均勻，不會出現一面烤焦一面沒熟的情況。
山本的發熱管為隱藏式設計，安全係數非常高。
九陽KL-J63A
九陽KL-J63A採用旋鈕操作方式，操作簡單。
360°熱風迴圈，分拆式內膽，讓熱量同步傳遞，均勻烘烤食物。
斷電記憶功能，可以隨時中途新增食物，價效比極高。
2樓：芹晨雨文化傳媒
空氣炸鍋我可以首先告訴你，肯定有用，不管什麼樣的家電其實都是解放人的雙手，你不用靠自己也能完成，但是家電確實比較方便的，有了洗衣機你不用動手洗衣服，空氣炸鍋是乙個道理，如果你喜歡吃烘焙的食物這個產品還是比較方便的。
3樓：InAcj
空氣炸鍋是小型商業廚房必備的工具，越來越多的商業物業不允許使用明火，空氣炸鍋是快速出品半成品的炸製食品的有效工具。它最大的問題是一次出品量比較小，基本只能單份出品。
至於家挺使用，對於半成品，空氣炸鍋的使用效率比烤箱快，缺點就是不適合處理生製的食品，比如烤個生雞，生魚，都不太合適。
空氣炸鍋它真的好用嗎？
笑春風 很多人目前對於空氣炸鍋還是有一點誤解，他們都覺得自家有微波爐和電烤箱，不需要買空氣炸鍋，但其實不是這樣的，空氣炸鍋在烹飪原理上是與其兩者不同的。不僅如此，空氣炸鍋跟微波爐和電烤箱的外觀大小是有區別的，在功能選擇上也有相應的差別。空氣炸鍋烹飪食物是基本不須刷油的，其工作原理是，在密閉的空氣炸鍋...
空氣炸鍋會致癌是真的嗎？
佳佳媽說美食 有人說空氣炸鍋不好，但我仔細研究了一下，發現只要把溫度控制在180度以下，就不會有什麼不好，這就好比鍋裡油冒煙了再炒菜肯定會有不好的物質產生，但如果油沒冒煙就放菜，同時用小火，就會好很多，你們說是這個道理嗎？請細品. 藍山 另外，家裡的烤箱 炒鍋 煎鍋 咖啡機最好都退掉！還有買的一些零...
空氣炸鍋有輻射嗎？
火楓 嚴格來說有，但是只是熱輻射 就像烤火，對你沒有任何傷害，所以不用擔心。輻射指的是由場源發出的電磁能量中一部分脫離場源向遠處傳播，而後不再返回場源的現象，能量以電磁波或粒子 如阿爾法粒子 貝塔粒子等 的形式向外擴散。自然界中的一切物體，只要溫度在絕對溫度零度以上，都以電磁波和粒子的形式時刻不停地...