1樓：saber hz
「零幾年的時候」，披薩是和「牛排」乙個等級的「高階西餐」。
小學時期全杭州只有一家必勝客，開在慶春路，離西湖不遠，靠自助沙拉、拉絲披薩兩項特色保持每天門口排著長隊。（零幾年38乙份的）沙拉一定要能堆得和逼格一樣高，絲一定要能拉得和隊伍一樣長。
後來「高階西餐」的檔次掉得比K/M兩家還快，淪落成「其他店的隊伍都好長，我們吃個不用排隊的必勝客吧」的湊合選項。自助沙拉和逼格一起消失了，絲也沒必要能拉很長。
2樓：GLZEmperor
感覺是芝士不太行，我不太了解芝士，但是我吃過這麼多年，唯一的感覺就是現在的芝士吃起來越來越油，越來越膩，以前喜歡很多芝士，現在我只喜歡很多餡料的了。
3樓：紅薯
我也好氣...其實拉絲與否主要是放的乳酪量的問題（當然前提得是馬蘇里拉乳酪）.
以前普通披薩就可以拉很長的絲，現在必須加錢買芝心披薩才行 . 但是芝心餅皮烤的又很軟，不好吃，所以還得點鐵盤 .
其實我們要吃的也不是絲，是乳酪啊！如果沒有乳酪吃披薩幹什麼，烙餅它不香嗎？鍋盔它不香嗎？
手抓餅它不香嗎？我看見那種一窮二白的所謂意式披薩就來氣，餅子烤的又不香，上面又沒多少料，也沒什麼味，我吃個錘子？
不過如果自己做的話，就沒什麼大問題了，做披薩真的不難，想放多少乳酪就放多少，也不貴 . 自從會自己做以後，就吃見外面的披薩不香了 .
4樓：讀書看報早睡覺
意式披薩本來就不拉絲，這得益於必勝客早期坑爹般的宣傳美式那種堆料效果，導致大眾認知有些偏差。對於我而言，比起吃麵包般的美式我還是喜歡意式脆薄不容易膩的特點。
5樓：裸食Losik
卸了個腰子(﹒﹒)
披薩的芝士拉絲不早就是個「哏」了嘛哈哈哈哈哈哈哈。
因為必勝客做的是美式披薩，一般都會放乾的馬蘇里拉，這是屬於能拉絲的乳酪，而也可以加入同樣能拉絲的車打芝士。
乳酪選擇而言，無論意式美式都可以用兩種或以上的乳酪來做，義大利經典的四種芝士披薩從馬蘇里拉到藍紋都有。另外，如果是那不勒斯風格的披薩，會常放新鮮/溼的馬蘇里拉，也就是所謂的水牛芝士，而 Mozzarella 的拉絲力是中等的~
所以，換個角度證明這個市場也在變化，營銷賣點從最有記憶點和認知形態的「乳酪拉絲」開始，到今天轉換成其他的手法，例如成都這家主打家庭料理的義大利餐廳，單單披薩的選擇就很豐富了，還在門口做了個磚爐。
為什麼女的愛吃披薩？
我很愛吃意式披薩 很薄，乳酪很足，肉的口感也好，羅勒葉的香味恰到好處。恰巧那不勒斯有全義大利最大的披薩，平時吃一張披薩配杯可樂或是氣泡水就能飽。薄薄一張餅吃起來不會那麼有罪惡感，又能滿足味蕾的需求，當然愛吃啦哈哈哈配張圖 六七點鐘的太陽 身為乙個跟義大利師傅做了一年的披薩廚子，來店裡吃飯的，女孩確實...
為什麼我感覺必勝客的披薩難吃又貴
打碎了喜歡 別買了寶貝們，我發誓這是最後一次上鉤！除非以後還會有只有必勝客送外賣的局面 Pizza口感還不如我媽做的！薯條比KFC最小份還少！肉醬面emm肉還挺多的.別的沒啥優點了。 樹下有只汪 四五年前吧。小夥伴手骨折去陪護，中午偷偷跑出來找吃的，看到必勝客就進去了。當時第一次吃這種東西。感覺應該...
開披薩店烤箱用家用的和商用的有什麼區別，開一家披薩需要注意什麼？
Twinsen 首先我指正乙個問題，所謂的700度 800度，人家那是華氏度 華氏度 攝氏度 1.8 32 800 大約等於 426 700 大約等於 370 傳統使用耐火磚搭建的石爐，底部溫度大約在350 400，頂部大約在500多點。當然，pizza肯定是在放爐底部烤的。另外，別閉著眼亂用00粉...