1樓：蜀九香
推薦幾個用火鍋底料做出來的美食，都是又簡單又好吃的那種。
1、牛奶麻辣燙
食材：蝦、丸子、肥牛、金針菇、藕片、土豆、娃娃菜、牛奶
調料：蜀九香牛油小方塊火鍋底料、芝麻調味醬
做法：
①鍋內加0.5L水、一小塊底料，燒開後加一瓶純牛奶（250ml）
②下入你喜歡的所有食材，按照先葷後素的順序
③煮5分鐘左右，加入芝麻調味醬，再煮一分鐘就可以開吃了
2、燜飯
食材：丸子、大公尺、蔥
調料：蜀九香牛油小方塊火鍋底料
做法：
①鍋內加水、大公尺、丸子、一小塊底料，水按照比平時煮飯的量多一點點就可以了
②插電煮飯
③煮熟開吃
3、拌麵
食材：蝦、牛肉、麵餅、蔥
調料：蜀九香牛油小方塊火鍋底料
做法：
①鍋內加0.5L水、一小塊底料
②水開煮蝦和牛肉
③煮好的湯汁淋在麵餅上，燜5分鐘開吃
4、小龍蝦
食材：小龍蝦一斤、蔥
調料：蜀九香牛油小方塊火鍋底料、蔥、姜、蒜
做法：
①鍋內加0.5L啤酒、一小塊底料、姜、蒜
②水開後倒入小龍蝦
③煮15分鐘左右，撒上蔥花開吃
以上是簡單做法，比較講究的可以把小龍蝦過一次油再用上述做法
5、麻辣香鍋
食材：蝦、丸子、脆皮腸、西藍花、午餐肉、藕片、土豆、玉公尺、蔥、香菜、芝麻
調料：蜀九香牛油小方塊火鍋底料、食用植物油
做法：
①素菜焯水斷生
②鍋內加入適量食用植物油、一塊火鍋底料
③下入你喜歡的所有食材，按照先葷後素的順序，翻炒10分鐘，撒上蔥、香菜、芝麻開吃
6、燒菜
食材：排骨500g、姜、蒜
調料：蜀九香牛油小方塊火鍋底料、食用植物油
做法：
①排骨焯水
②鍋內加入適量食用植物油、一塊火鍋底料、姜、蒜翻炒，然後加0.5L清水
③水開後下排骨，燒30分鐘左右開吃
我經常用來做菜的火鍋底料和芝麻醬，放在下方了，有需要的可以自行購買哦。
以上都是簡單做法，比較講究的小夥伴可以多增加一點步驟，比如額外加一點香辛料之類的，把菜的味道優化一下。
2樓：大頭
火鍋底料的用途很多啊，本來就是辣椒、花椒、牛油、蔥、姜、蒜熬等製四小時左右熬出來的。色相味俱全。這裡只針對手工炒製的底料，現在市面基本都是給代工廠加工出來的，兩三千一噸
3樓：Shi Y
辣的話，麻辣香鍋以及各種家常辣菜都可以放一些，青蒜炒五花肉，香乾炒肉等等。
基本來說就是當做重油+味精+調味料的組合
炒菜的話請記得一定不要放多了……就用一小塊兒、一小勺辣底料請在鍋熱以後放一點點油，把底料炒一下（炒散，油炒化開），然後再按順序炒菜。
火鍋底料買來怎麼做火鍋
火鍋底料基地 打鍋流程分幾步，第一放幾片薑片，小蔥白，5g白酒，一勺公尺酒然後，放入火鍋底料，第二用開水放入，一般商場買的就放2斤到3斤水，餐飲供料放入1斤底料1斤油到兩斤油放入2.5 3斤水兌鍋，第三乾辣椒和花椒泡溫水5分鐘，看你吃的辣味和麻味來挑選辣椒和花椒，放入鍋裡，最後燒開就可以燙煮 巴蜀龍...
有什麼煮素菜好吃的火鍋底料？
少女sa嗡 一杯豆漿一杯清水，然後再加上一些鹽巴和雞精，涮任何蔬菜都好吃！單純的牛油加上椰青也是絕配！如果口味比較重的小夥伴，就可以試試普通的火鍋底料 那種辣的 加上牛奶加上一些清水，堪比麻辣燙 吾歡喜啲嘢食 全網火鍋底料那家強？世界上沒有一頓火鍋搞不定的事 如果不行就來兩頓 選火鍋底料經常被網上七...
為什麼超市買的火鍋底料煮的火鍋和火鍋店的味道不一樣？
家有果寶107 超市的火鍋底料主在做流通，不管是原材料配比還是整體克重都是經過簡化，並且為了口味更適合大部分人食用，都和餐飲店火鍋店專用的火鍋底料有著巨大的差異，味道自然也是大不相同。為了迎合大眾的消費水平，還要除去商超的入場費用，那落到原料上的成本費用當然是一低再低的了，其選用的原料至少比火鍋店底...