1樓：型男生活
自動炒菜鍋是什麼工作原理？口感真的跟手工烹飪沒有差別麼？
自動炒菜鍋是通過電加熱鍋底，然後通過攪拌鏟來模擬我們日常炒菜的過程。
口感上的話，其實沒有我們日常控制火候控制的那麼好，只能通過時間的設定來烹飪。
沒辦法想要們那麼看的那麼好。
首先我們在選購炒菜鍋的時候應該看一下預算情況，這方面我做了一張圖，您可以參考一下，按照您的預算進行炒菜機的選擇。
選購方法可以看一下我的這篇文章，希望可以幫助到您。
型男生活：家用燃氣壁掛爐（燃氣採暖爐、天然氣地暖鍋爐）選購推薦攻略：小白速成壁掛爐老司機，壁掛爐什麼牌子好
2樓：「已登出」
炒菜機的做出來菜的口感與手工的還是有很大的差別的出了一些簡單的菜餚燉的煮得之外
其他的一些菜炒菜機根本做不出那種色香味的菜餚
很多都是對炒菜機做出來得口感得乙個失望
現在市場上面出現了乙個新得機器主要解決做菜不好吃不會調味得機器智慧型調味機
要是搭配炒菜機一起用就能實現自動做出一道美味得菜餚很多菜都可以做得很好吃
3樓：
。。。。炒？
就那點功率你告訴我叫炒？
那玩意只能叫半自動加熱攪拌鍋
這個才勉勉強強能叫炒。。。
炒乙個內酯豆腐我看看？
炒乙個蓬鬆的雞蛋我看看？
4樓：明星實驗室
還是有區別的。以為買了鍋，就等於擁有了五星大廚也是想多了。智慧型炒菜機目標使用者還是想要省時省力的家用小白 ，就是本人。
絕對比一般炒鍋省時省力，但想要買完鍋就想著菜會自動跑到鍋裡熟了等你吃也是想多了。
作為一名懶人，確實特別懶，能坐著絕不站著。但又特別饞。用我老媽的形容就是又饞又懶。對於我這麼乙個又饞又懶的人，對於自動炒菜鍋可是傾慕已久。
但是買的不如賣的精。要想驗證廣告語的真假必須試試才知道。但動輒上萬的炒菜鍋，對於我這樣的無產階級，試錯成本實在有點兒大。
但我們是幹什麼的呢？測評的啊。於是公器私用把下一期的測評主題定為了智慧型炒菜鍋。
這是我們的初步測評現場。
做出來的菜色還不錯的樣子。
如果你對智慧型炒菜鍋有需求，又對炒菜鍋的廣告有懷疑，不妨看一下我們的專屬測評。
5樓：範懷宇
有幸吃過幾次，電熱，蓋上鍋蓋後驅動鍋鏟翻炒，有預訂程式和菜譜，按菜譜配料選擇固定程式即可，目測程式調節時長節奏配料時機。
翻炒節奏，配料，溫度穩定，因此每次出來的菜火候味道都穩定。吃一道感覺 ok，吃兩道感覺相似，多吃幾道感覺都一樣。想想也是，電熱，悶鍋，無聊的翻炒，能出來什麼特色味道。
這貨目標使用者非個人，是很多人吃飯的食堂之類的，但單價昂貴，就成了zhengfu部門食堂搞業績的擺設。
炒菜鍋晾乾後，總有一層紅色物體，是什麼原因？
flyzxh 鐵鏽親 鐵鍋的正常化學反應，與水 空氣中的氧氣生成三氧化二鐵，對人體無害。但是想保護鐵鍋的話，就洗後擦乾淨抹食用油，並沒有浪費，下次炒菜可直接用 來自我身邊業餘資深大廚的建議。 王恩澤 洗完鍋以後把鍋烘乾，想保養可以弄點豬皮，把鍋燒熱用豬皮在鍋裡擦，擦完不要再洗。下次用前覺得有味可以再...
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