1樓：kkkkkk
1.橄欖菜
不吃不知道，一吃嚇一跳，哈哈哈，真得很好吃！這可是王嘉爾同款噢，之前看拜託了冰箱的時候，王嘉爾說自己去南韓的時候一箱一箱的買，送給隊友一起被種草的，不得不說，真的會吃！
之前老爸去廣東那邊出差，也會七八瓶的買回家，一開始我是覺得這麼烏漆麻黑的東西肯定不好吃，結果一吃就不停不下來了，鹹度適中，拌飯，拌粥，拌麵，來個那麼一兩勺就無比的美味，而且好像也可以拿來炒豆角，別有一番風味，下次可以試試。
2.老乾媽辣子雞口味
2樓：康吃兒
神級美味的下飯醬
牆倒我也不倒的康吃兒吃貨來說說看了！油燜大蝦秘製醬料
一袋料做了好多次，經濟實惠，味道超讚，
喜歡吃海鮮，和各類的蝦，
現在我做白蝦都是使用的此料，
可以說是百用，每次都被家人稱讚
鮮筍牛肉醬拌飯醬拌麵醬
拌飯醬真材實料，大顆粒的筍肉眼可見，
裡面還有牛肉粒，拌著飯吃味道很鮮美，味道棒棒的！
網紅辣椒醬
好吃的，辣椒醬很細膩，甜辣味，
辣味也很夠，拌麵、蘸餃子、拌公尺飯都好吃，
香菇醬牛肉醬
太香了，牛肉粒顆顆分明，有點像紅燒牛肉麵的感覺，做個拌麵蠻好吃，微辣，不是很鹹，剛剛好
魔鬼辣醬
魔鬼特辣非常好吃，這個辣度對我來說很合適，當然了，大家也不要一次性吃太多，
因為容易導致痔瘡。
好吧，嗯，適可而止了，
不過這個辣椒醬確實好吃好吃，非常好吃。
3樓：先關燈想去大巴黎
曾經制霸我大學全宿舍午飯的下飯神器——炒肉醬。
畢業之後心心念念了七八年，
去年國慶時候特意請教舍友他媽媽，終於學會了。
一勺肉醬，足以起飛。
菜譜如下：
4樓：妖屯囤啦
作為打工人，乾飯是我最喜歡的事情，曾經幾乎連續乙個月都是下飯醬，讓我嘗試了很多的美味，不管是泡飯，還是麵條，都巴適得板！！！
1.丁媽媽下飯醬
徐州的特產，丁媽媽下飯醬
強烈推你們這個下飯醬，完全取代了老乾媽在我心中的位置，靠這個能下三碗飯不是問題
這個對四川人來說算微辣，應該適合大部分人群，配飯、拌麵、蘸餃子都很好
2.攪貨牛肉醬
真的是粒粒牛肉都能看見，一盒剛好一碗飯的量！香辣牛肉味很對我的口！
包裝還是有些特色的，不得不說，就是太袖珍啊，一罐只有50g
3.川娃子燒椒醬
這個是用的二荊條辣椒，這個辣椒灰常的香~辣度適中，不會讓人覺得辣的無處安放
他們家還有多種口味可選，整體來說都不是特別辣，拌飯灰常合適。
4.母親牛肉醬
這個品牌還是比較熟悉的，他們也有牛肉乾，下飯醬的種類特別的多，整體也不會太辣，適合大部分人群，這個品牌在天貓超市，經常有活動，湊單闊以做到6元左右。
5.下飯醬中的王者！！！！！！！！！下次更新
5樓：愛生活的小可愛
【香辣醬】香辣醬自然是以辣取勝，辣中有香，香中帶辣，拌在飯裡可以最大限度的刺激我們的味蕾，讓人一口一口停不下來。如果是購買現成的下飯醬，首推的自然是國民女神老X媽，還有剁椒風味的黃辣椒醬，燈籠椒醬等等。
【醬香醬】醬香醬類的下飯醬多以豆類為主料，輔以其它食材增加口感和香氣。大多數醬香醬都不辣，適合那些吃不慣辣的朋友們。各種品牌的如香菇醬，飯掃光等等都是值得推薦的。
尤其是香菇醬，裡面的香菇大大的增加了醬的口感，吃起來更有嚼頭。
【豉香醬】豉香醬的主料是豆豉，其獨特的風味讓它在下飯醬界一直有自己的一席之地。豆豉因其獨特的香氣和味道讓相當一部分死忠粉難以自拔。豉香醬有辣的也有不辣的，辣的豉香醬自然還是首推老X媽，某爺豆豉辣椒也不錯。
不辣的也有飯掃光等品牌陪著你。
6樓：啦啦啦啦啦
配料：花椒油、花椒、蒜末、郫縣豆瓣醬、豬肉糜、醬油生抽、鹽做法：1.熱鍋倒入花椒油，些許花椒粒爆香，一變色後加入蒜末翻幾下（不要久免得蒜末焦掉），加一勺豆瓣醬並用鏟子把醬攪開來；
2.加入肉末，用鏟子把結塊的搗開，和之前的醬一起翻炒，變色後再翻炒一會，加生抽，炒一段時間後看情況加點鹽調味（肉末隨個人口味可大可小，可以多熬一會）；
3.用小玻璃瓶罐起來，最上層加點剛才做菜鍋裡的油封口，可以在蓋澆飯的時候加配點素菜，在做燙飯裡面加，在吃麵的時候拌，也可以用做肉末茄子。味道好極了！！
7樓：芙卡芙
8樓：愛做飯的小明明
巧了，看到這個問題。
給你推薦我自己認為的神級下飯醬。
昨天剛剛實操分享了一篇製作燜黃豆的文章
講到這個燜黃豆，做好就吃就是一盤菜，多放點鹽就是鹹菜，放久了就是醬菜。
花個兩小時時間，做上二斤豆，儲存的時候一定不能見生水，做好密封，油要放足，不管什麼季節儲存個把兩個月的都沒有問題。
主要是這樣做出來的鹹菜健康又美味，原材料都是自己買，吃著舒心又健康。
大豆營養豐富，蛋白質含量高，比雞蛋還要高，比喝豆漿要高的更多。另外呢，本來黃豆就是一味中藥，有降血糖降血脂的功效，還能促進消化（就是吃多了容易防臭屁屁。。。）還需要注意的就是，胃不好的人盡量少吃。
祝大家人，牛年大吉，萬事勝意！
9樓：浪裡個浪
香菇牛肉醬的秘製做法
秘製香菇牛肉醬，做法超簡單，做出來的牛肉醬粒粒分明，口口香濃，大人小孩都喜歡一定要試試，用這個來拌開胃菜，絕了!
食材:牛腱肉5009、小公尺辣1009、香菇509、姜各兩勺、料酒生抽蠔油熟白芝麻辣椒麵各2勺、老拒勺、豆瓣醬1勺、鹽糖雞精適量
牛腱肉切小粒，香菇切小粒，小公尺辣切碎，薑蒜末鍋內熱油加入牛腱肉滑至變色(炒出來的牛肉汁掉不要)撈出備用
四鍋內熱油(大概150g左右，這裡的油要盡可能多出來的醬才不容易壞)，加入薑蒜未爆炒出香味，入1勺豆瓣醬炒出紅油，加入牛腱肉和香菇翻炒均勻調味(2勺生抽2勺料酒+2勺蠔油1勺老抽適量鹽糖雞精)翻炒均勻，小火慢慢煮20分鐘左右牛肉醬的水汽幹，撒上2勺白芝麻和2勺辣椒麵番翻均勻即可出鍋啦
10樓：美十家
超下飯的自製香菇醬，拌飯拌麵都好吃。推薦的這個香菇醬，無論是拌飯，拌麵，還是吃饅頭，都是完美搭配，而且還超簡單。
食材:香菇，大蒜，小公尺辣。
做法:準備好香菇，大蒜，小公尺辣，洗乾淨，打成末。
熱油爆香蒜末，然後放入切好的小公尺辣繼續翻炒出香味，然後放切好的香菇。
加調料：一勺食鹽，兩勺白糖，三勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺芝麻，翻炒入味即可出鍋!
11樓：隨便
分享我最最最愛吃的一款香菇醬
仲景香菇醬！！！
每次都能幹吃半瓶！最鍾情奧爾良的。甜辣的感覺(有種吃魚香肉絲的感覺)拌麵拌飯真的是一絕！！！光夾饅頭，感覺都很美味。
裡面大粒的香菇，真的是讓人停不下來，欲罷不能
12樓：西西哈哈
海天招牌香菇醬
我挺喜歡的，第一次吃是在乙個快餐店吃飯，免費的醬，我拌了一點飯吃，哎呦有一粒粒的香菇，有嚼頭，味道不錯，就問店家咋做的這醬啊，服務員拿出一瓶拌飯醬，說是這個，我們這飯店也賣，買了一瓶，哈哈，吃的東西果然要試吃啊，現在家中常備了
13樓：李曉敏
花費：白蘿蔔2個（5元左右） 調料1元蒜姜小公尺辣2元總共8元可以吃3-4天
做法：很多，自己搜！
吃的就剩這一點了，比較下飯。
14樓：大輝
吃貨的我最早吃的是老乾媽，後來吃仲景的香菇醬，直到上次我乙個鄰居給了我兩袋易佰福的杏鮑菇牛肉醬，徹底愛上了，裡面真有大塊的牛肉粒，味道挺好，有嚼勁。平時拌公尺飯，炒公尺，吃麵條什麼的都能配，這個冬天把存貨都吃完了，準備再多買點存著過年吃。
15樓：溫暖如春
終於等到這個問題，特別適合乙個人在家又不想煮飯的煩惱，拿出來就可以搭配各種主食吃。簡直是懶人神器。
1、貢菜脆椒
這款辣醬是湖南風味的，裡面帶有蒜蓉的香味，還有脆脆的貢菜，對於從小愛吃辣的我，我都不用其他菜了，這個就夠了。對了，我是個經常喜歡把各種醬拿來和各種菜搭配的人，這款就很適合。對了，拿去夾饅頭吃一級棒。
2、黃袍農夫紫蘇醬
這款辣醬有三個口味，紫蘇醬、香菇醬、豆豉醬。
第一次吃紫蘇和辣椒的搭配，一直以來我對紫蘇有點不太愛，感覺有股怪怪的味道，沒成想和辣椒搭配別有一股風味吃得我停不下來。
豆豉是我從小都愛的乙個食物，和辣椒搭配就更愛了。不過有的寶寶可能不習慣這個味道的，不喜歡。按照自己口味來就好了。
香菇的就是平常我們吃的那種醬的味道，沒啥特別的。
3、鄉下妹青岩雞肉醬
這款雞辣椒是乙個貴州同事種的草，她回老家帶來自家做的雞辣椒，太好吃了。後來沒得吃了發現了這個牌子，味道大概能還原個七成吧，雞肉也是大塊大塊的，油辣鮮香，拌麵拌飯都很棒。
最要表揚的是它的包裝盒子， 各種標識都非常清楚，正規的乙個長家。
16樓：三月不知秋
來啦，我我我，牆裂推薦肉丁醬！！！
肉丁醬的做法其實和炸醬麵的炸醬差不多，用去皮五花肉，切成大大的細丁，洋蔥蒜頭煸炒後加入五花肉煸透，放乾黃醬、甜麵醬、料酒，小火熬製。
醬肉丁醬香濃郁，味道鮮美，下飯和麵條都是絕配，也可以夾饅頭，手抓餅，都是不一樣的滋味。
附食材清單：
五花肉 200g
洋蔥半個
蒜頭 4-5瓣
蔥薑適量
幹黃醬 20g （可替換成豆瓣醬）
甜麵醬 20g
料酒兩勺約15g
雞精 2g
油 20g
步驟：1、準備號食材，五花肉切丁，洋蔥切丁蒜頭切末，蔥薑適量。
2、鍋熱倒油，油溫七成熱，放入薑片爆香，接著放洋蔥煸炒至透明放入蒜末繼續煸炒。
3、放入肉丁煸炒至顏色發白後放入幹黃醬與甜麵醬炒勻。
4、加入料酒炒香後倒入200g熱水，燒開轉小火慢煮半小時，把醬肉收汁至濃稠，出鍋前加入雞精，揀去薑片，撒點蔥花就可以起鍋了。
5、裝肉醬的罐罐要提前消毒晾乾。
注：肉丁醬的調味主要是幹黃醬和甜麵醬，醬料裡包含了鹽分與甜味，所以不需要另外加鹽和糖。
17樓：水弟
這個我勉強會。
其他口味沒怎麼吃，金針菇這個倒是常吃，這家公司離我家不遠，當初還生出了去他家應聘的想法…扯遠了扯遠了，題主需要的話真的可以試試。
另外，胃口不好的話也可以試試酸的或者辣的食物嘛，平常遇到胃口不好，加點泡菜或者整些小公尺椒，那感覺一下就來了。或者專門做個比較開胃的菜，比如說弄個什麼酸菜魚啊、煲個老鴨湯啊什麼的，就那種酸酸的感覺，一想到就開始分泌唾液那種，還會胃口不好嗎？
哈哈，不說了不說了，上著班呢，突然就餓了。
有哪些下飯綜藝推薦？
River river 如果能看進去韓綜的話，推薦 the genius 第1 3 4季 PS.只要能堅持過前1 2集，能看進去就發現是能封神的綜藝 都2021年了，我還在第n刷。國內的綜藝，推薦 名偵探學院 和 密室大逃脫大神版 每一季都好看，豆瓣評分從不下9。如果能看進去真人騷的話，推薦 倖存者...
有哪些適合下飯的紀錄片推薦？
弋陽 1.舌尖上的中國 系列 2.天天向上 節目的地理美食，家鄉美食系列3.川味第一季 川味第二季 4.小海鮮 是一部關於 海鮮 的紀錄片，適合熱衷海鮮的小夥伴5.壽司之神 講述了日本頂級壽司師傅小野二郎 全世界年紀最大的三星主廚 和他在東京地鐵口的一家小壽司店 這家餐廳被評為公尺其林三星 6.蛋糕...
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