1樓：鹽選推薦
在古埃及，麵包是主食，以大麥釀造的啤酒是主要飲料。此外，埃及人食用的農作物還有豆類，相當於窮人的肉食，它可以補充豐富的蛋白質。豐富多樣的水果也是古埃及人喜歡的食物，主要有棗子、無花果、葡萄、棕櫚堅果、石榴等，它們也是祭祀陪葬死者的重要食品，供死者在來世食用。
盛有炭化麥子的盤子 |Dish with carbonized wheat
小麥、陶
新王國時期，第 18 王朝
約西元前 1550-前 1295 年
高 2 厘公尺、直徑 9.8 厘公尺
Wheat and Pottery
18th Dynasty, New Kingdom
c. 1550-1295 BC
Ht: 2 cm, Diam: 9.8 cm
盤子用尼羅河河泥製成，盤內盛有已經炭化的、3000 多年前的小麥。小麥和大麥是古埃及最重要的糧食作物。關於在來世如何保證食物充足，死者在《亡靈書》第 52 篇做了如下宣告：
「我在布塞里斯擁有土地，以便耕種生成我的供品的莊稼，赫利奧波利斯生長著為我準備的鮮花和綠色植物。我吃的麵包用白色的小麥製作，我喝的啤酒用黃色的大麥釀造，原來伺候我的父親和我的母親的男僕和女傭為我服務。」
盛有炭化麥子的盤子 |Dish with carbonized barley
大麥、陶
新王國時期，第 18 王朝
約西元前 1550-前 1295 年
高 2.3 厘公尺、直徑 8.7 厘公尺
Barley and Pottery
18th Dynasty, New Kingdom
c. 1550-1295 BC
Ht: 2.3 cm, Diam: 8.7 cm
盤子用尼羅河河泥製成，盤內盛有已經炭化的、3000 多年前的大麥。在古埃及，小麥和大麥不僅是食物的主體，還是發放俸祿和進行物物交換的媒介。小麥用來製作麵包，大麥則是釀造啤酒的原料。
無論屬於哪個社會等級，古埃及人的飲食都缺不了麵包和啤酒。啤酒的度數很低，可以稱之為流食，有學者因此認為早期的啤酒是在特製的粥的基礎上演變而成的。
麵包殘片 |Bread fragment
麵包中王國時期，約屬第 11 王朝
約西元前 2055-前 1985 年
長 7.5 厘公尺、寬 4.5 厘公尺
Bread
Probably 11th Dynasty, Middle Kingdom
c. 2055-1985 BC
Le: 7.5cm, Wi: 4.5 cm
此麵包圈殘片底部表面光滑，上部表面粗糙，很可能來自納維爾和霍爾兩位考古學家於 1905-1907 年間對門圖荷太普二世神廟的發掘。古埃及人製作麵包時，會在麵粉裡加水、牛奶和鹽。他們可能很早就從植物中提取天然酵母，然後用它發面。
做麵包的麵糰被分成乙個個呈圓形、橢圓形和三角形的小塊，可能是用模具做成的。古埃及人通過把一塊石板在另一塊石板上摩擦，或者把一塊石頭在石板上滾動來碾壓穀物，從而使麵粉裡摻雜著碎石塊，因此古埃及人的牙齒受損比較嚴重。
2樓：
最古老的麵包有點像年糕那般的硬度，大概稍微軟一些，牙齒大概能咬動（想象一下你吃過的最硬的麵包，比那個還要硬一些），結果就是相當的頂餓。
古代的啤酒度數非常低，大概就和我們的酒釀圓子差不多，你喝一整壇也未必會醉，頂多就是一瓶含熱量更多的飲料。
古埃及有條尼羅河，水量豐富，而且他們的農業水平不比古中國低，養殖業也很發達，並且那裡氣候比較炎熱，最冷也有10度，非常適合植物生長，也不缺果蔬。
3樓：
各種獵獲的動物製成的肉食品。
畜養的家畜提供肉類和奶製品，例如山羊、綿羊和牛的。
各種家禽和水鳥提供的蛋與肉，例如鴨子、鵝和鵪鶉等。
葡萄被廣泛釀製成葡萄酒。
此外還有各種各樣的副食品、點心和調味料（各種食用的香料）等等。
以上都是你是貴族或有錢人或二者都是的情況下。如果是平民百姓的話，恭喜你:
小麥麵包+大麥啤酒，過一輩子吧……
（沒錯這就是古埃及人最悠久及常規的飲食）
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