1樓：北有鳳
聽說辣不是味覺，而是神經上的啥刺激。我也贊同可以培養。因為我父母不怎麼能吃辣，但是我無比嗜辣，並且以吃到辣得滿頭大汗涕淚橫流為追求目標。
可是即使如此，我也不是時時都在乙個狀態。簡單的乙個例子，我今天吃了一袋特別辣的魚片，過癮，心滿意足。下次再吃，又覺得不夠辣了。
同樣，有段時間沒吃辣椒，又買了一袋來吃，覺得出奇地辣，吃了一片竟再也吃不下了。同樣的產品，我的接受程度卻不同，這應該就說明了對辣味的耐受是需要鍛鍊的。至於你說強迫吃辣，卻仍然沒有起色，我想問兩個問題。
1.假如辣度分級，你是不是接受度為1級卻吃了3級甚至5級的東西？沒有循序漸進所以每次的體驗都是受不了？
2.你覺得吃辣是刺痛，是對任何食物都這樣嗎？因為我知道有的小孩不吃有辣椒的飯卻會吃辣條，可明明它們都辣，也許是因為飯菜是熱的，更助長了辣的刺激，你可以嘗試一下周黑鴨之類涼的辣食。
我在吃到受不了的辣的時候，也會有痛苦的感覺，口舌甚至喉嚨都是火辣辣的，這是正常的，因為級別不夠。所以建議你從不怎麼辣的青椒開始鍛鍊，慢慢改變辣度。如果過程中覺得不適，就準備一盒牛奶或酸奶，可以有效減輕辣感。
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