1樓：小石頭
修完三步吧，
第一步，能吃與不能吃。先吃起來，時間跨度拉長就好了。人的出現不是一蹴而就的，也不是突然就跨越乙個台階意識到我是人了，我吃的東西要不一樣了。
作為動物存在的時候，就已經有了自己的食譜，隨著不斷的進化，食物的選擇也在不斷變化。恰如神農嘗百草的故事一樣，先祖或者始祖們，也是在不斷的嘗試得出實物範圍的。這樣就解決了了能吃和不能吃的初步問題。
第二步，種養出來。隨著繼續進化，或者需求的擴張，這個時候就開始了種植，養殖，也就是容易培育的種子，容易養殖的動物開始在食譜中佔聚主要地位，這個時候進行了動植物的篩選，比如，穀物，小麥，豬，狗等等。
第三步，控制不吃。有了文化意識和道德約束以後，部分可以吃，但不符合社會認可的可食用物體被逐步淘汰，進而有了滿足生理和心理需求的食譜就誕生啦。
2樓：MT麥子哥
現在的人類對食物的發掘已經不再是迫在眉睫的緊張感，而是更追求「美質感」
現在對食物更願意有更多的嘗試搭配。或者對於一項食物的深入發掘，開發或者引現出更多的美食
3樓：小桃夭
其實人類自身的感官像，由於幾千年的進化以及我們生活的人類社會，會對事物有一定的食物甄別功能。
前一段時間，網路上流行的「紅傘傘，白桿桿，吃完一起躺板板」，傳唱的十分廣泛，旋律朗朗上口。這一段說的不正是雲南地區對於菌類的熱愛，分不清有毒的和無毒的菌類嗎？
人類確定的事物範圍主要靠認知經驗，把經驗總結成書籍，童話故事等，口口相傳，流傳至今。所以，我們一生下來，就會有一套事物系統在我們的認知中，無形的指引你。
在人類發展歷程中，祖先總結出反應的經驗會記錄在書籍上。比如神農嘗百草，我們通過閱讀《本草綱目》就可以獲取其中的知識，確定哪些可以吃，哪些是中藥，哪些是毒藥，從而形成乙個系統的認知。
對於新奇的，沒見過的東西，總要有第一人去嘗試。而我們則根據第乙個人的反應，效果去判斷這種食物是否可食。所謂第乙個吃螃蟹的人，要麼肥死，要麼毒死。
很多人是不敢去做第乙個人，所以很多人還是一觀望者的態度去看的。
人類確定事物的範圍，正是前人通過嘗試獲取經驗，並且把這個經驗流傳下來。讓子孫得以沿用，在這個事物範圍內擴充，具體化。
4樓：大黃愛剪
一種生物以另一種生物作為食物，後者再被第三種生物作為食物，彼此以食物聯接起來的鎖鏈關係稱為食物鏈。食物鏈是生態系統中維繫生物種群間物質和能量流的渠道和紐帶。通過食物鏈把生物與非生物，生產者與消費者，消費者與分解者連成乙個整體。
在生態系統中，一種生物不可能固定在一條食物鏈上，往往同時屬於數條食物鏈。如牛、羊、兔和鼠都攝食禾草，這樣禾草就可能與4條食物鏈相連。多條食物鏈相互交叉相連，形成複雜的網路狀食物關係即食物網。
食物網反映了生態系統內各生物有機體之間的營養位置和相互關係。通過食物網保持著生態系統結構和功能的相對穩定性。生態系統內部營養結構不是固定不變的，如果食物網中某一條食物鏈發生了障礙，可以通過其他的食物鏈進行必要的調整和補償。
有時，營養結構網路上某一環節發生了變化，其影響會波及整個生態系統。
食物鏈（網）概念的重要性還在於它揭示了環境中有毒汙染物質轉移、積累的原理和規律。通過食物鏈汙染物可在環境中擴散，增大其危害範圍。環境汙染物還可通過食物鏈的轉移並逐級增大在生物體中的濃度，使在高位營養級生物體內的濃度比在低位營養級生物體內的濃度增加很多倍，這稱為生物放大作用。
生物放大作用可使某些食物中的汙染物濃度比環境介質高達千倍、萬倍，甚至幾十萬倍，醫學教|育網蒐集整理從而損害人類的健康。例如有人測試水體中有機氯農藥DDT，經過水體內各級水生生物的食物鏈，在肉食魚脂肪中的含量比水體中濃度增大了8.5萬倍。
中國松花江肇源某江段鯰魚對甲基汞的濃縮倍數達24萬多倍。水俁病、痛痛病等世界上已經確認的環境公害病，都與食物鏈的生物放大作用有關。
境中這些無機物又可作為生產者的生產原料，如此以形成生態系統的物質迴圈。這種物質交換周而復始不斷迴圈地進行著，所有植物、動物及它們的廢物都可以作為別的生物的食物被利用。所以，生態系統作為乙個整體沒有純粹的廢物。
這種良性迴圈是生態系統的重要特徵之一。境中這些無機物又可作為生產者的生產原料，如此以形成生態系統的物質迴圈。這種物質交換周而復始不斷迴圈地進行著，所有植物、動物及它們的廢物都可以作為別的生物的食物被利用。
所以，生態系統作為乙個整體沒有純粹的廢物。這種良性迴圈是生態系統的重要特徵之一。
5樓：木桶雜談
嘗唄，神農嘗百草，草藥功效都能給你嘗出來，不早說能不能吃的問題了，山海經也是一部吃貨遊記，每每寫到各種神奇生物，後面都會評價一下味道如何，有什麼作用，一直到李時珍的本草綱目依然繼承了吃貨本色，嘗就完事了。
6樓：王小王丶
1、看通過視覺觀察要排除一部分；
或者看到小動物吃了，吃完還沒事，基本可以納入能吃的範圍了；
2、嗅通過嗅覺氣味排除一部分；
3、觸通過觸覺判斷排除一部分；
4、吃最終還是要通過吃驗毒性，但是肯定有因為吃第一口螃蟹而去的人-0-；
總之 ，就像神農嘗百草，日遇七十二毒一樣艱辛。人類的發展總是摸著石頭過河，總有一批先行者在前開路。
7樓：當梅花落滿了南山
早期的人類發現新的食物，沒有前人的經驗，也沒有科普圖鑑，但在飢餓的脅迫下，他們便會少吃一點進行嘗試，如果某一人類因吃了某一食物而導致出一系列不正常的症狀，這種食物就會被其他的人類標記為不可食用的食物。
總之，他們沒有什麼特殊的方法，不是一生下來就啥都吃，就知道該怎麼吃。
食物能吃，這都是一代代人類用生命進行試錯的結果。
這種過程就像現代科學不斷創新，開拓的過程，根據前一代人的實踐和發現，後一代人進行總結擴充套件，最終才形成了一套比較完整的體系。
食物的鑑別也是一樣的，感謝他們的實踐吧。
8樓：Dragon的天空
基本上能活動的生物、綠色的植物、圓的水果大部分都是能吃的，當然到了現代的話各種奇形怪狀的食物都有的，所以看自己的口味咯！
9樓：陸陽new
看好多答案在講試吃，拿命試吃這個法子
有些疑惑
難道演化論中學沒教過麼？
難道我們不是靈長類的乙個屬麼？
難道沒見過大猩猩吃啥麼？
或者人長了腦子就忘了做猴子時候的採食本事
都要重新試一遍麼？
沒錯現在的中中國人崛起了有錢有見識啥都想放嘴裡嚐嚐但這和劃定食物範圍有啥關係麼？
難道我們都不是從小父母給我們餵食給我們做飯教我們食物知識這麼長大的麼？
人類難道不是這樣進化來的麼？
非要一群猴子圍著看這個猴子吃死了
再圍著看下乙隻猴子去吃死麼？
呵呵不知道想著拿命試吃的是咋個想的額
有人好奇吃了某物死掉
和人類個體確定可食用範圍沒有一毛錢關係
這既是兩個現象
也是兩個範疇
更是邏輯上無關聯的兩個命題
10樓：嗚莎花園
高讚說的用命去嘗試食物，這是錯誤的。
只要小心嘗試，人可以大概率地確定可以吃的食物的範圍而不用付出生命的代價。
並不存在吃一吃然後看看死沒死這種事兒。
我們的味覺並不是為了當吃貨而生的，我們的味覺就是為了尋找和判斷陌生食物而存在的。
甜味意味著醣類的存在，可以補充能量
鹹味意味著鉀離子和鈉離子的存在，可以補充身體流失的電解質
鮮味意味著食物裡存在著蛋白質和氨基酸
油脂的味道可以幫我們辨別脂肪
酸味意味著腐蝕性，強烈的酸味必須躲開
苦味以為這有毒生物鹼的存在，可以幫助我們避開危險
人類對於苦味的敏感度非常高，輕微的苦味一般來說很難把人毒死。所以苦的感覺是可以保命的。強烈的苦味有催吐的效果，即便食物已經吃下去，也可以嘔吐出來保命。
通過對食物的各種加工，再品嚐，人們就能找到處理食物的方式。只要消除了苦味，就差不多等於消除了毒性。有毒的木薯在2023年前就成為了人類的食物，之所以能摸索出這些處理食物的技巧，無非就是燒一燒，煮一煮，晾一晾，發發酵，如果沒有苦味了，那基本上就成功了。
人確實有探索食物而毒死的，但是人不會故意用命去換，我們有腦子。
11樓：衍齋院禮之
找（開始實踐）
吃（試錯實踐）
死（試錯成本之虧血本）
中毒（試錯成本之虧中本）
拉肚子（試錯成本之虧小本）
知（實踐經驗）
建立相應觀念（提高警惕）
進行再次試錯，
不斷進行積累。
最後——知通統類
一本正經胡說八道完畢。
12樓：
通過模仿確定哪些是食物、哪些不是食物，也就是別人吃得，我也吃得，講究乙個膽大心細，所以一般面對沒有見過的食物，首先要讓別人先吃，別人吃了沒事，觀察一陣，自己再吃。所以基於安全原因，是不會食用來路不明的食物，目前點外賣的是心真大。
而人類的食物範圍是通過觀察其他動物的進食得到的，也就是觀察食物鏈，食肉動物吃肉沒事，人類吃肉也沒事；草食動物吃草沒事，人類吃草也沒事；大魚吃小魚沒事，人類吃魚也沒事。當然萬一吃出事，因為人類是群居動物，除非團滅，否則訊息就會傳遞，也就可以避免以後再誤食不該食用的東西，將其劃出食物範圍。
13樓：今天也要開心
靠嘗試。
肯定有人因為嘗試新東西死掉。
放到現在的話這種機率應該很小，我們可以做實驗。但做實驗的話感覺好像免不了一些小動物要死掉。（我瞎猜的，我不知道哈哈哈）
14樓：李彬
其實這個回答可以簡化為如何在野外辨別有毒食物。或者再加一點，如何去除有毒食物的毒性。
無毒的動植物，只要你能得到，都能吃，最多就是好不好吃的問題。
我的經驗是乙個野生動植物如果你能毫不費力的找到，你還不了解它的對付天敵的手段並且看起來鮮嫩可口，那麼就一定要謹慎了。
生物只要有比較高效的對付天敵的手段，就大概率不會有毒性。
比如長滿尖刺或甲殼，比如跑的、遊的飛快，比如有高效的偽裝，比如會飛，比如會挖洞，比如本身就是食物鏈頂端的掠食者，比如深藏地下，等等。
如果還疊加兩三種技能，那幾乎可以肯定無毒可食用。比如枯草顏色，跑的飛快，還會挖洞的野兔……
而去除毒性就是另乙個課題了。
去除毒腺或某些內臟等器官，高溫、長時間烹飪，過濾，流水中長時間浸泡等等。據說抗日時期華北飢民就發明了把某種有毒的植物醃製數年年去除毒性的辦法。
15樓：COD201911
不只人類在進化，植物也在進化，植物果實通過被吃而廣泛傳播種子，整體是乙個植物和動物互相幫助互相進化的過程，這個過程早在人類出現之前就成型了。
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你確定人類的進化是正確的嗎？
各有哥哥 總是會被各種說法帶偏但是我很贊同一種說法就是別的文明為什麼不是改造的偏偏就一定要懷疑人類的產生呢.我們不應該因為遺跡裡的文明現象妄自菲薄，雖然改造的觀點也挺容易讓人相信的 king 這樣寫標題已經在心裡預設了這種演化方式的正確性，其實都是演化，誰都不能確認演化的正確性，人類已知最古老的細菌...