1樓：
蔬菜類找容易熟的（比如生菜），洗乾淨（用純淨水或涼開水過一下）、切好、加調料拌勻，第二天熱飯的時候微波爐加熱就可以直接把生的蔬菜弄熟，相當於現做的新鮮菜
或者把蔬菜事先洗好切好分成小份放冰箱裡，中午拿調料或者沙拉醬之類的拌乙個冷盤，或者趁熱飯的時間打個蔬菜蛋花湯，都非常方便
肉類也沒必要每天做，一次做好幾天的，這個放一兩天不會破壞營養，可以多做點分成小份冷凍，每天晚上拿凍好乙份的裝飯盒裡放冷藏室，第二天中午你要熱的時候差不多就解凍好了
或者你買個電飯煲或者電高壓鍋，早上出門把肉類食材放電飯煲裡燉，或者下邊蒸飯上邊蒸肉類（土豆胡蘿蔔南瓜這類也可以蒸），中午就有做好的可以直接吃
2樓：tyeru
肉菜做好了放久一點沒什麼，但是蔬菜做好了，放久之後，會產生大量亞硝酸鹽的，這個就很危險了。所以我家是絕對每頓飯做新鮮的，食材往往也不會儲存，吃不完就扔掉，下頓一定會吃新鮮的。我家甚至連洋蔥這樣可以放一兩天的食材，都是切多少就吃多少，剩的就直接扔掉。
另外，微波爐做菜很安全，微波爐本身就更安全，不會致癌，這方面的闢謠的文章很多。
3樓：錯覺
我都是這樣..只要別帶青菜什麼的不能隔夜的就可以
不過味道就會大打折扣..營養也會流失一些
裝便當的盒子最好用玻璃的普通的那些保鮮盒用微波爐加熱時間久了會有有害成分產生.特別是有油的菜
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