1樓：
烏龜不知道，螃蟹確實會的。
爺爺跟我說他吃過的最好吃的螃蟹，就是小時候，長輩從水田裡撿到的脫殼河蟹，發透明，不會動，立刻蒸了，好吃，軟的，都是肉。
現在大型的市場裡，也有買這種脫殼螃蟹的，但都是冷凍的，抓住不冷凍的話，活螃蟹會硬化出新殼的。這種螃蟹我聽乙個大廚說過，裹蛋液麵包糠後炸著吃很合適
2樓：freeman
烏龜不知道，螃蟹我是很清楚的，作為一名農村的孩子，小時候經常抓螃蟹，有時會抓到一種身體特別軟的螃蟹，手感還不錯哦，身體顏色和剛出生的小螃蟹差不多。這種就是剛剛脫去外殼的螃蟹。
3樓：「已登出」
幾年前我還上高中的時候，我媽不知道從哪買了四隻大烏龜，兩對，當初就挺大的，差不多有十幾厘公尺長叭，到現在快十年了，據她說是飯店準備殺的。
然後第一年冬天不小心凍死了兩隻母的…只剩下了兩隻可憐的老光棍。
我一直在外面上學沒怎麼注意，但我媽丟三落四的肯定是想不起來總喂的，畢竟那玩意就喂肉啊小魚啊泥鰍什麼的。
後來我結婚了我媽那冬天沒地方放了就被我帶回家代養。
emmm伙食可能是突然間變好了吧，一冬天長了不少，殼上開始掉皮，薄薄的一片一片的，十分影響美觀。
哇一堆廢話。總之烏龜是會蛻殼的，不過不是像蛇那種就是了。
還有螃蟹我只見過蟹老闆蛻殼。
4樓：番茄蛋湯
會，螃蟹一生脫5次，烏龜不清楚。
螃蟹脫的殼是整的，如果不整，那這個螃蟹就有問題了。
烏龜脫的殼是一塊塊的，就按它身上的花紋走向脫。
對了，龍蝦也會脫，脫的殼也是整的，不過具體的次數我忘了。
5樓：棠溪
我來寫個烏龜人工蛻殼的回答，看著很殘忍，先預警下。
單位在江邊有個油氣裝卸碼頭。每年都能看到很多被放生的各種烏龜爬上岸，被附近的居民撿食。
看見過一次最殘忍的殺龜方法。有位先生一次撿到一桶巴西龜，就用根拖把木棍頂在烏龜尾部，使勁往地下懟。幾下烏龜就從頭部被懟出來了，還是活的，還能爬，然後被扔到開水裡燙死褪皮。
感覺真是作孽。
在長江裡放生龜鱉真的無聊，最後都爬上來了。
6樓：伍爾夫福克
螃蟹說的很多了，不贅述。
龜類是不會脫殼的。龜的殼生長方式，有點類似與樹木的年輪。
首先，龜有個概念叫生長紋。玩龜的朋友經常說的「爆紋」就是指爆的生長紋。如圖。
就是這些甲殼縫隙間的白色紋路。腹甲背甲都會有。換只龜再放大看一下。
可以發現，龜甲上布滿了像樹的年輪一樣的凸起的一圈圈的紋路，龜每長大一點，殼子上的紋路就會多一圈。而這些白色的生長紋，其實就是剛剛長出來的龜殼紋路，只是因為鈣質、色素還未沉積下來，所以顏色發白。如果用指甲頂一頂，還會發現這些新長的紋路還是軟軟的。
生長週期結束之後，生長紋的顏色就會逐漸暗淡下來，質地變得跟周圍一樣堅硬了。
而這一圈圈的紋路，也是龜經歷了多少個生長週期的憑證。
這個例子比較明顯。中間黃色那一塊兒比較平整的，就是龜剛出殼的時候大小。外面那一圈圈黑的部分就是後來長出來的。
所以龜在成長過程中並不會脫殼。
脫殼並不是健康的表現。
7樓：beladonna
我養的是巴西龜，09年家裡的狗不幸過世，老爺子受不了打擊，買來了這麼個寶貝。就是這貨。
從09年養到現在，各種原因吧，沒考慮過放生，老爺子13年也過世了，現在我們相互作個伴，也挺好的。去年這個時候，它第一次整體蛻了次殼，像魚鱗那樣，整個蛻殼的過程大概持續了兩三個月。前天早上，發現它又有了蛻殼的跡象，大概是這一年來伙食太好。
吃泥鰍https://www /video/1027690072006606848
吃雪糕https://www /video/1027690643119824896
吃葡萄https://www /video/1027690789861797888
吃餛飩https://www /video/1027691059429732352
過些日子，就把它蛻下的過拿上來曬曬。
更新~~~
找到一片上次蛻下的殼，是龜甲邊緣的位置
8樓：過重湖光
螃蟹會（就我們平時吃的那些）而且軟殼蟹很好吃
烏龜有的會有的不會，要看品種，而且不是整個一起下來的，是一片一片的，如果你儲存起來，就可以看到乙隻龜的成長歷程
9樓：青雲
螃蟹會換殼。龜的話不是所有的都會換。雞龜亞科都會換殼，也就是巴西臉們。長頸龜和側頸龜也會換。其餘的龜是不會換殼的，如果掉殼那是角質層脫落，是不正常的。
10樓：FordGeng
問題並不嚴謹，螃蟹指代的種類非常之多，好像都脫殼。烏龜如果轉指中國的一種龜類，它是不脫殼的，頂多胎裡帶出來的那殼會漸漸磨損，然後跟後來長出來的殼渾然天成。烏龜生長過程中那殼每一片都跟樹的年輪一樣，一年一圈，飲食好的年份年輪寬，飲食差的年份年輪窄。
如果你的烏龜指代市場份額更高的巴西龜，那麼它是一年一脫殼，上一年的殼可以一片片揭掉，無法形成年輪。
11樓：中年實況玩家
好吃非常，結實無比…活的買完去吃了個飯，悶在塑膠袋裡…掛了…到家發現蛻了一半的殼，剛摸到嚇了一跳，那手感…
螃蟹在雙殼或者剛脫殼的時候，肉應該是非常飽滿的，估計是因為剛脫殼的時候會有一段時間不太好搶東西吃，所以要儲存能量，殼稍微長硬的時候，就消耗的差不多了吧，所以就會非常的瘦，沒什麼肉，殼也脆…
我點進來純粹是因為愛吃這東西
12樓：三分熱度的稀飯
螃蟹肯定會蛻殼，因為殼不會隨螃蟹的身體變大而變大。
烏龜的話應該不是整個蛻殼。我家裡養了乙隻巴西龜。到今年已經10年了。以前在魚缸裡養的時候，清洗魚缸時總能看到一塊塊的龜甲。不知道這是不是烏龜蛻殼的方式
13樓：
螃蟹都會換殼，知道有道菜叫避風塘軟殼蟹嗎？
你說的烏龜，不知道是乙個品種還是乙個種類。
就品種而言，烏龜就是中華草龜，不管。
就龜類而言，部分水龜是換甲的。不是整張殼，比如巴西，大鱷等，會在成長過程中，甲一片一片掉落。所以這些龜在成長過程中並不適合做綠毛龜。
而中國黃喉等，從小就可以做綠毛龜。也是因為並不換甲
14樓：
草龜蹭殼了解一下
順便附一張蘚衣照
15樓：憂鬱的老文
別的龜我不知道，如果是「中華草龜」，就是俗稱的烏龜，至少我養了4年，從硬幣大的龜苗長到大半個巴掌大，沒有見過蛻殼的現象。
16樓：趙小貓他爹
終於遇到個自己懂的相對比較深刻的問題了，所以不請自來。
螃蟹屬於甲殼類動物，殼子是它的外骨骼，不能隨著肉一起長大，所以必須換殼。
烏龜很特殊，我了解的相對多一點，按生活區域和習性是分為水龜半水龜陸龜的，當然直觀的區別是對水的依賴了，水龜除了偶爾下蛋和雨後潮濕散步，根本就不會上岸；半水倒是水陸兩棲經常上岸打食，但是肺並不適應乾燥的陸地空氣，所以上岸戰五渣說的就是半水，水裡的游泳能力更是呵呵（沒有腳蹼還是很渣的）；陸龜就比較厲害了，真真的水陸兩棲，會游泳，但是主要食物在陸地上，吃草吃植物，偶爾啃點骨頭和腐肉，但是陸龜的腎臟為了高效利用相對幹區域的水分，已經進化的很特別了，消化蛋白質跟容易當機，特別是肉類蛋白。
這裡面只有北美洲產的水龜會換殼，彩龜目的一大堆品種都要換，常見的巴西（滑龜屬）、地圖、火焰（偽龜屬）、鑽紋等等都要換殼。
恰好這類龜都是無危，不得不說，換殼的烏龜都比較強。
17樓：十三月
小時候，莫名流傳軟殼的螃蟹都是蛇變的，我還信了，並堅信不疑的告訴其他小夥伴，軟殼的螃蟹不能捉，都是蛇變的，
或許不止我乙個？
18樓：萬行門中
結論：螃蟹是一定要脫殼的，烏龜不會完整的「脫殼」，部分盾片會在一定情況下脫落。
螃蟹是比較低等的無脊椎動物，節肢動物門（昆蟲綱也在這個門下面，除了昆蟲還有鱟，各種蝦，蠍子，蜈蚣，蜘蛛等等很多），這些動物都是幾丁質外骨骼，大致就是史萊姆穿了個盔甲，這個盔甲的組成也比較簡單，都是一樣的材料。這類動物，裡面的「瓤」長大了不換「皮」的話，就沒法再長了。
龜是爬行動物，在脊椎動物裡也不是低等貨，「殼」的結構相當複雜，骨骼異化形成的支架加上覆蓋的角質「盾片」組成，骨骼是和我們的骨頭一樣會隨著動物一起成長的，骨質的背甲和腹甲是不會換的，也沒法換，因為就是骨骼的一部分。盾片的話類似我們的指甲，會一層一層的（沿著盾片邊緣）生長，這也是為什麼我們看到的龜甲盾片邊緣有像樹木年輪那樣的紋理。部分品種的龜的（舊）盾片會有規律地脫落，其他品種的龜遁甲脫落沒有什麼規律，主要是在磨損太嚴重、受傷、真菌/細菌/藻類感染以及生病或者缺乏維生素的情況下脫落。
19樓：圓果糰子
為了弄清楚一種叫「幾丁質酶」的糖苷水解酶的功能，我曾經查閱過一些水產方面的文獻。可以肯定的是，螃蟹會脫殼。
根據劉凌雲、鄭光美主編的《普通動物學》（第四版），
節肢動物體壁的結構，自內向外，依次為很薄的基膜（basement member）、單層的上皮細胞和含幾丁質（chitin）的表皮（cuticle）。表皮由上皮細胞分泌而成，覆蓋在身體表面，形成具有很強的保護和支援功能的外骨骼（exoskeleton）。
……外骨骼雖然像盔甲那樣能很好保護內部器官，但是限制了個體的生長和活動，因此節肢動物有定期的蛻皮（ecdysis）現象，以解決生長受限的問題。蛻皮之前，動物停止進食，上皮細胞開始分泌新的上表皮，並分泌富含幾丁質酶和蛋白酶的蛻皮液到新、舊表皮之間。蛻皮液分解舊的內表皮，新舊表皮分離，舊表皮中的有用成分被吸收參與新表皮的重建，同時形成新的外表皮。
……甲殼亞門是節肢動物中很大的一類……最常見的甲殼動物如各種蝦、蟹。因此，螃蟹是會蛻皮，也就是「脫殼」的。
至於烏龜是否會脫殼，由於本人所學知識有限，尚不能解答。
20樓：十七
更新了，嘻嘻，手機碼字很累欸
補充乙個細節。螃蟹蛻殼後，由於沒有硬殼的保護很容易受到同類的攻擊，差不多在最後一次蛻殼的時候，就會看到大螃蟹在一邊等著別的螃蟹蛻完殼，然後用蟹鉗夾住，再吃掉它們。所以每年都會因為這個死掉很多螃蟹。
軟殼螃蟹真的很好吃哦，軟軟的，嫩嫩的。
以下為原回答
螃蟹一生會蛻殼五次，每次蛻完殼就會變大。剛蛻完殼的螃蟹只是一團肉，兩個小時內會長出新殼，變硬。
螃蟹蛻殼
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