1樓：桃子玖0000
確實有些食物的製作過程不大合理，吃起來不太健康。但您這樣的問題屬實有點片面啦！目前，世界上大致有四種飲食模式：
（1）動植物食物平衡的膳食結構，以日本為代表；
（2）以植物性食物為主的膳食結構，以印度、巴基斯坦、中國等國家為主；
（3）以動物性食物為主的膳食結構，以歐美國家為代表；
（4）地中海式膳食模式，以義大利、希臘為代表。
其中，地中海膳食結構是比較合理的，值得我們學習，研究發現地中海飲食中常見的健康食物是：番茄、洋蔥、大蒜、深海魚、橄欖油。
中餐裡減少油煎油炸的食物，增加深海魚，橄欖油的攝入盡量向著地中海飲食模式靠近一下就很好了。
2樓：郭鐘鍇
不是，取決於怎麼做。如果按照《中國居民膳食指南》的原則做，也會很健康。
我平時做飯基本遵循下面的原則：
用全穀物代替精製穀物，比如用糙公尺代替白公尺，用全麥麵粉代替白面等。
用魚、蝦等海產代替部分紅肉
用瘦肉代替五花肉
用可以少油的低溫烹飪（煎、烤、燜）代替部分炒、炸每餐盡量遵循以下比例[1]
然後就有了下面這樣的飯
義大利臊子面：意面、牛肉、雞蛋、西紅柿、白蘿蔔、油麥菜、青椒、蒜全穀物炒飯：糙公尺、雞胸、菠菜、海帶
3樓：喜歡貓咪的魚
說一道菜，純中餐，味道也不錯。
赤小豆鯉魚湯。
赤小豆，常見的糧穀類食物。近幾年因為其「祛濕」的作用，被眾多中老年人追捧。
鯉魚，常見的淡水魚，肉質細嫩，富含蛋白質。
這兩者搭配在一起組成的赤小豆鯉魚湯，不僅味道鮮美，而且營養價值也十分可觀。
中華民族的飲食文化中，確實存在有一小部分飲食文化，利用當今的科學技術來分析，他們中的一小部分是對我們的身體健康沒有什麼有用的價值的。有一些，可能還存在一點不利影響。
但是， 這不能說「中餐好吃但是不健康」。
不知道題主為什麼會有這種想法，個人建議題主多了解一些飲食文化方面的東西。
遠的不說，爸爸媽媽他們、爺爺奶奶他們就是吃著中餐長大的，他們生兒育女，也完成了人類繁衍後代的偉大使命。
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