吃螃蟹能喝紅酒嗎?

時間 2021-06-02 14:22:44

1樓:魚兒的淚水

可以啊最基礎的搭法是:紅肉配紅酒白肉配白酒

蟹肉是白色所以配白的葡萄酒比較好

多一嘴,有的人覺得蟹和龍蝦是紅色的。其實我想說,蟹殼和龍蝦殼是紅色的,但是蟹肉和龍蝦肉其實是白色的。

那當然,就優先選擇配白葡萄酒了。

但我偶爾會在吃完螃蟹之後喝一點溫的花雕酒,去去螃蟹的寒涼。

也不知道有沒有用,但心裡是有用了。然後能多吃幾隻~

2樓:李峰 jian職提供

吃螃蟹,主要吃的那種鮮味。陽澄湖的大閘蟹還有絲絲的甜味。

配酒,主要是提公升這種感覺。

乾紅容易蓋住。

幹白酸,貌似也不搭。

甜酒試試

3樓:品酒師老周

吃螃蟹的同時不適合喝紅葡萄酒,可以喝白葡萄酒。白葡萄酒適合搭配海鮮和白肉,紅葡萄酒最好搭配紅肉,紅葡萄酒(特別是那些單寧很重的葡萄酒)是不適合同海鮮搭配的,因為那樣會在口腔中形成令人難以忍受的金屬味。

4樓:扶語

官方回答1

吃螃蟹可以喝紅酒嗎?

吃螃蟹可以喝紅酒,但不要喝太多。

螃蟹屬於寒性的食物,一般在食用的時候要搭配偏溫的食物來中和螃蟹的寒氣,而紅酒是用葡萄汁發酵而成的,味道酸甜可口,是可以和螃蟹一起吃的,而且紅酒還具有一定的殺菌作用,可以有效的減少吃螃蟹引起的身體不適感。

但是螃蟹中的蛋白質含量豐富,紅酒中含有一定量的單寧,容易在體內生成難以消化的物質,影響食物的消化吸收,而且還會影響螃蟹的食用口感,所以一定不能吃多哦!哈哈~

5樓:WineResidentsClub

螃蟹是海蟹還是河蟹? 還有你準備怎麼做呢?清蒸還是紅燒?口味重還是清淡?

清淡的海蟹做法可以配白葡萄酒和啤酒,河蟹可以配黃酒和清酒口味重的喝點口味淡的紅酒像皮諾,歌海娜這種的可以有,但是配其他酒也沒啥大問題

不過這只是我們的個人建議,實際上只要身體健康,吃嘛嘛香!

6樓:Joke 就是我

可以,只要你不痛風。但胃不好的人有可能腹瀉。因為紅酒會加速腸蠕動,胃不好吸收不好就有可能腹瀉。

海鮮推薦白葡萄酒,避免喝啤酒和維c含量高的水果果汁。

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