1樓：方家鋪子營養師
可以根據個人的消化能力，如果消化能力差，或胃中感覺飽脹，就不必飯前吃水果，也不必飯後馬上吃水果。如果消化能力強，無需顧慮飯前還是飯後吃。超重、肥胖、高血壓、高血脂患者適合餐前吃水果，這樣有利於控制體重。
對糖尿病患者來說，則適合在兩餐間吃水果，利於平穩血糖。有一些富含蛋白酶的水果，如菠蘿、木瓜、獼猴桃等不適合在空腹時吃得太多。
2樓：傅國翔
我的答案是，其實不管飯前還是飯後吃水果都是好的。水果的營養豐富，飯前或飯後吃只是改變營養的吸收比例。
餐前因為消化道中沒有其他食物影響吸收，所以可以最大化的把水果中的維生素和礦物質吸收進體內。
而餐後吃水果最主要是吸收水果中的膳食纖維。當然也不是說飯前吃水果，膳食纖維就吸收不到，而只是說空腹的環境比較適合維生素和礦物質的吸收。
其實只要是吃水果，飯前吃或飯後吃的差別真的不是很大的。
3樓：Uncle Joy
飯後吃水果是一種飲食誤區，這種習慣對健康不利。
飯後立即吃水果，會導致消化功能紊亂，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘容易導致體重超重、肥胖現象的發生
吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時，在兩餐之間吃為好
因為胃對不同食物的排空速度不同
醣類食物排空需要1-2小時
蛋白質食物需要2-3小時
脂肪需要4-5小時
混合性食物總排空時間為4-6小時
水果中含有較多的單醣，本來1-2小時就可以通過胃而進入腸腔，如果在飯後吃水果，水果就被阻擋在食物團塊之後，遲遲不能從胃內排空
水果很容易發酵變壞，如果在胃裡停留時間過長，便會產酸產氣，引起腹脹等症狀，久之會引起消化功能紊亂
水果中的許多成分均是水溶性的，有維生素C以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維、果膠等
其消化吸收不需要複雜消化液的混合，可迅速通過胃進入小腸吸收。空腹時的吸收率要遠高於吃飽後的吸收率。
所以，飯前進食一定量的水果有很多好處
飯前吃水果有利於健康飲食"八分飽"的把握。
水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等質量麵食的四分之一
同等豬肉等肉食的十分之一
所以，先進食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。
有多水果本身容易被氧化、腐蝕，先吃水果可縮短其在胃中的停留時間，降低其氧化腐蝕程度，減少可能對身體造成的不利影響
順便告訴你吃水果時的一些小知識：
吃完水果漱漱口：有很多水果含有多種發酵醣類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒
4樓：奶爸水果
根據品種不同，比如柿子這種空腹有可能有結石的水果，就不要飯前吃了，其實大部分水果都建議飯前吃，關鍵是量，別吃太多。一天其實吃三五種水果，兩三百克就夠了。
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