1樓：Rainbowmaker
適當即可，沙拉裡不要放沙拉醬，最多用少量油醋汁調味，花樣要多變。
水果吃多了，果糖一樣讓人胖。
所以健康飲食，堅持鍛鍊，得雙管齊下。
2樓：於生一
黃帝內經說「五穀為養」，但是現在很多人五穀吃得越來越少，其實是一種不健康的飲食習慣。
水果、蔬菜沙拉經常會放很多沙拉醬，而沙拉醬加工製作時為了令醬料濃稠香滑，往往加入氫化植物油，氫化植物油中又含有反式脂肪酸。反式脂肪酸對健康的危害，包括會降低我們身體裡好膽固醇，公升高壞膽固醇，促進動脈硬化，令腰腹堆積肥肉，甚至糖尿病發生的機率都會增加；對小孩來說，它會干擾必需脂肪酸的利用，造成中樞系統神經發育的一些障礙。
最後，沙拉一般都是冰涼的，這也是容易傷害脾胃陽氣的。
3樓：
根據中國居民營養膳食指南。普通人每天要吃500克左右的蔬菜和300克左右的水果。你說多吃水果和蔬菜沙拉好不好呢？
人體有7大營養物質，那麼其中很重要的營養物質就是碳水化合物。我們很多時候對於碳水化合物存在偏見，認為碳水化合物就等同於公尺飯，其實碳水化合物包含的種類非常的多。很大程度上講碳水化合物更應該由蔬菜和水果作為代表。
因為這些蔬菜和水果提供了豐富的纖維，我們稱之為膳食纖維，它也是七大營養物質中很重要的乙個。膳食纖維並不能被身體所吸收，但是它可以提供豐富的食物給到我們的腸道菌群。我們很多營養物質的吸收，需要腸道菌群的協助，我們都知道我們的腸道展開有2000平方公尺那麼大裡面生存了非常非常多的益生菌。
而益生菌並不會以我們吃的食物我們需要的7大營養物質為食，它們是以膳食纖維為食的。所以我們經常說吃益生菌，同時還要吃益生元，其實這個所謂的益生元就是一種膳食纖維。那麼我們的身體裡大概有100多種不同的腸道菌群。
因為我們小的時候成長環境的不同，所以幾乎每個人腸道裡的菌群都有差異。所以這就是為什麼我們經常強調食物要有多樣性，因為即使某個組合對一部分的人群可能比較好，但並不意味著對所有的人群都是最好最好的組合。那麼為了避免你的飲食結構並不合理，而影響腸道菌群的健康發展，最好的方式就是使用豐富的膳食纖維食物，而富含膳食纖維的食物主要來自於植物。
而植物又主要來自於我們常吃的蔬菜水果和堅果，而尤其以蔬菜水果為主，因為這些是我們每天都會吃到的東西。所以很多有腸道便秘的問題的人，很大程度上講，都是因為膳食纖維攝入不足，也就是蔬菜水果的攝入量不夠導致的，當然當你迫不得已的時候，也可以採用補充膳食纖維補充劑的方式來讓你的腸道更健康一些，但是出於多樣性的考慮，在膳食營養補充劑的基礎之上，你還是要吃豐富的食物。此前我們的國家對於我們的膳食纖維的收入做過統計，通常建議每天曬製纖維的攝入量應該在25克左右。
但是實際上我們更多的人膳食纖維的攝入量只有這個量的一半。大概每天只攝入了12~15克的膳食纖維。所以基於腸道菌群的不健康，最近這些年我們的糖尿病比例非常高，你要知道在大概40~50年前，幾乎是聽不到糖尿病這個詞的，但是在今日今日中國大概有1/12的人口是有糖尿病的，而且這個比例可能還還在增加。
所以為了避免這種問題，我們應該更豐富的吃多樣性的蔬菜和水果，你覺得這樣吃是否健康呢？是不是應該多吃水果和蔬菜呢？我想道理講明白之後，每個人都會有自己心目中的答案。
4樓：中年女性營養師
吃水果蔬菜色拉是為了吸收裡面的維生素和礦物質還有纖維素，因為色拉這種形式能最大限度保留食物的營養，所以相對來說是蠻好的。但任何食物再好也不能過量吃，吃東西最好講究平衡。七大營養素缺一不可。
5樓：座山雕之星
飲食中不要以水果、蔬菜為主，兩者其實偏涼的多，每天適量吃就好，有些搭配沙拉醬反而是高糖、高脂的組合，整體又偏寒性，對脾胃反而友好中又帶著一點惡意。
多吃蔬菜好還是多吃水果好？
telephant 對健康各有各的好處，建議搭配著吃。蔬菜努力吃夠。水果注意適量。雖然蔬菜沒那麼好吃，但為了健康建議每天吃到500g左右，各種顏色的蔬菜搭配起來吃最好，不一定都是綠葉蔬菜 很多綠葉蔬菜草酸高，建議先焯水 雖然水果好吃，水果中的糖分是非游離糖對健康很友好，但也不建議水果吃太多。好吃的水...
飯前吃水果好還是飯後吃水果好
方家鋪子營養師 可以根據個人的消化能力，如果消化能力差，或胃中感覺飽脹，就不必飯前吃水果，也不必飯後馬上吃水果。如果消化能力強，無需顧慮飯前還是飯後吃。超重 肥胖 高血壓 高血脂患者適合餐前吃水果，這樣有利於控制體重。對糖尿病患者來說，則適合在兩餐間吃水果，利於平穩血糖。有一些富含蛋白酶的水果，如菠...
多吃水果的好處是什麼？
愛吃雞的寧寧 目前還沒有發現什麼好處，就是有過晚上吃梨第二天全臉水腫，雙眼皮腫成單眼皮。我不是說吃水果不好，只是晚上不要吃水分那麼高的水果真的會腫 灼華 想吃零食的時候，吃一口甜甜的酸酸的水果，覺得很幸福很滿足，因為基本上不會長胖。心情不好的時候，大吃一碗水果撈，好像世界也不是那麼黑暗。天冷的時候，...