1樓：滿目溫柔
隨著生活節奏的加快, 人們熬夜工作學習的機會也多了, 「養生提神」就變得尤為重要。其中，茶是乙個不錯的選擇, 但對於年輕人, 更多的是選擇咖啡。對於一些年輕人，咖啡也逐漸由「樂於享用」變成了「每天必需」。
那麼，咖啡究竟有什麼神奇之處？怎會受到年輕人如此青睞？
事實上，主要的功勞在於咖啡中的主要提神成分——咖啡因。
美國一項最新研究發現，咖啡因能夠有助提高記憶力，並且使思維敏捷。科研人員認為一天喝幾杯咖啡就能有效扭轉阿爾茨海默氏症(早老性痴呆症)的惡化趨勢。
眾所周知，咖啡有提神功效，而這項最新發現為咖啡的神奇功效增添了新的註腳。正是咖啡中的咖啡因具有保持記憶力的神奇功效。科學研究已經表明，大腦中貝塔澱粉樣蛋白大量積聚是早老性痴呆症發病的直接原因。
這種蛋白質會在患者大腦中以斑塊形式聚積，損害腦組織，造成記憶喪失等症狀。而科學家通過動物實驗驚奇地發現咖啡因能夠使大腦內這種蛋白質水平顯著下降。研究人員讓老鼠引用含有咖啡因的水，兩個月的試驗後，科研人員發現老鼠腦部這種貝塔澱粉樣蛋白水平下降了50%。
而且測驗表明接受實驗的老鼠記憶力更好，思考能力更強。
我們前面說的都是普通的無任何新增的咖啡，也就是黑咖啡，現實情況是，好多咖啡已經不再「單純」，那也無可厚非，畢竟是為了滿足顧客多種多樣的需求。
個人推薦黑咖啡+椰子粉搭配，如果喜甜可以加一些赤蘚糖醇．還有可可粉、菊粉、奇亞籽看自己的喜好搭配。
2樓：大夢
喝咖啡是不會影響到記憶力的，記憶力是一種智力活動，是我們的綜合識別處理資訊的能力。隨著年齡的增長，我們的記憶力會逐漸的下降。導致記憶力下降的原因還有過度的腦力勞動、腦部受傷後遺症等原因。
防止記憶力衰退的方法也有很多，包括規律自己的作息，讓自己的心情保持舒緩、良好的飲食和適當的運動等等。
並且喝咖啡反而對於健康是有許多有利的作用的。我每天都會喝兩三杯摩可納咖啡，週末的時候我會用摩可納咖啡粉來進行沖泡牛奶咖啡，喝咖啡以及做咖啡的過程能夠給與我愉快的心情，當然也保持了飽滿的精神狀態。
除此之外，利尿、緩解便秘、預防糖尿病、預防心血管疾病和精神系統疾病等都是咖啡的積極作用。喝黑咖啡還能夠幫助我提公升運動減脂的效率，咖啡已經成為了我生活的一部分。
3樓：百姓問醫生
科研人員的一項研究表明，人們在喝了兩杯咖啡以後有助於保持清醒，但同時又讓大腦的部分功能處於休眠狀態，他們認為，咖啡因短時間內能影響人們的記憶力，使得記憶中的一些詞彙出口困難。
4樓：Dean
科研人員的一項研究表明，人們在喝了兩杯咖啡以後有助於保持清醒，但同時又讓大腦的部分功能處於休眠狀態，他們認為，咖啡因短時間內能影響人們的記憶力，使得記憶中的一些詞彙出口困難。
5樓：
比如Caffeine protects Alzheimer's mice against cognitive impairment and reduces brain beta-amyloid...
又比如Caffeine reverses age-related deficits in olfactory discrimination and social recognition memory in rats: Involvement of adenosine A1 and A2A receptors
但是有人說「Ingestion of caffeine had no effect on initial mood or working memory, but it did improve encoding of new information and counteracted the fatigue that developed over the test session」 （ScienceDirect.com）
也有人說「Participants who ingested decaffeinated coffee showed a significant decline in memory performance from morning to afternoon. In contrast, those who ingested caffeine showed no decline in performance from morning to afternoon.」（Caffeine Reduces Time-of-Day Effects on Memory Performance in Older Adults）
我粗粗看了第一頁的abstract，，對於某些特定情況下的memory也有影響，總的來說早上喝會比較好。
2014/01/14更新
最新NN文章，據說適當時候攝入咖啡對記憶鞏固有促進作用。
喝咖啡會導致記憶力下降麼？
燈火闌珊 我是覺得自己因為喝咖啡記憶力下降所以來搜尋一下。你描述的情形跟我感覺的一模一樣。喝完咖啡是很精神，但是那種亢奮狀態，大腦好像停止運轉了，期間寫的材料之後很難回憶起來，就是形成的記憶很淺，很容易忘掉，沒有深刻的印象。 未名腦腦 好像不可能呀！喝咖啡會對記憶力有傷害！咖啡裡面含有保護大腦的一種...
做全麻會影響記憶力嗎
清和 今年剛過去了四個月，我手術和檢查已經麻了三次了 目前沒有感覺對記憶力產生了什麼影響，還順利地通過了研究生複試 不過醒來之後的幾天會有點嗜睡 小悲喜 前幾個星期剛做完的手術，全麻，記憶力倒沒有什麼大影響，但是有很明顯的後遺症，就是特別容易困，以前困還能忍一忍，現在就跟喝醉酒一樣，頭開始暈，然後自...
心情真的會影響記憶力嗎？
靜夜聽雨 應該會吧，感覺心情好的時候，心就很平靜，心胸開闊，背東西效率比較高 心情煩躁的時候，心裡就很亂，即使在背東西心裡也會會一直想令我煩躁的事情，背不進去 Fly 肯定會啊，心情不好的時候，會胡思亂想，就好比如，你跟別人吵架了，回到家了總感覺自己發揮得不好，一直在想對策，怎麼把他剛才的話懟回去一...