1樓：原則大叔
「軟腳」現在多是貶義，形容臨陣脫逃或關鍵時刻腿軟不經事的人，如「軟腳蟹」、「軟腳蝦」。古語中「軟腳」即「輭腳」，特指宴飲遠歸的人，猶今之接風、洗塵。與其相對的是「餞路」，指送行的禮數。
《二十二史札記》記載唐代大曆二年，郭子儀入朝，代宗賜軟腳局。各大宰臣均出錢三十萬貫，宴於子儀之第。堪稱「軟腳」之豪門盛宴。
2樓：漁寶海鮮v
扁蟹爆炒，加點糖和生抽，辣椒，公尺酒
那味道[色][色][色][色]
3樓：yolanda59
有圖為證。
螃蟹每一節的肉都可以吃，包括最底下的小尖尖，只不過要吃尖尖會破壞完整性，所以上圖是沒有吃尖尖的。
工具：筷子、嘴、牙籤（只有在吃蟹腿尖尖的時候需要）。
步驟：1.掀開蟹蓋（我相信所有人都會），放旁邊先不要動。
2.掰下螃蟹屁股（有黃的話可以沾點醬汁，吮一下），扔掉。
3.剩下的部分，去掉腮和胃（六角），從中掰開，一分為二。
4.將蟹蓋中的肺去掉，加點醬汁把黃吃了，用筷子把邊邊角角刮刮乾淨，扔掉。
5.或者，（這步非必需，但滿足感爆棚）將身體上所有的黃/膏全部放到蟹蓋裡，加點醬汁，拌在一起吃。
6.將已經沒有黃的身體上的每條腿，按照身體上的紋路掰開（白色的，一條一條的，內部對應的位置是一層隔斷，如果直接上嘴亂咬，會浪費很多肉），一條條掰好，每條腿上都會有一點肉。
7.拿起一條腿，沾點醬汁，把身體上掰下來的肉吃掉。咬掉其鏈結大腿的關節（有接縫，很明顯），扔掉。
8.把大腿掰下來，但是要像掰銅絲一樣，來回折一下，將剩餘的腿從大腿底下抽出來。（能看到從大腿裡抽出兩根鬚鬚，一定是兩根，每一節都是這樣。）
9.現在大腿一頭是被咬過的，一頭是掰斷的。嘴巴對準咬掉的那頭，用力一吸，肉就出來了。
如果是第一次這麼吃，或者螃蟹比較漲，可以用筷子從咬掉的那頭戳進去，把肉壓壓實再吸。很容易的，多試幾次就會了。
10.其他關節的不同之處在於，是把把帶須須的尖端咬掉，另一頭掰斷，其他一樣。
11.（這條供有興趣的人挑戰）如果要吃小尖尖，就要把小尖尖末端稍微咬掉一點，開個口，從大頭吸。（所以我說會破壞完整性。
）吸不出來可以用牙籤壓壓實吸，挑是挑不出來的，懟會把殼懟壞。
12.其他腿如法炮製。
13.大鉗，也是掰斷，咬頭，吸。不過形狀不太規則會比較難吸。
鉗子的話是掰下可以張合的半邊鉗尖，掰下來也能看見一片白色的筋膜。鉗子裡的肉可以用筷子和掰下來的鉗尖慢慢挑出來吃。
14.螃蟹吃完了，可以拿殼擺個標本了。
熟悉吃法了以後，吃蟹腿就和嗑瓜子一樣，啪一掰，咔一咬，嘬一吸，哆一扔，極其帶感。
（可以想象我家吃螃蟹就是噼里啪啦鼓號隊一樣，一會兒一桌螃蟹沒了。）
順便分享一下我家的醬汁配方：薑醋、糖、醬油。主要是薑醋和糖，醬油只是輔助味道。
沒有薑醋可以用薑汁+醋。
這種沒有懸浮物（如蔥、薑末、蒜末之類的）的醬汁吃起來比較爽。
當然，對於足夠新鮮的蟹，不配醬汁才是對它的尊重。
4樓：天涯明月
對於我來說，紅燒肉才是最愛。像螃蟹這種摳半天吃不到一口肉的食物我是拒絕的。當寵物養養還可以。
如果你想請我吃螃蟹的話，我會說
好嗒！咱們走吧！\^O^/
5樓：
陽澄湖美，巴城蟹肥，江南美女教你如何品蟹！
另外江南人民對付螃蟹有一套神裝名喚「蟹八件」，甚至可以作為嫁妝的一部分。
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