關於痛風到底能否吃豆類食品或富含嘌呤的蔬菜問題?

時間 2021-05-30 14:35:35

1樓:雲逸凡人

尿酸80%都是體內自己生成的,吃的東西只佔20%。而且豆類食品在加工的過程當中,嘌呤都會水解溶出或者被沖走,蔬菜可以放心的吃,因為即使是富含嘌呤的蔬菜,也很難大量被身體利用和吸收。降尿酸主要在於充足的睡眠,合理的鍛鍊,以及不要飲酒,不要飲酒,不要飲酒,重要的事情說三遍,什麼酒都不能喝。

2樓:張愛華

在緩解期可以吃,黃豆做成豆製品,嘌呤比相同重量肉類多,且因大豆異黃酮的原因,聽豆製品利大於弊,富含嘌呤的蔬菜焯水後也會減少

3樓:小妙慈

因為尿酸是體核心酸分解出來的嘌呤代謝後的產物,所以高嘌呤的食物是痛風患者的禁忌。

研究發現當尿酸水平高於416微摩爾/公升,累積痛風發作頻率急劇上公升。

很多人都以為痛風患者是不能吃大豆的,其實這是乙個很大的誤解。

從這張食物嘌呤含量表我們可以看出,嘌呤含量高的食物都是動物性食物,所以痛風患者首先要避免的是動物製品。

植物性的食物都是低嘌呤的食物,除了幹大豆。其實食物的乾濕會影響營養成分的計算。並且我們一般不吃脫了水的大豆,常吃的都是鮮豆。

當我們用毛豆(鮮大豆)和豆腐作為載體計算時,大豆的嘌呤含量就和其它植物性食物類似了,因此從嘌呤含量的角度來說,大豆是完全可以吃的,尤其是當我們用它替代動物製品的時候。

近年來多項研究發現,攝入大豆製品不但不會增加,反而會顯著降低痛風和高尿酸血症的風險。相反,動物製品(包括紅肉、禽類和水產品)+油炸食品的飲食模式會提高痛風罹患風險1倍多,而大豆製品+水果的飲食模式則降低風險一半以上。

尿酸水平不光與嘌呤的攝入有關,還與排出有關。越偏鹼性的尿液,越有利於尿酸的排出。所以多吃植物性食物為主的「鹼性飲食」,尿液越偏鹼性,所以蔬菜是可以吃的。

俗話說病從口入,只要我們能堅持乙個正確的飲食習慣並持之以恆,降低尿酸真的不是夢!

4樓:喬治

痛風發作期不建議吃此類食品,這樣只會加劇痛風發作。

平時可以根據身體尿酸指標適量吃。

指標控制的好,多吃一些也無妨。如果尿酸指標高,就少吃一點嚐嚐味就行了。

有時間可以去醫院,化驗一下尿酸指標。

沒時間也可以在網上購買,測尿酸的儀器。類似於血糖儀,朋友有在用的,很好用。

了解自己身體情況,就可以適量的吃一些食物。畢竟控制食慾很難,我就是越不能吃什麼東西就越想吃。

想要健康的身體,就得管住嘴,邁開腿。平時多想想自己寸步難行的時候,你的動力就來了。

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