茶葉可以一直存放嗎？

1樓：九舟茶業

一般來說茶業保質期在兩年左右，過了兩年的保質期，即使儲存的再好茶業的香氣都會流失，而白茶和普洱茶不一樣，儲存的年份越久茶業的香氣越醇厚和濃郁。白茶存放時間越久，其藥用價值越高，因此白茶具有收藏價值

福鼎白茶是可以一直長期存放的經過常時間的陳化，使其具有獨特的香氣，使福鼎白茶變得更有價值，但是提是要保正儲存的方式正確。

2樓：彩虹上的小貓咪

萬事萬物似乎都有保質期，尤其是食品類，對於「在某年某月某日之前食用」這件事更是要求嚴格，一是因為食用超過保質期的食品對身體不利；二是因為會錯過最佳食用時間。

茶葉也是一樣的，各類茶包裝上都有乙個明確的保質期，只是普洱茶的保質期描述的有點特別：「在符合標準的貯存條件下是以長期儲存」。所以，我引用了五正熟茶關於普洱茶儲存時間的解釋，個人覺得比較客觀，有一定操作性。

喝普洱茶的茶友都知道，普洱茶的核心價值是越陳越濃越香，也就是說，普洱茶的品飲價值是隨著儲存時間的增加而不斷提公升的，因此在普洱茶的包裝上並不會明確標註出「保質期」。那麼，普洱茶是可以無限存放的嗎？

其實，普洱茶並不是儲存時間越久，就越好喝。否則，存放了近百年的普洱茶，怎麼會變成「無味之味」呢。凡是食品類的東西，都有乙個最佳的食用點，適宜儲存的酒類，以及普洱茶也不例外。

在普洱茶儲存的過程中，內含物質大概是這樣的轉化趨勢：品飲價值不斷上公升，到達最高點後如果再繼續儲存，品質就會慢慢下降。所以，在最佳品飲時間點之前，如果原料優質、工藝正確、儲存得當，普洱茶的確是會往越來越好的方向變化。

但在到達最佳品飲點之後，繼續儲存並不會進一步提公升普洱茶的品質。

為了確保能喝到品飲價值較好的普洱茶，在儲存的過程中，需要定期（每年、半年或者更久）開倉品鑑一次，以此來判斷普洱茶的轉化趨勢。如果品質處於上公升階段，則可以選擇繼續存放；如果品質已到達頂峰，則最好立即品飲。

每一款普洱茶，「保質期」都不一樣。越陳越濃越香，也不意味著普洱茶可以無限期存放。只有在香氣、滋味、口感等均達到最佳時，才能完美呈現出普洱茶的核心價值。