1樓：廣福心道
六大茶類中，不發酵的綠茶性偏寒，完全發酵的紅茶、黑茶性偏溫，重發酵的烏龍茶、輕發酵的白茶類「四性」處於綠茶和紅茶之間。
六大茶類中，綠茶屬於不發酵茶，紅茶屬於全發酵茶，這兩類茶葉是不會再存放中繼續發生物質的轉化的，所以綠茶和紅茶就不能在存放中有涼轉溫。
特殊：黃茶通過悶黃來進行物質轉化的，悶黃工藝結束後，黃茶的物質轉化也結束了，因此黃茶也是不可能在存放中由涼轉溫的。
白茶和黑茶的工藝為內質保留了轉化空間，因此白茶與黑茶是可以在存放中由涼轉溫的。
2樓：茶小姐
茶葉主要分為三種性：涼性，中性和溫性
常見的茶葉主要分為：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。
綠茶是中國最廣泛的茶，黃茶中有毛尖，白茶中有銀針，青茶包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍，黑茶中有普洱茶等，這些茶我們平常都會遇到，基本上是根據茶葉發酵的程度，由低到高來劃分的。
涼性的茶：綠茶和青茶中的清香鐵觀音，由於發酵程度比較低，屬於涼性的茶。
中性的茶：青茶中的烏龍茶之傳統鐵觀音、大紅袍，屬於中性的茶。
溫性的茶：普洱茶屬於溫性的茶。
熱性的茶：紅茶（特指中國產紅茶，如正山小種、滇紅工夫、祁門紅茶等）屬於全發酵茶，刺激性小，熱性。
黑茶類：（茯磚、六堡茶、普洱熟茶（渥堆發酵普洱茶）等）為後發酵全發酵茶類，熱性。
其中普洱茶分為生茶與熟茶兩種，生茶採摘後以自然方式發酵，茶性較刺激，放多年後茶性會轉溫和，好的老普洱通常是以此種制法。熟茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，讓茶水達到軟水好喝。
3樓：影憶
茶葉因製作工藝的不同，分為綠茶，黃茶，白茶，青茶，紅茶，黑茶六類！基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。一般而言，綠茶和黃茶、白茶由於發酵程度較低，屬於涼性的茶；青茶屬於中性茶；而紅茶、普洱茶屬於溫性茶。
大多數茶葉可以經過茶時間放置，由涼性轉為溫性，比如白茶是一種不炒不揉，只經過菱凋、乾燥的茶葉，這樣的加工工序，也意味著白茶所保留的是完整的葉子，相當於儲存了完整的葉子細胞，且沒有經過高溫的白茶很好地保留了催化作用酶的活性，不僅儲存完整的物理結構，而且還保留了最自然的生化反應基礎。
4樓：甜苦瓜
茶葉涼性主要因裡面茶多酚保留較多，像綠茶工藝中有殺青的重點環節，茶葉中的多酚氧化酶和過氧化物酶被鈍化了，在這種情況下，茶葉一直存放，也不會從涼性變成溫性，只會越來越陳。
而像老白茶、紅茶和普洱，茶性本來就偏溫和，如果接著存放，茶性會越來越溫和。
但是陳化這個過程相對是緩慢的，而且長時間存放不當還會滋生有害微生物。
茶性是否溫和主要還是由於工藝決定的
5樓：Holderplus
歲寒，然後知松柏之後調也！性是指與生俱來的某種能量，茶的性應該在工藝結束的時候已經趨於基本穩定性，所以按正常的存放條件：防潮防曬防異味，在只有熵增的情況下要求一直放著由涼性變為溫性的可能性為零！
6樓：相視一笑
看什麼茶，
綠茶花茶什麼的就不能長期存放，
一般能長期存放的有黑茶，如普洱，
或者白茶茶餅
還有鐵觀音也可以，
但是也要看品質和存放環境
7樓：大少爺
不會，溫性的一般就是紅茶，是工藝所定。
放久了，褪火，然後褪香，最後褪味。
普洱之類另論，喝茶還是要當其時。不然，就像乙個沒嫁出去的老姑娘，再耗下去，就是老阿姨了。
8樓：緋談
不會的，茶性就像男女性別一樣，放多久男人也不會變成女人。只不過人老了脾性會變得比年輕時候相對溫和了，不像年輕時那麼犀利刺激。
茶葉可以一直存放嗎？
九舟茶業 一般來說茶業保質期在兩年左右，過了兩年的保質期，即使儲存的再好茶業的香氣都會流失，而白茶和普洱茶不一樣，儲存的年份越久茶業的香氣越醇厚和濃郁。白茶存放時間越久，其藥用價值越高，因此白茶具有收藏價值 福鼎白茶是可以一直長期存放的經過常時間的陳化，使其具有獨特的香氣，使福鼎白茶變得更有價值，但...
最近在網上買了幾罐咖啡，但是太苦了，一直放著，想扔了又實在捨不得，畢竟花錢買的，能給我點好的主意嗎！
Lynette 曾經我買了一罐顆粒狀的黑咖啡，拿到了學校，被我們班的男同學當零食一樣幹吃，吃完了。不是很懂高中時期的我們，莫名的好勝心哈哈哈，比賽誰吃得多，還說不苦 沈覆水 如果買的是磨好的咖啡粉，建議可以鋪一點在菸灰缸底部，超好用的。滅絕菸味 防止菸灰飛灑，咖啡館戶外區域都是這麼用的。如果你不抽菸...
茶葉一直泡著不好嗎，我就是喜歡這樣喝茶的感覺，古代的人喝茶都是拿著茶碗喝的，也都是泡著茶葉喝的？
小茶控 2.越燙的水 80 C以上 沖泡茶葉，咖啡因溶出量越多 沖泡的方式也有影響 咖啡因會隨著水溫的上公升還有浸泡時間的拉長而增加。3.有些人會錯誤的認為，茶葉停留在水中時間越長，茶葉中的營養物質.礦物質等會發布充分 其實是高溫充分發揮茶葉的營養素，而不是時間越長越充分 而且還能節省茶葉。如果是好...