正常飲食情況下,用代糖代替普通糖會更好嗎?

時間 2021-05-10 13:03:36

1樓:Eternity

首先,我們來了解了解什麼是代糖,為什麼會出現代糖,以及它的作用,這樣在我們對於代糖有了乙個初步認識以後,再來分析它是否可以代替普通糖作為日常使用。

代糖:其實是一類不加糖(如:白糖、砂糖、葡萄糖等),而以代糖代替,使食品具有相同的甜味的一些新增劑。

根據代糖物質是否提供熱量,可以將代糖分為營養性(產生熱量)和非營養性(無熱量)。一般在食品中新增的是一些非營養性代糖,包括天然代糖和一些人工合成的代糖,其中以甜菊糖苷、羅漢果甜苷為天然代糖;阿斯巴甜、甜蜜素為人工合成代糖為代表。

天然的代糖不用多說,人工合成的一些主要是為了作為新增劑等作用使用。由於某些糖尿病患者無法食用普通糖,因此需要一種無糖的替代物,那麼代糖就佔據了一定的市場需求,但是其實實際上無糖,並非意味著絕對意義的零糖,一般標準中,每100ml飲料中含糖≤0.5g,就可以稱之為無糖飲料。

如果長期食用代糖會帶來什麼危害呢?首先長期食用的話,可能會干擾和破壞腸道微生物環境,某些利用葡萄糖維持菌落環境需求,食用代糖會導致菌落環境遭到破壞,導致便秘、消化不良等腸道問題;影響胰島素墳墓,增加肥胖和II型糖尿病的風險。

醣類一直都是食品感官等領域的研究熱門,未來可能到達某一天隨著研究的深入,代糖市場會越來越好,但是現在還是建議大家還是以葡萄糖為主,正常飲食。

2樓:修曼減脂規劃師

作為一名專業的營養師,我進入營養行業的第一天,我的老師對我們說的第一句話就是:不談吃多少談營養,都是P!!!

話糙理不糙,確實是這道理,只要控制在一定數量還是可以的。

像阿斯巴甜、安賽蜜、蔗糖素等甜味劑都是我們日常常見的。這些甜味劑熱量低甚至無熱量,對血糖影響小,而且甜度接近普通蔗糖的上百倍。

可口公司出的零度可樂就是才用的阿斯巴甜,其他的在我們日常喝的飲料水中都可以找到。

其實代糖這種甜味劑像是「偽食品」一樣,它挑起你的食慾,但是當你的身體沒有得到期待的食品時,它就會不知如何應對了。

長此以往,身體系統會被弄亂,當你需要消耗真正的糖時,身體不知如何進行加工,也不會釋放調節血糖和血壓的激素,進而導致代謝系統紊亂。

所以,代糖雖好,還是要適當哦~

3樓:驢老闆

其實在不攝入過多的前提下都是沒問題的(除非是血糖方面有問題),代糖0脂肪0熱量,這點就蠻吸引人了,特別是女生我們現在就是把所有的普通白砂糖都換成了代糖,我現在在用的牌子叫離糖野田,用了蠻久的,味道挺好的跟糖沒區別。你也可以自己找一找。

肥答完畢

4樓:悠揚

答案是肯定的因為目前人類社會物質極大豐富,以前需要碳水的攝入量已經遠遠大於需要的量,所以正常飲食情況下,用代糖可以既有甜甜的幸福感,又不會增加額外的身體負擔,是個一舉兩得的事情。

但是代糖的選擇上要擦亮眼睛,不要被打著「固體飲料」旗號的代糖給矇騙了,同時也要關注口感,要不然吃代糖不但不幸福,反而會很痛苦

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