冷飲小吃店生意好了,我想做成品牌需要怎麼做呢?

時間 2021-06-07 07:02:45

1樓:艾藍克

注意品牌保護,商標註冊,免得被搶註。生意越來越好,知道的人越來越多,開的店面越來越多,品牌就建立起來了。品牌沒有建起來之前,可以考慮技術培訓,但是你收不了太多加盟費

2樓:山河遠闊

能做好一家餐飲門店,不一定能做好乙個餐飲品牌。冷飲小吃店做的再好也只是社群餐飲,消費群體小,受眾小。從單店到品牌需要乙個漫長的原始積累過程。

而且你還要乙個高效的招商,設計,運營,售後的團隊和操作模式,還要有自己的產品技術和運營管理核心等等等。。。

3樓:薛萌

品牌建設應該從細節做起。 首先要有乙個名字吧。 配套的VI、LOGO,品牌故事、品牌核心競爭力、品牌宣傳口號、在目標使用者心裡創造品牌的價值。

可以參考堅果品牌「三隻松鼠」,不過他們做的是電商,沒做實體。

4樓:

國內餐飲的根本問題在於產品缺乏標準,所以發展加盟店之前,必須有標準化的產品線和品質,包括原材料、配方、流程、餐具等都必須嚴格控制。

舉個例子,沙縣小吃的標準配置是蒸餃、雲吞(混沌)和拌麵,但有的店有炒公尺粉,有的有滷製的雞爪、鴨腿。同樣是蒸餃,不同店的口味、收費都不同,這就是沙縣小吃的品牌知名度很高,卻沒有美譽度和忠誠度的原因。

在品牌方面,除了品牌定位、品牌故事、品牌個性等價值體系,還有VI、SI等的規劃和執行。比如,你做了一套門店圖紙,但加盟商就是不按你的來做。你認為黑色更簡約,他卻說不吉利要搞成紅色……

營銷方面,主要還是加盟商的招募和管理,這是第三步。

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