1樓：長春歐公尺奇西點
西點專業是很有發展前景的，拿對於西點專業畢業生來說，學西點畢業後可以做的工作有很多，當然最多的崗位還是西點師。
(1)未來幾年，西點行業對西點師人才的需求缺口達到了200萬人，現在，從事西點師的職業者有100萬，高素質的西點師人才很少。現在報讀西點專業，對於許多專業來說，這個專業的就業是不用擔心的。
(2)西點師的待遇好，在西點行業，普通西點師的年薪在6萬以上，經驗豐富或者具有高階技師職業稱謂的西點師，年薪達10萬元以上。
(3)做西點師還可以創業！不想打工，自己開店創業也是可行的。開西點店，投入資金少，風險係數小，掙得多。
試想一下，店址不用太大，人手不用多，一兩個就好，後期可以隨著發展，慢慢擴大就好，所以，開店創業可行性高，掙錢多，不想打工的人很好的選擇！
(4)工作環境，西點師的工作環境是蠻好的，乾淨整潔，沒有油煙的困擾，而且工作壓力不大。另外西點師其實也是食物界的藝術師，可以用食材去做出色香味俱全的西點美食，讓人讚美。
西點師的晉公升空間還跟自己技能的綜合實力有聯絡，比如市場除了需要技能型強的人，其實更需要綜合實力強的人，除了技能外，還需要管理實力強的西點師，管理包括食材的採購、食材成本控制，人員管理等。
2樓：三娃媽的財富樂園
甜品師是乙個非常辛苦的工作，哪怕你是博古斯或者藍帶畢業的，也得從基層揉麵糰開始做起。並且，對審美品味和味蕾的敏感度要求都很高。
要做乙個優秀的甜品師，努力勤奮是一方面，創新和研發是另一方面。
研發包括：
1、新口味。現在沒人要吃單一口味了，都是復合口味。我們華人甜品之光，世界排名第五的葉衛老師，法式檸檬棉花糖上撒一丟丟胡椒提味，要的是這種創新。
2、新造型。葉衛老師店裡有一款花環狀的法式撻，雖說這個造型最早是地獄大廚Golden Romsay先做的，但是葉衛老師做了改良，並且這款失敗率非常之高，但是超級美也很體現技術含量。
在口味和造型的開發上，日本人遠比法中國人優秀的多，並且產品都很接地氣。想要學習，一是多看，二是多想，再自己多實踐。去東京的甜品店實地考察，買來吃，就會有很直接的感受。
翻糖、韓裱都比較適合慶典和婚禮，不適合日常食用，屬於小眾的類別，除非你想做這方面的培訓老師，那就往這方面發展，並且學習相關的雕塑和色彩構成課程。
3樓：鳳姐赤腳走天涯
想要學習新的東西，就要有從零開始的覺悟
放低姿態，從學徒做起，而不是仗著幾年工作經驗挑三揀四。
先要有目標，自己想學什麼，然後針對性的去找。
比如我曾經做了幾年西點師，想學專業一點的翻糖，就去專門的翻糖工作室面試，因為沒有經驗，第一次面試失敗，回家自己買材料練習了一段時間再去，成功了，拿很低的工資做著學徒的工作，但是不妨礙我學習，自己的工作難度不夠，就偷偷觀察其他同事的做法回家自己練習，工作之餘不恥下問，慢慢把自己的技術練出來，逐漸可以勝任更高難度的工作。
再後面自己學習手繪，板繪，自己設計蛋糕造型，自己開店了，又花錢去學習裱花，學習插花，學無止境。
4樓：陽光燦爛
想更加進步是好的，可以去比自己做過的店更大的公司應聘，學習更多，向甜品頂級師傅學習，可以攢錢到時自己開一家店面，專心研究自己特色的甜品。
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時光小偷 2 自我評估。自我評估的目的是認識自己，了解自己。因為只有認識了自己，才能對自己的職業作出正確的選擇。一般來說，自我評估包括自己的興趣 特長 性格 學識 技能 智商以及組織管理 協調 活動能力等。0 不知知著 定乙個小目標，分層次去實現，當然不是無限期的，應該制定乙個時間3 5年很理想，年...
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