1樓：Claire
幹哪行，想努力做都會很累的！而且努力付出，機遇到了都會有很好的發展，所謂行行出狀元呢！
我覺得，年輕，剛開始，好好想想自己喜歡做的事情是什麼，你愛這個崗位這個行業嗎？如果燒菜就是自己的愛好，那就很開心快樂。
或者想想你擅長什麼，能把哪些事情做好？作為自己安身立命的本錢。也不錯
2樓：顏哥
廚師上個世紀90年代，薪資收入排進前十。
現在願意做廚師的年輕人很少，只要用心，不怕髒，不怕辛苦，把廚藝學精，一定會有前景。
3樓：北方釣魚台烹飪學校
廚師行業有發展前途嗎？
我認為：廚師行業要是學好了，還是有發展前途的。
因為是民以食為天，人活著都是得吃飯，
活得好，吃得更好。
所以如果把廚師學得好了，還是有很多地方需要的，應該是有發展的。
4樓：幸運籤
我在廚房工作一年多後也發現了這點，餐廳為了盈利把菜品裝飾的花裡胡哨，為了迎合客人的口味加入大量調味品。不過靜下心來想一想，導致他們這樣做的，不正是那些紙醉金迷，欲壑難填的客人嗎？餐廳不這樣做是很難生存下去的。
再說說廚師，這個職業是周瑜打黃蓋，乙個願打乙個願挨。我們不能說廚房限制了我們的發展，是自己限制了自己。沒有學歷，不想著去考，廚藝不行，不想著提高，這樣的人做什麼都成不了事。
在廚房的缺點，社交圈子小，而且這個圈子裡的人素質普遍低的厲害，工作強度大、時間長，讓你沒有時間思考，但是有時間刷抖音和快手。
如果沒有經濟壓力絕對不能做這一行。如果做，就去做西餐，邊學基本功邊學英語，然後努力考個烹飪大學，爭取去法國藍帶一類的國際頂尖烹飪學校學習，最後和國際頂尖的大廚在一起工作，那樣的話，廚師會成為帶給你幸福的職業。
如果只是普通的廚房打工者，不能成為廚師，而且這種工作，也只是用來養家餬口，苟活於世。不能說做這種廚師的人生就不快樂，但因為社交圈子小、業餘時間少你會錯過很多快樂。
我本人也是個深陷泥潭的廚子，正在試著突破，如果沒有希望，我會果斷改行。目前為止，我沒有在這一行感受到任何樂趣。
5樓：乃哥miss u
既然看到了，我也就說說我的經歷吧，從當初做小弟的時候是真的苦，不像現在我們以前是要挖水溝的排水系統沒有現在這麼好，水溝又黑又臭的一層還有刺鼻的味道你懂，堵住了得自己用手挖，油煙機用久了會滴油在頭上，以前是真的想學，零幾年的時候做小弟乙個月800塊，現在的就不說了，你敢說一句就要拍拍屁股要走人，以前覺得廚師很風光，入行才知道這一行很差，還覺得低人一等，就好像古代庖廚一樣上不了檯面 （僅代表個人想法做這一行要麼學到本事自己開個店（類似烤鴨燒臘什麼的），要麼就做老大，但是老大都是要時間熬資質的哪怕你技術很高也得慢慢來（除非人際關係好）如今做生意也難做，涉及的太多，半桶水死的很慘
說實話我覺得配菜比炒鍋舒服多了，除了工資差了點，現在也慢慢改行了，廚師這一行除非大一點的酒店連鎖店，排擋小飯館什麼的是沒有保障的，做這行久了，天天緊挨著火爐，內熱，關節炎，風濕什麼的落下的病根很多，後面沒有保障（社保養老什麼的）年紀在大一點就真的沒有機會了。
想想你能做幾年，
廚師也就吃的算是最不錯的，也就這一條，其他的無論福利，上班時間，還是什麼的都不盡人意
最後我想說，整個餐飲中餐最苦，最累，最髒，人品也是最差的（大多數）
最後一點，跟對乙個好的師傅很重要，跟對一位好的師傅是能讓你走捷徑的唯一道路
6樓：簡簡單單
廚師不管是過去、現在、未來廚師行業都可以，廚師行業的前景沒有問題，因為人總要吃飯的，不管任何行業只要你付出超人的努力，都可以成功。
7樓：李雪
廚師是一門技術，學會技術既能夠創業，也能夠找到工作，學習技術了就是有價值的了，所以學習技術是非常不錯的，廚師培訓一開始的工資大概在3000多到4000多，然後學廚師是一門不錯的技術 。
8樓：菜鳥
廚師是否有前景，要看你怎麼理解，前景是什麼？自己的理想生活狀態是什麼？
我2023年做廚師到現在，酒店，農家樂，工廠食堂都做過，從最開始的一無所知到現在的基本入門，經歷過很多，08年酒店做過廚師長，工資14000/月，乙個月存不了2000元，年輕氣盛，好玩！走過很多地方，這算有前景嗎？為了學習更多的東西，走過很多地方，比如這個店有我不知道的特色菜，我又想學，別人不教，怎麼辦，去做學徒，偷師學藝，學會了，再換乙個地方學。
當你走的地方多了，才發覺學的只是基本。
做廚師發財的，有，就像金字塔，只有頂尖那一小部分人。
做廚師的自己開店失敗的比比皆是，因為我們很大部分的精力都用在提高烹飪技巧，缺乏管理經驗。同樣也有成功的。
大部分的廚師，在結婚後，都選擇了，離家近，工資一般的地方工作。
說了那麼多，只是想和您說，廚師能溫飽，但發不了財。所以談不上是否有前景。
以上只是我個人觀點，僅供參考
9樓：浪人琵琶
人前別人叫你大師傅，人後，你狗屁不是，
這就是廚師，幹廚師，你想要有好的發展就要什麼都會，當你累了，想退出，你就發現你除了做飯，一無是處，別人25，6都結婚了，有的孩子都上學了，你連戀愛都沒談過
10樓：乖囧貓
首先，民以食為天。食以安為先」，經濟無論如何，人還是要吃飯的。這一點明星們都懂。做餐飲，一定程度上保證了他們找到客戶的剛需。
第三點，開大型餐廳的畢是少數，小餐館，小吃攤才是餐飲業的大頭，普通人經驗的比較多，那麼競爭相對來說更公平，只要味道好，就不愁回頭客。
第四點，現今已經進入網際網路時代，網際網路不僅僅改變了消費者的消費習慣，也促使一批批餐飲企業不斷轉型公升級，加強利用網際網路進行推廣和銷售的意識和能力，以提高自己的核心競爭力氣，使其適應競爭市場，這意味著機遇，所以更多的人願意選擇餐飲創業。
總而言之，餐飲業作為生活服務市場的主力軍，光芒永遠不會被掩蓋，只要人還要吃飯，那麼餐飲業就是一棵長青樹。
11樓：雲小新
想要開店挺好的
因為人們的經濟水平提高了，花費在吃的方面的支出自然也就多了而且現在娛樂休閒要吃飯、朋友聚會要吃飯、生意應酬要吃飯，一日三餐說不定還有宵夜
都是吃吃吃
所以餐飲行業發展好
但是開店要先積累經驗，建議可以先去找個工作鍛鍊一下
12樓：日料課堂
沒有前景
我和你經歷類似，學歷不夠，上到培訓學校學的廚師，最開始是對烹飪的熱愛，到現在我也能說我熱愛烹飪，但是熱愛不足以支援生活。
從最開始的一千多任務資做到六千多任務資，工資在漲，生活卻沒什麼變化，一年四季，一天至少八小時待在廚房。
曾經也想過要在行業裡以紮實的技術出人頭地，時間證明真的太難，有些時候努力其實不是最關鍵的那一點。
後來從廚師轉向餐廳經營，也經歷了一些挫折，破產負債都有過，後來運氣好，也堅持了下來，到現在過的還算不錯。
很慶幸沒有一直在廚房裡打轉，因為就算再轉十年，也過不了現在這樣稍微自由的生活。
13樓：「已登出」
肯定沒什麼發展，趁早轉行。
想想我自己從乙個二流的廚師淪落成三流的工程師，但感覺好了很多，輕鬆了，工作環境好多了，眼界開拓了，自己支配的時間更多了，卡上的數字也多了，女朋友也變成妻子了（這點很重要，畢竟大部分廚師都不受待見。）。
14樓：
先表明身份，廚師一枚，粵菜。
對於你這種對前路迷茫的新人提出的問題，我只有乙個答案，那就是沒前景。
按照你的問題描述，高中畢業，廚師學校兩年，後出來工作，估計工作也沒多久，年齡也不是太大，我只有乙個建議，那就是滾回去好好讀書。
我在廚房這麼多年，也見過許多像你這樣，自覺上學沒多大意思便輟學跑出來打工的小孩。我一向都是勸他們趁著還小回去念書，哪怕只是混，能混到張正兒八經的文憑也是好的。
這至少可以讓你的選擇更多，至少可以有機會去做「體面」些的工作，而不是像廚師一樣每天囿於後廚，與鍋碗瓢盆為伴，被油煙氣常浸於身。
至於你說到的開店，我以乙個行業內摸爬滾打多年的前輩身份告訴你，開店真不是你想象的那麼容易。
餐飲業本就薄利，且當下競爭又無比的激烈，又恰逢傳統的社會餐飲模式正受到新興起的連鎖餐飲模式的強烈衝擊。除非你有極為特殊的能力，否則你只能淪為他人的陪襯，最終輸得乾乾淨淨悽慘退場。
別覺得像普通人一樣平平淡淡朝九晚五是對人生的浪費，否則當你不情不願沒有目標用所謂理想蒙蔽雙眼在這一行裡瞎混的久了，怕是想回頭都沒了機會。到那時，你就只能被迫的接受與社會脫節的作息時間，以及其帶來的讓自己變得全方位狹窄的惡果。
文末說一句，我很久之前就想到了這些，而且我在做廚師前是做與計算機相關的工作。扎根這行純粹是自己深思熟慮後做出的選擇，我有能力負責此帶來的任何後果。
但你沒有，好好想想，祝你好運吧。
15樓：
做乙個單純的廚師，是沒有出息的，
如果還陷在無休止的鍋盤中，建議走出這一天10幾個小時，一周7天上班的工作圈子，
做乙個「觀全域性」的飲食引領者，是很有出息，前景似海，同樣是廚師，站的高度不一樣。相差了幾十年的火候，相當於飲食界的博士生。
單純的廚師很好理解，大都數在飯店裡拿著5000元工資，事廚五六年，甚至更多年的，只想著掙錢，累到回家就睡覺的，沒有精力給家人做頓飯的，脾氣比較大的，有點自以為是的，（別說剛入行二三年的，這些稱不上廚師）。
廚師的定義是對當地食材有著充分認識和理解，並能通過適當的烹飪方法，發揮其本身特徵的從業者 。一切不從食材本身特徵出發，只按照傳統，單純烹飪的就業者，統稱偽廚師。
這樣看來，市場上所謂的廚師就篩去了一大部分，其實這階段的廚師會很迷惘，不停的拷問自己，出路在哪兒，學習是唯一的途徑。
體察社會的現象，以及消費方式的轉變，從狹小的廚房間走出來，重新學習文化，就是說丟棄了將近10年，拿起書，來學習。這也是廚師唯一的出路，為了武裝自己，繼續前行。
能做到這一步的，已經是百裡挑一了，因為到這裡的廚師大部分改行了，回不到廚師行業之中，就像我，前行路上太孤獨，選擇了人多的地方。
當你有了縱觀全域性的眼光，豐富的社會知識，新穎的IDEA，與眾不同而適應時代的思想，高超的管理模式，可以發現。
廚師真的是很有出息，前景光明，對生活得心應手，對事業盡在手中。
但是問題是，辛辛苦苦走過前面這條路，你已經是多大年紀了，你的激情是否還能延續。
最後，作為曾經在廚師路上走了挺遠的人，想對廚師說句心裡話：
「好好生活，別遺漏人生路上的花花草草，生活的意義就在於，平凡而又簡單的日子，珍惜體恤每一天，每天在心裡對家人念一聲，我愛你們」。
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