想做一名優秀西點師,應該怎麼做?

時間 2021-05-31 21:19:15

1樓:滬小歐

西點行業前景好,是熱門行業之一,想要成為優秀西點師需要學好紮實的基礎。選擇學校學習的時候要先看師資力量,因為學習西點最主要是基礎技術,老師不行的話學了就是浪費錢和時間,再看就業保障,因為你學完以後主要還是要工作的,所以選擇學校的時候看看有沒有充足的畢業後保障。

2樓:烘焙小白

我曾經也是在學校學電氣工程一類,然後又轉校,其實也想學西點,家裡不讓,只好學了廚師。我畢了業就去麵包房當學徒,經過了這幾年,也有點疲憊,想成為乙個優秀的西點師,需要具備很多條件。第一就是你的技術,這個行業就是不斷練習學習,我不推薦你去所謂的學校,那種其實不太助於你剛開始的成長,從乙個學徒開始在蛋糕房,不管大店小店也好,先去學習材料備料奶油打幾成餅乾怎麼做,怎麼做效率更快一些,一開始你需要做的就是學習學習,不斷的去學習,這行也挺累,一天要站七八個小時可能只有中午吃飯在坐著,而且西點隨時都會有蛋糕訂單。

來了就得做,很多複雜的,吃飯點也可能不固定,不要以為自己一年兩年就能成為乙個合格的西點師,這個圈子不大但是學習的東西非常多,不是一年兩年學完,估計一輩子都夠嗆能學完,第二就是管理能力,這個就不詳細說。因為有的公司職位不同管理也不同,想成為優秀的話,當你覺得在西點這個技能技能熟悉了你就去好的學校去進修,我說的可不是那些遍地都有的那個學校,比如國外的那種西點學校,去學習你不會的理論知識和技術。再加上管理能力,磨礪幾年才能成為乙個優秀的西點師。

3樓:LinaG

想做一名優秀的西點師,首先得找個專業的地方,教你入門,有了這些基礎,再不斷的去操作、學習,成長。堅持也是最重要的、這樣過些年,你就離優秀的西點師不遠啦!

4樓:Salvia

如果確定了做西點這個行業,那麼可以去找乙個專業的學校進行學習,現在年齡還小,正是學習的時候,找個正規的學校,不要去那些小培訓機構,從基礎開始,好好學習,打堅實基礎,然後去工作。如果想成為優秀的西點師,那麼工作後,也不要忘記學習,這個行業是乙個不斷更新的行業,想要優秀,那就不停的學習,給自己充電。

5樓:糖朝曦婭-泡泡

我比較贊同其他小夥伴的一些回答

1.先畢業(上學期間可以找一些西點課程學習下),然後畢業當下學徒,看看和自己想象的是不是一樣的,因為確實學習西點/烘焙/蛋糕,確實挺累,能讓你從乙個柔柔弱弱的小女子變成乙個五大三粗的女漢子,為啥這麼說呢,因為等你正式上班後,你就會發現,一天站七八個小時是常事,通宵熬夜也不是個啥大事,扛個麵粉,乙個人大一大堆蛋糕胚,越是節假日越忙,一年四季都得在低溫環境下上班(因為我們不可能永遠在乙個地方上班,這些情況都很常見,這店看不到,另乙個店就會有這種情況)

2.女生心思細膩,手比男生巧,想象力豐富,確實是適合學習西點和蛋糕3.西點/蛋糕/麵包對於一些願意做手工的人來說,像是一種執念,雖然很累,但即便不當成職業,也會令人心情愉悅(當你看著自己做好的美食,真的會心情愉悅的,那種成就感不是其他事情可以比擬的)

6樓:疆小新烹飪

有的呀~·雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術,但是進去了才知道,師傅每天都有自己的工作,根本無心再教你。其次,店裡面是以盈利為主的,能給你食材讓你練習嗎?而且很多做學徒師傅都是不教你的,全靠自己看,看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。

所以還是建議你去專業的廚師學校去學習哦~

當然你可以去本地或者省會學校實地考察一下。一看教學設施,二看師資水品,三看實操程度,四看是否有創就業幫助。這些無論是對你現在還是將來都是負責的!

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