1樓：喬治JOE
與人相處
作為咖啡師至少要知道如何與人相處，你應該是乙個友好的並且懂情理的人。你適應和客人交談，能和團隊夥伴很好的合作，並懂得如何處理棘手麻煩的客人。你會要注重個人發展，並且想要變的更專業，明白你是不僅僅是代表自己，也是代表著你的公司。
因為，你想，你是會再次光顧一間有著性格粗魯的咖啡師的咖啡館，還是有著性格親和的咖啡師的咖啡館呢？
快速且高效
因為你是被招聘來製作飲品、跟進訂單的員工，所以你工作起來越快速高效，才會有足夠的時間服務更多的客人。而且顧客也選擇光顧能夠提供高品質咖啡且出品快的咖啡館。因此，你必須能夠適應在快節奏的環境氛圍中高效率的工作，並且會自發性的想到有什麼還需要做的事情。
成為乙個咖啡師真的是需要做很多的工作，而且需要足夠的熱情投入其中。
關注客戶的感受
你應該要讀一些有關客戶服務的文章，保證會在這個過程中總結出關注客戶感受和把顧客放在第一位的重要性。乙個好的咖啡師應該做到把顧客的需求放在第一位，並且讓他們感受到有些服務會超出他們的預期。如果你堅持關心客戶，你還會和他們促成一段長期關係。
乾淨且細心
潔淨和衛生系統在餐飲業十分重要。對衛生環境有很高要求並且保持操作區域乾淨整潔是一項很值得人稱讚的特質。任何時刻整潔有序都會勝過雜亂無章。
願意去學習並且提高自己
你要是乙個謙遜的人，且準備好要去學習提高自己。你想要去適應乙個新的做事標準，把自以為是或什麼都比別人強的態度拒之門外。你需要時常尋找一些能夠提高自己的方式，盡力做到最好；你會在成長的過程中獲得自豪感，在完成目標的時候獲得成長。
當然，若成為一位咖啡師，最重要的還是要你喜歡咖啡，喜歡這個行業，並且有著積極且和善的心態。對於乙個沒有經驗且想踏進咖啡行業的人來說，自我學習也是乙個優秀的潛質，從網路平台、訂閱、部落格、書籍中努力尋找和消化所需要的知識吧，這些知識總會在不知不覺中幫助你許多。
2樓：若醴 Pamela
我覺得最重要的是親和力
咖啡行業在目前來看還是屬於餐飲，服務行業
所以咖啡師不僅技術很重要，服務也很重要
服務又包括對待客人的態度和與顧客的交流態度要令人舒適，但不是說要「跪舔」，就是彼此都舒適。
要敢於交流，作為咖啡師，不僅是要做一杯咖啡，還要向顧客輸出你的專業知識，不然你的專業僅限於自己專業的話，那就有點陷入自我的狀態。
所以與顧客的交流真的hin重要，可以增強顧客對你的黏性，說不定也能認可並成為朋友。
所以我覺得親和力很重要呀，不能高高在上也不要卑躬屈膝。要喜歡這個工作，要喜歡你的顧客，你的「親和力」才會自然而然的流露出來，也會顧客願意和你交流
作為一名剛入行的咖啡師，請問那些資深咖啡師是怎麼堅持下來的？
白拾叄咖啡 咖啡師做好自己的本職工作，至於堅持很多時候靠的是死撐。我以前是個咖啡師，開店，賣豆子，終於有一天我成了不用勒緊褲腰帶過日子的咖啡商人。 Peter Tam 當你認為你做的對，做得好的時候，你才可以堅持下來。堅持的時間越長，你將得到的收穫就會越大。但如果你做的不對，甚至方向就是錯的，那麼你...
如何算一名好的咖啡師？
猜不到 乙個好咖啡師，不僅僅是會做一杯好喝的咖啡或是拉出乙個好看的拉花。豐富的專業知識，專注的工作態度，熱情的客戶服務，都是必不可少的。咖啡師從某些角度說就是乙個高階一點的服務人員，而高階一點也就意味著站在吧檯裡時責任更多。在咖啡館工作了半年，個人有兩個工作理念一直希望和更多人分享 出品過咖啡的吧檯...
作為一名財務,你覺得最重要的能力是什麼？
快速看到問題本質的能力！同樣是審核預算，有人只會檢查預算的合計金額是否準確，有人卻會看到是不是需要這個預算，這個專案是不是值得這個價，是不是有更好的方案。教父 裡面說過，在一秒鐘內看到本質的人和花半輩子也看不清一件事本質的人,自然是不一樣的命運。這句話也適用於財務工作。 pterosaur 我一直覺...