西湖龍井和錢塘龍井有什麼本質區別?

時間 2021-05-30 00:01:32

1樓:

1.產地不同,地勢土壤氣候茶園管理以及有機肥等方面差異較大

2.錢塘有多個品種,西湖只有龍井43、群體種、長葉種

3.西湖每個山頭都有特點,同為西湖區土質的差距也是很大的,最差的跟錢塘半斤八兩

4.錢塘大多機器炒茶,少量是半手工和全手工,西湖二區隨緣賣茶的是機器炒,稍微認真點賣茶的都是半手工起步,一區出名地段的早期茶基本上是全手工訂走

5.機器茶跟手工茶多喝幾遍,小白也能輕易分辨

6.錢塘龍井按西湖的方法做,香氣能類似西湖二區甚至梅家塢那一塊,但幽的程度和茶湯醇厚度是遠不及,肥料問題炒工再好也沒法挽救

7.至於一區,茶葉滋味繽紛多彩,幽幽蘭香、馥郁花果香、清新果香甜蜜韻、豆香花香清香果香混雜....等等,茶湯醇度和鮮甜比二區高不少,錢塘龍井只能望塵莫及

8.錢塘龍井能做到豆香花香且濃郁(偶爾出點不怎麼幽/馥郁的蘭香),就算好茶,西湖二區做到這個程度,可以找茶農退貨了

2樓:liangwancha

同品種,只是產地不同,生長環境有細微區別。主要都是龍井43和群體種(老龍井),我家老龍井也是清香,不要以為清香就是獅峰龍井

3樓:陳磊

你好,僅代表個人觀點。

私以為西湖龍井和錢塘龍井的本質區別是產地的區別。現在茶葉茶葉發展比較快速了,茶樹品種、加工工藝等都完全可以做到接近。但是,為了打造西湖龍井區域公用品牌的價值,提高品牌知名度,需要單列西湖龍井來提公升浙江龍井茶的名氣。

4樓:如是龍井茶

拋去名字的區別

就像地主的嫡子與庶子。

本質上,都是兒子,出來的地方不一樣而已。

工藝都不是秘密,只是看製作人願不願意用心去做而已。

很多朋友講花香,認為花香越靠近核心產區越好,這是錯誤的想法,我說這句話是有底氣的,是憑我多年做茶評茶的實踐。

花香,屬於工藝與品種特徵香型,對山場有要求,殊不知好山場太多了,玉坪、 安頂山 、玉山 、清涼峰 、東白山,都是很不錯的山場,自然條件十分優越。

工藝上,看你願不願意去挖掘物理現象探原因,知其所以,知其所以然。

西湖龍井的什麼牌子最好 ?如何區別呢?

熊渝 盧正浩西湖龍井茶值得看看,這個牌子還不錯的。這個表清晰說明了茶葉的產品類別,成份和產品執行的標準,製造商和生產位址都有,證明產品質量可靠,值得信賴!這個是茶葉的罐包裝,夠大氣,夠漂亮的,就是送禮也拿的出手。這個是茶葉裡面的包裝,比較漂亮的。這個是一體照,老闆還送了乙個封口夾,還不錯,好用!開啟...

為什麼市面上那麼難買到正宗西湖龍井?

不難買產量相對而言並不少 二區茶流行高火香 喝吐了一區里也不是每個都好 核心區每個山頭之間差距較大 渠道內其他茶客不讓我引流真為難 鶯歌燕舞革委會 因為市場上根本沒有正宗龍井這種東西。所謂龍井,實質是一種採茶,炒茶的方式,或者說技術。我喝過各種所謂的假的龍井茶,也專門喝過龍井村當場現摘炒出來的龍井茶...

有什麼綠茶和龍井的口感差不多?龍井有沒有價效比高的替代款?

工夫茶老楊 凡事都沒有平替吧,按自己的消費能力和口感選擇。四川龍井,泰順三杯香 並且很多產地都用龍井樹種種植做綠茶,所以你可以多嘗試其他產地的綠茶。不要找龍井平替,會 吃藥 的,而且喝茶不要跟風,不要有攀比心,不然喝茶不會給你帶來快樂! 神靈莫明 福建有做白茶龍井的,就是用白茶的茶青做的龍井綠茶,明...