1樓：落下
不是說黃酒，竹葉青是白酒。或者說是沒有蒸過的白酒，因為以前沒有蒸過的酒就是綠色的，還要用篩子過濾，有一種酒叫綠蟻，就是類似的酒，和黃酒是不一樣的。
2樓：阿靈穆
根據謝克先在《科教文匯》裡《白居易《憶江南》三首賞析》裡的解釋是：「竹葉：酒名。即竹葉青。亦泛指美酒。」
竹葉青酒，以汾酒為「底酒」釀造的露酒。因為汾酒本身就是由黃酒釀酒工藝演變而來，當時釀酒工藝並不發達，唐代著名的「幹釀」、「汾清」其實都是黃酒。黃酒這類酒雖然在蘇杭地區最負盛名，但全國各地也都有黃酒制法，比如山西汾酒現在還保留黃酒釀造、東北地區除了老白幹、二鍋頭還有老泥窖。
至於發展蒸餾法釀造白酒，那都是後來的事。
釀造竹葉青的過程中，保留了黃酒底色和以竹葉配製時的特色，再加以梔子、紫檀、砂仁、當歸、丁香、廣木香等藥材，配以砂糖、冰糖甚至會加以蛋清，陳釀而成。在唐代也是屬於風靡全國的一種酒精飲料。
並且全詞中，完整的句子是「吳酒一杯春竹葉，吳娃雙舞醉芙蓉」，
美酒對美人、一杯對雙舞、春竹葉對醉芙蓉。
可能是作詩時候的巧合，正好喝到了竹葉青，也可能完全是為了對仗工整，並產生唯美意境。
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