1樓：帥美食
公元2023年時，西湖久無整治日見頹敗，官府花了大錢整治西湖卻未見成效，時任太守竟欲廢湖造田。危急時刻蘇東坡再度到杭州任太守。
蘇東坡認為「杭州之有西湖，如人之有眉目」，是絕對不能廢的。他帶領杭州民眾疏浚西湖，終使西湖重返青春。杭州百姓感激不盡，紛繁敲鑼打鼓、抬豬擔酒送到太守府。
蘇東坡推辭不掉，只好收下。面對成堆豬肉，他叫貴寓廚師把肉切成方塊，用自己的家園四川眉山燉肘子的辦法，結合杭州人的口味特色，加入姜、蔥、紅糖、料酒、醬油，用文火燜得香嫩酥爛，然後再按疏浚西湖的民工花名冊，每戶一塊，將肉分送出去。
民工們品嚐著蘇太守送來的紅燒肉，頓感味道不同尋常，紛繁稱其為「東坡肉」。有家飯館老闆靈機一動，設法請來太守府的廚師，按照蘇東坡的辦法製成「東坡肉」，於是飯店從早到晚顧客不斷，生意格外興隆。別的飯館一見也紛繁仿效，一時間，大小飯館都賣起了「東坡肉」，「東坡肉」遂成了杭州第一大菜。
2樓：大蟈蟈兒
有哪些美食是你吃了還惦記的，又有哪些美食從顏值上就已經征服你了呢?擁有「少女的酥胸」之稱，風靡全球的美食你知道是什麼嗎？它就是馬卡龍 ！
送馬卡龍有博君一笑的意思，據說16世紀中葉，佛羅倫斯的貴族凱薩琳梅迪奇嫁給法國國王亨利2世時，患了思鄉病，於是國王極為心疼,並為此費盡心思。一國王突發奇想，就讓糕點師傅做出了色彩繽紛的馬卡龍來博取她的歡心。不想這絕妙的小甜點不但博取了她的歡心，還成了為百年來巴黎上流人士下午茶的唯一選擇。
但也有另一種說法，傳說在四百年前中世紀時期，在義大利修道院裡，有位修女為了製作出能替代葷食的糕點，進而想出用杏仁粉製作出類似於餅乾一樣的杏仁味小圓餅，酥脆的餅面上口感較為粗糙，裡頭的杏仁卻鬆軟可口，這便是馬卡龍最早的版本。
無論這些傳言是否可信，但這美好的馬卡龍，一定是有著悠久歷史，流傳至今，深受大眾喜愛！
3樓：鈕祜祿晶晶
最愛的永遠是疙瘩湯
奶奶喜歡做疙瘩湯，確切的來說是因為我喜歡吃所以她經常做。燉爛的西紅柿澆上一點涼水變成了湯，攪成小顆粒的麵糰被簇擁著跳進鍋裡。快出鍋時放上一些長短不一的綠葉菜點綴。
湯下肚後，身上暖烘烘的
我想，讓我暖烘烘的不止是那碗及其普通的飯，還有那個看起來十分普通卻對我很重要的人吧。
4樓：何清嫻
先說乙個大家都熟知的梅菜扣肉吧
梅菜扣肉傳統的中國菜，屬粵菜客家菜，其特色在於顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。梅菜吸油，五花肉又會帶著梅菜的幽香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以說是恰到好處。
很久以前，有一天山洪暴發把橋給沖斷了，阿牛打柴回來，見有個姑娘過不了河，於是就牽來水牛送她過了河。後來兩人相愛了，但姑娘作為天上仙女總是要被召回的，臨走送阿牛一包菜子並授之以做菜幹辦法。姑娘名叫阿梅，菜幹就叫 " 梅菜 "。
梅菜扣肉被譽為 " 天仙配 "，扣這個烹飪專業術語也的確很奇妙，它像極了由愛情轉型婚姻的一剎那：" 兩口子 " 愛情的火候若不夠，扣也白扣。
5樓：木木在路上
關於愛情的故事最動人，提拉公尺蘇就是乙個與愛情故事相關的美食。
提拉公尺蘇是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點，由馬斯卡邦尼乳酪、意式咖啡、手指餅乾與咖啡酒/朗姆酒製成的。在意文裡提拉公尺蘇的意思是「帶我走」，光聽這名字的意思我們就會知道，關於提拉公尺蘇的故事，愛情一定必不可少。
關於提拉公尺蘇的故事我是從一篇推文中看到的，記得故事大概是這樣：
二戰期間，乙個義大利士兵要出征了，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了乙個糕點裡，那個糕點就是提拉公尺蘇。「提拉公尺蘇」在義大利文中的含義就是「帶我走」，每當這個士兵在戰場上吃到提拉公尺蘇時就會想起他的家，想起家中心愛的人……
6樓：密探君-HAITAO
二戰期間，乙個義大利士兵要出征了，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了乙個糕點裡，那個糕點就是提拉公尺蘇。
而且提拉公尺蘇的另一層含義就是帶我走。
7樓：挖寶的花甲
到了吃青團的時間了，你們那邊是否也吃青團
自從來蘇州就知道吃青團的習俗
這有乙個故事：從前有個年輕人，名叫金蘭。父親亡故，靠母親在家紡紗織布度日。
金蘭從小驕橫懶惰，還要打罵母親。但朝廷命令，田地拋荒要被處死，所以他只好硬著頭皮去自家祖田幹活。 金蘭在野地裡無意中看到母羊給小羊餵奶的情景，幡然醒悟，決心要報答母親的養育之恩。
母親提著竹籃來送飯時，他主動迎上前去。母親誤以為自己送飯遲了，又要遭兒子打罵，一時想不開，投進水塘自盡。金蘭立刻跳進水塘，但只摸到一塊木板。
他將木板拿回家中供奉在堂前。據說牌位就是這樣來的。 為了紀念母親，他將母親放飯籃的地方長出的野草綿青採回來，做成苦餅。
故事還說，這一天是小夥子清醒明理的日子，所以就把這一天叫做清明。並且每年清明日都帶著苦餅到水塘附近的路邊祭拜。後世稱之為上墳。
8樓：落暮瀟湘
西湖醋魚
相傳在南宋時，常年泛舟的船家中有一位宋嫂，專以烹製鮮魚名噪一時。只因宋嫂長得很美，杭州城的惡棍趙大官人竟想霸佔她為妾。宋嫂不從，惡棍便用計害死了她的丈夫。
宋嫂痛不欲生，這時小叔子從湖中打魚歸來，叔嫂同去官府告狀。哪知官府不光不受理冤案，還將他們逐出。宋嫂自知趙家勢大，還會報復，乃連夜叫小叔子收拾行裝外出逃生。
臨行前，宋嫂在船中取來鯇魚，特意加糖加醋燒煮，深情地對小叔子說：「這碗魚有甜有酸，是叫你今後日子過好了，不要甜中忘了在家時的酸苦。要是有了出頭之日，可得回來除暴安良。
後來小叔果然得官回到了杭州，狠狠懲辦了惡棍。可是派人四處訪查，卻找不到嫂嫂的下落。
有一天，在地方紳士專為他設的宴席上吃到了乙個魚菜，味道和他離家時吃的一樣。不由勾超對往事的回憶，他便停筷不吃了。主人驚異，再三詢問後，主人請出了家中廚工相見，果然就是宋嫂。
於是他把嫂嫂接回家中，共享榮華富貴。這件事傳開了，人們都來仿照宋嫂的烹魚方法，反覆研究，不斷改進，終於使「西湖醋魚」成了杭州名菜中的看家菜。
9樓：玉公尺YU
南寧老友粉
南寧碼頭有家老翁開的公尺粉食肆，每天都有很多碼頭工人光顧，一日老人得知常來光顧的工人阿三得了重病臥床，於是煮製了熱公尺粉一碗，送到阿三的床邊，後廣西一帶流傳這碗公尺粉的佳話，於是就有了著名的南寧「老友粉」。
10樓：業餘小吃家
宋朝文學家蘇東坡，他雲遊四海來到永修境內乙個叫艾城的地方。三伏天，蘇東坡救了乙個中暑的小孩。作為農夫的父母，買了兩斤豬肉，用一束稻草捆著提了回來，想問蘇先生的口味。
恰巧，蘇東坡正在賦詩填詞，口中朗朗念著:"禾------草-------珍---------珠-------透心香......"。
農夫聽了一楞，仔細琢磨，認為是讓他把肉和著稻草整煮，並要煮透心。吃飯時，菜端上桌來，蘇東坡見一塊整肉，沒斫沒切，還用稻草捆著，不知什麼原因，又不好意思開口。農夫挺奇怪，就對蘇東坡說:
"早上我去問你，你不是說'和草整煮透心香'嗎?我是按照你的意思給弄的，先生怎麼不吃呢?"蘇東坡恍然大悟，也只好順坡下驢。
沒想到豬肉摻雜著稻草香味，十分清香可口。吃完飯，農夫夫婦出門去了。東坡想:
主人如此盛情款待，打擾幾天了，十分過意不去。幾次要走，主人都不肯，今天還是走了吧。主意一定，從包袱裡取出五兩紋銀，放在桌子上，留下一張字條，上寫著:
"主人盛情難卻，東坡不辭而別。"農夫夫婦回來，看見條子大吃一驚，原來救自己孩子的恩人竟是鼎鼎大名的蘇東坡先生。
這事一傳十，十傳百，大家都學著用稻草扎肉煮著吃，果然香酥可口。鄉親們便把這種肉稱作"東坡肉"。因其味道鮮美，做法別緻，所以一直流傳。
11樓：北京唐人美食
我覺得不得不提蘇東坡，乙個經歷過三起三落，依然熱愛生活，這個從他與那些"美食"的故事就能得知。
北宋的大文學家蘇軾，號東坡居士，世人喜愛稱他為蘇東坡
他既有「大江東去，浪淘盡，千古風流人物」的豪放，又有「十年生死兩茫茫，不思量，自難忘」的婉約，更有「歸去，也無風雨也無晴」的曠達超脫。
在詩、詞、散文、書、畫等方面，蘇東坡都取得很高的成就。但你知道嗎，在美食界蘇東坡也是響噹噹的專家！
他來到黃州，說：「長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。」
他被貶嶺南，說：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」
即使又被貶謫到更遠的海南，他也不忘寫下：「海蠻獻蠔，剖之，得數公升。肉與漿入與酒並煮，食之甚美，未始有也。」
人有真樂，雖至苦亦不能使之不樂。吃，就是蘇東坡的快樂。走到哪兒，吃到哪兒，蘇東坡簡直就是乙個大吃貨。
他也自謔自己為「老饕」，饕餮原本在古代傳說是一種貪吃的野獸，如此比喻，說明自己是個極愛吃、極貪吃之人。
盤點「東坡系」菜餚，有東坡肉、東坡魚、東坡肘子、東坡豆腐、東坡餅、東坡羹……處處都是生活的痕跡，也是他的浪漫
12樓：今天吃好了嗎
提拉公尺蘇
版本一乙個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了乙個糕點裡，意為帶我走，那個糕點就叫提拉公尺蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉公尺蘇就會想起他的家，想起家中的愛人。在義大利文裡，提拉公尺蘇有 「 帶我走 」 的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。
版本二乙個叫Fvan（繁）的男生愛上了乙個叫Jane（珍）的女生。男生堅信名稱與Tianned相似之處的「提拉公尺蘇」蛋糕會為他帶來好運。於是他用了許多個日夜，自己照著提拉公尺蘇的製作方法，做出了乙個非常精緻的蛋糕，並將這個蛋糕命名為「提拉公尺蘇的愛」。
女孩吃到了這個蛋糕，感受到了濃濃的愛意後嫁給了男孩。之後這個故事便在鄉鎮上廣為流傳。提拉公尺蘇蛋糕便成了愛與情的代名詞。
版本三據說提拉公尺蘇（Tiramisu）原來叫公爵的甜羹（zuppa del duca），因為這道甜點是為Grand Duke Cosimo III de'Medici（Medici公爵三世）發明，而且深得公爵喜歡，隨之開始風靡宮廷。但「公爵的甜羹」如何演變成Tiramisu，則出現解釋上的斷層。
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