最近想開個餐飲小店。做什麼比較好啊？

1樓：Kim Min-Hee韓式炸雞

炸雞合作是可以做的餐飲創業專案，據統計，在中國每過乙個小時就有乙個炸雞店開業，可見市場的火熱程度，但同樣也同質化比較嚴重，按題目所說開一家普通炸雞店，首先要考慮的問題就是如何在地方市場競爭中脫穎而出，所以，在開店之初，不如考慮開一家有特色的品牌，來打出產品差異度，避免過於嚴重的同品類競爭。

所以開個小吃炸雞店，是比較不錯的~

2樓：麻辣小廚人

餐飲小店，做什麼比較好，主要看季節，餐飲是旺季淡季的，現在的餐飲店，不建議產品單調，這個季節開店，有幾個品類可以推薦

第一，小龍蝦。

第二，乾鍋

第三，烤魚

以上三個可以糅合成乙個店，也可以以火鍋，串串為主題，把上述三個產品植入進去。

3樓：

個人覺得鮮目錄壽司還不錯。剛開始是覺得喜歡日料壽司，女孩子又比較乾淨輕鬆一些。

去年年底和閨蜜合夥開了乙個社群小店，離家近。剛開始也很忐忑，擔心虧本，目前已經回本了，現在每天大概盈利五六千塊，不過是真的很忙，從早到晚基本都在忙，不同於其他餐飲店，壽司下午茶，正餐，夜宵都能吃哈哈也算沒有辜負自己。

現在就盼著暑假來，生意好翻一番，打算再招乙個員工了。

4樓：熊家炸雞

熊哥在餐飲行業5、6年了，身處餐飲行業才能感受到其發展的速度，近幾年很多新品類店鋪不停的更迭，但有市場的專案依然是有，我們要做餐飲行業就要選擇正確的專案，下面列舉幾個不錯的品類。

1.快餐簡餐品類：簡餐品類更符合大眾消費者的飲食習慣，相比於其他品類，簡餐類是最基礎最保險的專案，顧客的接受度也高；

2.炸雞漢堡小吃類：炸雞是近幾年最火的品類，包含中式炸雞、美式炸雞、韓式炸雞三種風格，尤其是韓式炸雞，現在可謂是炸雞界的翹楚，因為炸雞漢堡受年輕顧客的喜愛，年輕人也是餐飲消費者的主力軍；

除此之外，還有其他小吃類也有很大的發展前景，比如螺螄粉，麻辣燙等等，以上是目前已經有很多成熟化品牌的品類，建議樓主可以考察一下當地市場，了解當地的市場需求和消費水平，再做決定。