1樓：愛吃酸梅的獅子
餐飲實際上是乙個門檻不高，但實際做好就非常複雜的專案，失敗率比大多數行業都高。
而且很迷惑人，讓人覺得比較簡單，容易入手。所以很多小白喜歡餐飲創業。但一下子就掉到坑里。
即使不倒閉，也變成另一種起早貪黑更辛苦的打工，只能簡單餬口。也無法擴大規模。要麼就這麼打工下去，要麼幹幾年就不幹了。
因此，其實建議不要輕易餐飲創業。
如果一定要餐飲創業，可以考慮：
1、火鍋/麻辣燙類：這個的好處是後廚管理量小。服務品質和菜品也容易掌控。
後廚管理是很麻煩的。大部分初創者在這方面會吃大虧。所以沒有或簡化後廚很有利於生存。
我同不少餐飲行業人士都談過，他們都是這個觀點。
2、飲品店類：這個也是品類少，沒有後廚，好複製，也是比較好開始的專案。
至於複雜菜品類的，建議沒有足夠學習能力和資金，千萬不要輕易嘗試。
2樓：范書銘VR
餐飲創業專案，大致分為兩類。
一類：傳統餐飲，經久不衰，需要好好經營，但是不要想著爆款。
二類：網紅餐飲，爆款食物，一段時間熱度下去之後，如果錢沒賺到，必陪！
3樓：北極塔奶茶培訓
可以看看飲品。當下來說其實整個餐飲行業都不是特別好做，但是飲品因為其利潤率高，還有就是夏天的需求量大，整個市場環境還稍好一些。所以飲品市場的創業目前在餐飲裡面算是比較火爆搶手的。
三四線城市創業什麼專案比較好？
斷筆畫墨 如果你是在三四線城市創業的話，我建議你去做跨境電商。因為網際網路行業在哪個城市做都可以，沒有地域的限制，但是在眾多網際網路創業行業中我最看好的就是這個亞馬遜無貨源模式。什麼是無貨源模式呢，就不需要自己囤貨壓貨，只需要用erp管理系統從國內各大電商平台採集商品資訊，然後把商品加價上傳到國際電...
現在餐飲開店什麼專案比較好做，其他的也行
舟舟 1.餐飲行業的投入是頭大尾不斷，開弓沒有回頭箭。租金 廚房裝置 廳面設施 裝修 準備期員工工資等費用。上述這些投入都必須在以後的日常經營中靠利潤來攤銷，開張前是否有生意投入的錢是少不了的，如果生意不好前投入的錢就涼了。2.餐飲業的運營需要的是生生不息 兢兢業業。穩定的客戶依靠時間積累。實際餐飲...
第一次創業，選擇什麼專案比較好？
9q王勇蘭 聚焦是人生唯一的出路。我們讀書，如果我們讀很多書，計算機 管理 歷史 哲學。我們就很難在乙個方面有大的成就，因為人的時間，精力都是有限的。我們必須花時間在乙個領域精耕細作。成為這乙個領域的高手。其他的領域，我們看也不要看，想也不要想。我們做專案。如果我們同時做10個專案，失敗的可能性就非...