1樓：保證不了有糧
三十年前，我有最喜歡吃的兩道菜，乾紅辣椒碎片+韭菜沫煎雞蛋和乾紅辣椒炒油渣，這在我的童年時代，這實在是最好的葷菜了。一遇上這兩個菜的其中乙個，我必定是滿滿三碗白公尺飯起步。當然了，我們家是沒有錢買公尺的，那時候一年到頭基本上不用人民幣，是我爸媽種的接近有機標準的公尺。
然後，頂著胖嘟嘟的肚子，甩著兩個結實的胳膊，找人約架去了，小時候吃的多，力氣大，打架最能消耗多餘的體力，結果就成了我的第一大愛好，直到後來那幫菜鳥動刀子，我擔心家裡沒錢送我去醫院，所以就棄武從文了。
讓我能夠吃三碗飯的餐桌，已經消失了。
清貧生活中的那一縷飯菜香甜
原來是那樣濃烈且持久……
2樓：暖暖
座標北方，小時候家裡只有乙個地鍋和液化氣這兩個做飯工具，而且大公尺比饅頭要貴，所以就沒怎麼吃過蒸的大公尺，現在有了高壓鍋，也逐漸富裕了，家裡面經常吃蒸的大公尺了。
3樓：可樂豬
可以從節日的大餐裡一窺端倪，代表的不僅是物質的豐富，人民的養生觀念，還有快遞物流的時速。比如我的老家，小時候，大餐的主角就是燉排骨，豬肉燉粉條，基本上只能見到零星點綴的素菜，而如今，節日宴請，都要有幾盤海鮮壓陣，這在20年前的東北，是很困難的；如今的素菜也越來越多，除了感謝物流，還要感謝集體供暖，以前住平房自家燒的暖氣總是不熱，後來接入集體熱力以後，冬天家裡可以穿裙子，所以不擔心炒菜變涼。但是，如今的節約觀念卻淡薄了很多，以前誰要是剩飯家裡都會各種教育，而現在則動輒就把隔夜飯倒掉了。
4樓：可魯貝洛斯
我的餐桌上多了許多養生食品
這大概是因為人們養生意識的增強吧！
精加工的食物明顯減少，粗加工的食品明顯增多，越來越注重食物的原始味道。
另外還有養生茶，已經在我的生活中快要代替了市面上能買到的各種加工飲料。
我是覺得，餐桌上，越來越多的養生食物出現
5樓：liuchao9188
變難吃的火腿腸，上初中的時候，每學期一次考體育，跑完長跑後最想吃個春都火腿腸，慰勞一下自己，爸媽那會工資很低，還是會給我帶一根，那已經是九十年代的事情了，現在隨時能吃，總覺得不如那會好吃了。不吃肉不行，小時候談不上捱過餓，但是養成了對肉的深深眷戀，直到現在，每天不吃點肉好像缺了點啥。愛吃水果罐頭，小時候生病了能吃水果罐頭，現在反而不愛吃新鮮水果，唯一愛吃的就是香蕉，小時候偶爾吃了一次，比吃人參果還好吃，一直影響到今天，至於都樂好吃還是普通好吃，我到覺得都那麼回事，放熟了都差不多。
突然想，再難還有小時候吃不上肉難麼，眼前破事算什麼呢，感謝我偉大的祖國，別和我說什麼人權，自由；連肉都吃不上，有什麼人權自由，還不讓中中國人吃海鮮，有解放軍在誰敢剝奪我們吃海鮮的自由
6樓：Z某人
現在都開始吃「人造肉」了，感謝賜予我們高科技宇宙，種類繁多，多少萬年前，還在吃生的肉。
近年來肥胖得到了人民重視，高纖維低糖得到機會，這是歷史的機遇，也是挑戰，如何把新的理念帶給大家，並且讓大家吃的還開心，是大企業的擔當。
把吃的發揚光大，
7樓：張帥
理論上我們追求的應該是合理攝入，均衡膳食。但資本更樂意給大家灌輸食不厭精，膾不厭細。
刀功再好都不如刀具消毒，魚翅再大還不如吃兩雞蛋。據我觀察，現在年夜飯桌上，光碟最快的不是越來越多的大魚大肉，而是越來越少的青菜豆腐。
8樓：小橘子
幾十年有一點是相同的那就是每天不知道吃什麼？但造成的原因是不一樣的，以前是沒有吃的所以不知道吃什麼，現在是吃的太多所以每到飯點也不知道吃什麼好
9樓：zion
幾十年前，如果有盤辣椒炒雞蛋，會是乙隻雞蛋，滿盤辣椒，雞蛋的作用跟蔥花差不多，想多吃也沒有，吃雞吃肉等過年。平時想打牙祭，考第一名都不敢提。
現在，求著孩子們吃點雞鴨魚肉，費老鼻子勁了。不是承諾吃了這塊肉，考試不及格那事就先不提了。就是嚇唬，不吃這個雞蛋，待會打板子。
飯桌豐盛了，感謝黑貓白貓那個實在人。但是，飯桌上的味道真的多了嗎？懷念烤螞蚱，燒知了，黃泥裹麻雀的童年樂趣。
還有，當年必須等父母老人都來了才能吃，哪個孩子想先伸手，筷子抽手可是挺疼的，那時候怕孩子不懂餐桌禮儀出去被人笑話。現在，哪怕孩子沒坐下，早就把肥的嫩的鮮美的都給扒拉到孩子碗裡了，孩子先吃，吃完繼續做作業去，就怕孩子營養不夠。現在的孩子，喝著白糖水長大，怎麼就意識不到自己生活有多甜呢？
10樓：青嶺
好多年沒有用板車囤過冬白菜了，小時候還經歷過。
好多年沒有感受一口缸裝滿蘋果，棉被一包，從秋收蘋果吃到下一年秋收蘋果的感覺了。
小時候覺得荔枝好吃，現在冷藏運輸的荔枝覺得不新鮮，想去海南吃新鮮的但是騰不出時間去。
11樓：晨風
民以食為天，這句話將得就是乙個吃字，純個人看法，在以前，也就五六十年前來說，那時候不是人人都能吃得起大魚大肉，再看看現在，幾乎每個家庭都能達到平均每天有兩頓飯是有魚和肉的。
在營養方面，已經超越了過去的年代，時代在進步，人也在進步，懂得了享受生活，科技的發展帶來了無法想象的東西實在是太多太多了。
現在的我們在不斷的學習，就如這餐桌，名菜是整的乙個又乙個，五花八門不帶重樣的。良好的飲食，促使如今的人在最基本的方面已經超過了過去，以前是什麼都沒得吃，如今是看見什麼都想著吃，從一餐兩個饅頭到如今的一餐魚肉，對此鮮明。
有時候下午甜點也不錯哦。
12樓：帆帆
94年的人，家住與淮河支流相通的運河邊，農村。
我媽小時候的事了解的不多，只知道她們很多一天兩頓，多飯少菜，吃的野菜比較多，菜裡的油沒有現在的刷碗水裡的多
我小時候素菜是菜園裡有什麼吃什麼，印象中有小青菜，大白菜，苔子，韭菜，蔬菜瓜，黃瓜，大豆，茄子，番茄，豆角，其他的想起來再補充，肉食四歲以前很少，月把買一次豬肉，四歲以後養的雞鴨比較多，大概一星期可以吃到一次，過大節基本會有葷菜，春天會有一些過年剩下的臘肉臘腸。
平時早飯是稀飯加醬豆或者醃菜，中午就是上面的那些素菜葷菜，晚上一半是麵條加芫菜，一半是稀飯加中午的剩菜，冬天會有菜包子。
一年級的時候經常去田裡掏龍蝦改善伙食，不過後來因為抓出一條蛇就退役了。
現在就多了，不過最喜歡吃的還是我媽做的小圓餅。
13樓：長頸鹿的樹袋熊
1.大部分雞、鴨、豬肉本身的味道越來越寡淡，沒有了肉香氣。
2.餐飲業、物流業的快速發展，使得在本地也能嚐到全國甚至世界各地的美食。舉個例子，座標江南，以前當地的火鍋店沒有一家有毛肚鴨腸之類的食材，現在幾乎成了火鍋店標配。
3.食品安全意識增強。
14樓：看風景
過去買糧食要用糧食證，沒人按年齡給定每月的斤數，上高中的，每月32斤是最多的，油每人半斤。
那時我們小孩家家都盼著過年過節，因為過年過節有好吃的，炒菜油也能放的多些，那時吃的真是香啊，小時的味覺真美。
現在我們的糧食充足，菜品多樣化，好多我們小時候都沒聽過見過的，應有盡有。
隨著我們生活水平的提高，我們的餐桌上也是百花齊放，天上飛的，地上跑的，水中游的，只要是你想吃的，就都能買到。當然違法的我們不能吃。
現在交通發達，什麼國內的國外的，想吃來個全球遊也不為過，當然，要看你的經濟實力。
隨著生活水平提高，我們餐桌上也越來越精緻了。我們將就綠色食品，營養均衡，生活規律。
現在人們更注重養生，將就空氣環保，食品環保，身體環保。
讓我們都為了我們的綠色環保，造福子孫後代，來保護我們的大自然環保吧。
保護地球環保，人人有責。
15樓：慫慫
重口味越來越多，重甜，重辣，以及臭的。
越來越在意外形，甜品菜品要做成吸引人的形狀，好吃的同時也要好看，甜品要可愛，讓人不忍心吃那種。菜品要有形式，有文化內涵。
甜辣味的東西越來越多。
黏黏糯糯的東西有越來越多的人喜歡，
臭臭的東西被越來越多的人嘗試和接受。
各個地方的特色小吃被真空包裝送往全國各地。
16樓：雪餅
我是乙個00後，在我眼裡我們的餐桌確實發生了翻天覆地的變化。
吃饅頭和著鹹菜是我奶奶那時候的日子，我聽我奶奶說，她的媽媽也就是我的阿太那一輩吃過樹皮，我那時是不相信的，長大了才明白那其實是真的。袁隆平先生在研究出雜交水稻前，中國的飢飽問題確實有很大的隱患，那種平時只在書中看到的飽一頓餓一頓是真實存在的，到了我奶奶那一輩呢就是剛剛說的吃饅頭很多，然後一般不會有什麼葷菜，過年了也最多就幾塊鹹魚或者一點豬肉，豬肉已經是很高階的的食物了在當時，要有點小錢才能吃得起。
到現在我們從來就沒有愁過吃不飽的問題了，家家戶戶的餐桌只會一家比一家豐盛，也不存在說吃不起葷菜，每逢過年過節，前幾年光碟行動沒有流行時，中中國人請客吃飯都必須要有剩菜，顯得自己客氣，現在在這種思想的傳播下，這種鋪張浪費的行為也在變少，大魚大肉是很常見、很普通的食物了。
針對這種從吃不飽到吃飽吃不好再到吃飽又吃好的情況，這些都是得益於祖國的強大、社會的進步，人們美好生活的物質需要在不斷提高，從最開始想要吃飽，發展到現在想要吃好，都體現了社會的進步、時代的進步，當然這些結果都依靠著祖國的繁榮昌盛。
以上就是我對此的個人觀點。
17樓：城南花已開
感覺我們的餐桌越來越「辣」了。
火鍋已經加入了家常飯的行列，洗出來一桌子的火鍋菜，順便再來一包超市的火鍋料。一碟麻醬足以支撐一頓火鍋的調味。
現在的人越來越不怕辣，火鍋牛油或者清油，越辣越入味，幾乎成為常態。
18樓：Miss S
速食沖泡產品獲得了喜愛。
網購盛行的時代，我們能夠在網上買到各種速食產品，速食麵已經被人所拋棄了，螺螄粉和酸辣粉之流買來沖泡深受喜愛。
在凌晨兩點的夜晚，年輕人的夜晚剛剛開始，這個時候我總能聞到一絲絲螺螄粉的味道，充滿了整個樓道……
19樓：單純紳士
餐桌的質量提高了吧。在我爺爺奶奶那一輩，他們的餐桌從來都是秉承能吃就行、吃飽就好的觀念，可能是窮怕了，所以哪怕是喝粥吃饅頭，日子也是一種享受。
時代在改變，我們的餐桌總會發生一些變化的。
就拿我們家作為例子，更加注重營養均衡，不再提倡大魚大肉，而是各方面的營養都要補充上，早上得補充蛋白質，中午要吃飽，晚上呢盡量掌握在七八分飽就夠，最好飯後還散散步。
這種餐桌的講究還帶到了生活中，讓我們現在的日子越過越精細，越過越優質。老人跟著我們也在與時俱進，但是唯一不能變的就是珍愛糧食的理念，吃不完就下頓吃，這個忘不得。
粗茶淡飯最養人的想法還保留著，而為了換換新口味，偶爾整點儀式感的西餐呀，聚會的零食趴呀，餐桌上體現出來的已經不僅僅是滿足味蕾這乙個追求了。
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