1樓：marico
盡量不去外面餐館吃飯，自己做飯最安全。國內食品絕大部分都是安全，但安全不是等於健康。新增劑之類太多了，國內標準又相對低一些。還有盈利，商家要賺錢，只能從材料上面做文章。
2樓：luy loo
既然問的是消費者自救，簡單的想法就是，從正規渠道選購大牌子的食材，盡量自己烹飪。因為中國的烹飪習慣極大部分能消殺微生物，至於農獸藥殘留，姑且相信渠道，然後豐富種類來分攤風險吧。其實也待過看過一些食品廠，還是會有差距吧，有些不錯有些確實堪憂。
3樓：熊熊
我想之所以你認為食品現狀很糟糕不外乎一下幾個情況：
一些人造謠生事
無腦傳謠無腦跟風
事實上真正發生的食品安全事件沒有你認為的那麼多有問題的食物還是少數你買到的大多數食品都是可以放心食用的關於造假食品的問題我只想說說吃不出來都是假的造假的食物能和真的食物乙個口感？那根本不可能
很多情況下東西有沒有問題不等你去吃都能看出來哪怕吃了通常也能嘗出來真要說怎麼保護自己那很簡單：別亂吃
所以我認為這個問題其實不需要過分的擔心
4樓：鄭莊公
有人要我說說看法，咳咳，我就簡單說兩句吧。
我認為沒有法自救。鋪天蓋地那麼多偽劣，你怎麼自救？你就是買原料回家自己做，原料又安全？好比說，大家都生活在乙個大染缸裡，誰能保證自己不被染上？
那麼不能自救怎麼辦？
有一句話不知道大家喜歡不喜歡聽，這句話就是：無產者只有解放全人類，才能最終解放自己。所以要救自己，只有大家聯合起來，共同抵制偽劣食品，把大家都救了，才能最終救自己。
都想自救的結果是大家一起滅亡，誰都救不了自己。
怎麼共同抵制偽劣食品？私有制市場經濟是假冒偽劣的禍根，只有消滅私有制市場經濟，實現公有制計畫經濟才能徹底消滅假冒偽劣。這是唯一的辦法。
公有制計畫經濟絕對沒有故意造假冒偽劣的。中國的食品質量法是改革後才不得不制定的，改革前根本就沒有，因為不需要。
5樓：
我也是被邀了好幾天才寫回答，身為問答強迫症者真是無奈啊。
食品安全問題呢，恩，這是乙個大的問題，很大很大的問題。只要人心是逐利的，這就沒辦法杜絕。
無論哪個國家，都存在食品，藥品，質量等等安全問題，這無非是個成本問題罷了。
作為消費者該如何自救呢？
恩，身為乙個消費者，你應該保持良好的生活習慣，持之以恆的鍛鍊身體，凡事看得開，保持心情愉快。
然後......祈禱。
6樓：小豹子
首先能自己做飯就自己做；第二購買食品時一定要看清生產日期和廠家，第三儲存好購物小票，預防萬一，第四買食用油時看清上面的小標識是不是那啥基因的，第五要學會維權。
7樓：檢測小白王哲
剛好從事和食品安全相關的工作，對中國的食品安全大概有乙個了解。因為入行較淺，見解頗缺。我這篇文章只為拋磚引玉。
中國的食品安全其實沒有大家想象的那麼可怕。只不過有一些沒有良心的人在為了一點點利潤冒險做一些違法的事，但是這些事都不會長久。
那些說食品安全有多嚴重的。也許你們見過，或者經歷過這些事。我可能比較幸運，我沒經歷過，我看到的可能都比較好。
題主的問題是如何自救，真正能自救的是商家的良心，他們不為了區區的一點利潤，侵害大眾的健康，那我們就自救成功了。
在這之前你們能吃就吃，能喝就喝。多鍛鍊，少吃火鍋、油炸食品，不要熬夜。沒事爬爬山呼吸呼吸新鮮空氣。旅旅遊，見識各地風俗文化。掙掙錢，體驗體驗之前沒有過的生活。
食品安全，長治久安。
8樓：雙子座
讓我們一起去修仙辟穀吧，最簡單的解決辦法了，因為網傳自來水裡有漂白劑，黃瓜有避孕藥，大公尺是硫磺薰的豬肉有瘦肉精蔬菜水果有農藥殘留吃個鹹鴨蛋還有蘇丹紅，去洋餐廳吃吧，問題雞比中國產還狠，畢竟坑的不是本國人（在人家餐廳裡咱也當了把外國人），想自己種地自己吃也不得不面對土地化肥、重金屬殘留等等問題，所以，修仙是最徹底、最經濟的解決方案了。
9樓：張乎乎
我也能寫瀉藥了
不用自救，這不是你操心的事，不要只貪便宜買路邊衛生很差的攤點或無證假冒的東西就可以了。
食品安全問題還沒嚴重到市面上買到的食物能吃出疾病的程度。
10樓：一顆草
正餐吃飽，少吃零食，我是這麼做的，現在似乎原材料水果之類的也是問題多多，國家不重視，爾等小民只能是隨心所欲，吃麻麻香，生死淡然
11樓：
瀉藥。不過我是沒辦法，畢竟我們生活在這裡，覆巢之下焉有完卵。
目前我所能做到的就是在力所能及的範圍內買進口貨吧。比如牛奶之類現在已經不買中國產品牌了，一律從網上買進口或者全球購。國內這個行業的名聲已經爛到底了。
至於其他方面真沒什麼辦法，該吃吃該喝喝，吃飽喝足好上路。
12樓：賣雞肉的小男孩
工商和社會監管部門腦子都不知道在哪，工廠，流通，終端管的一團屎，你還自救呢，別抱有幻想了，食品安全只是中國其中的一環，你覺得這方面差，是因為你沒看到其他環節更差的，知足吧，一時半會吃不死的。
總有些跳樑小丑，一說中國不好就急著出來洗地，你洗的了嗎？不帶腦子真的能工作嗎？
是什麼導致當今食品安全問題這麼嚴峻？
關原不嫉 這兩年剛做爸爸開始養孩子，所以對食品安全問題比較關注，這裡就說我們生活中常見的一種食材，雞蛋。我們都認為雞蛋是營養價值非常高的食品 食材，這個認知沒有問題。但是現在很多雞蛋所含的營養遠不及它所含的有害物高。這主要是因為養殖場的無良養殖方式所造成的。養雞場為了防病，給母雞餵食抗生素，而且是定...
鉅額罰款可以改善我國食品安全問題嗎？
擎天松 罰款額度是次要的，關鍵在於罰款的 普及 上。打個比方吧，對於同樣的乙個違法行為，ZF可以採取兩種做法 1，嚴格執法，使90 的違法能被處罰，違法罰款100元。但是執行成本比較高如需要安裝很多監控，需要很多執法員，譬如查到了90個違法 假定違法數目100 收到罰款9000元但是執法成本1000...
你認為在我國食品安全問題頻發的原因是什麼？
胡二三 因為作假者想賺更多錢，受害者想買更便宜的貨。biu 怎麼能滿足賣家賺了足夠的錢，買家又買到了便宜的東西。叮 作假 法律其實對作假者罰的不算輕。還有食品法其實已經完善很多了 天若有情天亦老 1社會經濟的發展過快，且各地域貧富差距拉大，文明建設發展的滯後，強烈的物質慾望，導致道德底線的喪失，是食...