土豆適合做什麼湯?

時間 2021-06-01 22:15:02

1樓:小兜歐尼

西紅柿土豆肥牛湯

食材:肥牛(一盒)、西紅柿(兩個)、土豆(乙個)、小蔥(一根),蒜末(適量)、生抽(一勺)、蠔油(一勺)、蕃茄醬(一勺)、胡椒粉(適量)、鹽(適量)

步驟一:

食材切塊、蔥蒜切碎備用。鍋中開水倒入肥牛,加入適量料酒焯水備用。

步驟二:

鍋中熱油加入蒜末炒香,倒入西紅柿炒出汁,加入土豆翻炒2分鐘左右,加入是適量清水,大火燒開,轉小火燜燉15分鐘,加入一勺生抽、一勺蠔油、一勺番茄醬、適量鹽。

步驟三:

倒入肥牛,加入適量胡椒粉,煮1-2分鐘大火收汁,撒生蔥花,即可出鍋。

2樓:安拉

番茄土豆湯

番茄去皮,用熱水燙一下,切成丁

土豆去皮,切丁

鍋加熱,放油,將番茄炒成泥

加水,放土豆,煮沸之後轉小火

大概十多分鐘,最後加鹽

3樓:雲煙成雨

土豆燉排骨湯

方法一:

1.把排骨洗淨,切成適當大小。 2.

放入滾水中煮出浮沫和血水。 3.撈出用水清洗乾淨。

4.放進湯鍋裡,加幾片姜和幾個拍碎的蔥頭。 5.

再放幾片黃芪和幾個桂圓。 6.放入適量的清水,小中火煮30分鐘。

7.將土豆和胡蘿蔔滾刀切塊。 8.

30分鐘以後將它們倒入,繼續用中小火煲30分鐘。 9.快好的時候,放入適量的食鹽,攪拌均勻。

10.再煮開一次就可以關火了。 11.

乘碗食用即可

方法二:

材料排骨200克、土豆2個、西紅柿1個、食鹽5克、雞精3克。

做法1、排骨清洗乾淨,土豆去皮洗淨;

2、將土豆切成小塊,西紅柿切成塊;

3、排骨放入沸水中焯水,去掉血沫和腥味;

4、將焯好水的排骨放入鍋中;

5、再放入土豆塊、西紅柿,大火煮開後轉成小火繼續煮;

6、燉煮至熟之後,加入鹽、雞精,蓋上蓋子燜2、3分鐘即可。

4樓:72顆小鋸齒

我自己鍾愛的兩種土豆湯:

1.土豆番茄排骨湯

用燉鍋燒水,排骨焯一下。薑拍扁,大蔥切斷,下排骨燉。可以適當滴幾滴醋。燒開後轉中小火燉。

土豆去皮切塊,番茄去皮切小丁。起鍋前半小時加入湯裡一起燉。

我一般燉2個小時,燉久了肉會垮,不夠久湯不香。起鍋只加鹽就行了,真香~

2.酸菜土豆湯

土豆去皮切條,泡酸菜洗淨切絲。

鍋燒熱少量油,把酸菜絲和土豆先翻炒一下。加點花椒麵炒就行了。

剩下的很簡單,炒3分鐘加水燒開,等土豆變軟就行。然後關火撒上蔥花,如果酸菜不夠鹹可以加點鹽。(這道菜我自己寫喜歡加點碎肉進去,就是在炒酸菜和土豆之前下碎肉炒熟。)

湯酸酸的,特別是夏天很開胃,小孩也喜歡。

5樓:渝子楠

番茄土豆玉公尺排骨湯、土豆排骨湯、土豆玉公尺筒骨湯、土豆疙瘩湯、西紅柿土豆疙瘩湯、土豆濃湯、火腿土豆湯、蔥香土豆湯、脊骨土豆湯、醃菜土豆湯等等。

西紅柿土豆疙瘩湯為例——

食材準備:西紅柿2個、小土豆8個、雞蛋3個、麵粉200克、洋蔥適量、生薑適量、香蔥適量、香菜適量、公尺醋適量、味極鮮醬油適量、鹽適量、油適量、胡椒粉適量。

步驟:1、土豆去皮切稍微厚點的片,西紅柿去皮切塊,也可以不去皮,生薑切片,洋蔥切碎,雞蛋打散,麵粉裡一邊倒水一邊用筷子攪拌,每次一點點的加,直到麵粉全部成小疙瘩狀,沒有幹麵粉為止。

2、不粘鍋放少許油,不要很多,小火放入洋蔥碎生薑片炒出香味。

3、改中火放入西紅柿炒出紅油出味,這樣煮出來湯才好喝。

4、放入土豆片繼續炒,直到土豆邊緣成透明狀,放入少許味極鮮醬油調味。

5、放入開水,冷水也可以,大火燒開,煮到土豆8分熟的樣子。

6、把提前攪好的麵疙瘩一邊倒一邊用筷子攪散,以免粘成一坨的狀態,再次開鍋就熟了。

7、把雞蛋液緩緩倒入鍋中,成雞蛋花,然後調味,根據自己口味放入鹽即可。

6樓:gong

雞毛菜土豆湯

材料:雞毛菜、土豆各50克,豬肉末20克,奶油5克,植物油、鹽、蔥末、薑末、香菜末各適量。

雞毛菜土豆湯的做法

1、雞毛菜洗淨,切段;土豆去皮洗淨,切塊;豬肉末加蔥末、薑末和鹽拌勻。

2、炒鍋內加油燒熱後,下入豬肉末炒散,下入土豆塊,混炒5分鐘盛出。

3、湯鍋內加入奶油,溶化後下入土豆肉末,倒入水,煮沸後轉小火煮10分鐘,放入雞毛菜,加鹽調味,出鍋前撒香菜末即可。

7樓:今天吃好了嗎

1、將西紅柿洗淨後切去蒂,再剖開,切成6―8片待用;土豆洗淨後削皮,再切成條狀。

2、將炒鍋置於旺火加熱,倒入食油燒至八成熱時,倒入西紅柿煸炒,再放入紹酒、精鹽、糖,煸炒至西紅柿酥爛,放入適量鮮湯,再推入土豆,煮至土豆熟,加入味精,撒上蔥花,即可盛裝湯盤上桌。

8樓:木莨谷

土豆疙瘩湯

土豆切絲不過水,熱鍋涼油,加蔥蒜爆香,下土豆絲翻炒出香味。片刻加入水,加一顆西紅柿,加鹽等調味料。

加入麵疙瘩【麵疙瘩做法,去家裡最大的碗,放入麵粉加涼水少量分多次加入水,和成小麵疙瘩(切記水要少量多次加入)】

再加入乙隻荷包蛋,等水開後轉至中小火煮至麵疙瘩熟了即可。

9樓:合鑫泰公尺鋪

土豆雞湯可以嘗試一下。一次偶然的機會吃到的,本想著雞肉裡面加土豆能好吃到哪去,但是吃過之後被驚豔到了,這兩種食材簡直就是相互成就,土豆增加了雞湯的粘稠感,雞湯增加了土豆的鮮味,湯汁滲透到土豆中,吃起來即細膩又鮮美,伴著濃稠的雞湯還能再乾飯兩碗!

10樓:南南南瓜

我最喜歡的有土豆排骨西紅柿湯,可能很多人沒有喝過這種做法,但是真的超級無敵好看

土豆燉的軟爛軟爛的,湯中又有西紅柿的酸酸的味道,而且這樣燉的湯又不會油膩,特別好喝,每次我都能喝好幾大碗

11樓:Er.鹿伯

土豆做湯可真是我的最愛了,沒事兒的時候我就會做個海帶豆腐湯、切里些土豆真的是棒棒噠!還有土豆條做湯…多放一些香菜何小蔥,土豆排骨湯也是讚讚的!

或者土豆燉雞、多放點水…那點湯汁泡飯簡直是不要不要的!

12樓:小人物

製作過程

1.土豆去皮洗淨,切成細絲;

2、水發海帶切成同樣的絲。

3、洋蔥切成末;

4、勺內放植物油燒熱;

5、將海帶、海公尺水發透;

6、鍋內加入洋蔥略炒出香味,加高湯燒開;

7、加入土豆絲、海帶絲、海公尺、鹽、味精後再燒開即成。

Erlang 適合做什麼?

工程師 1 L spawn fun receive 0 end end lists seq 1,100000 3 X ok L erlang現在的明顯多了,好幾年前那叫乙個少,就是一票頁遊在做,現在方向電信 金融 IM 大資料 遊戲 安全等等,多的數不過來,都得扳腳趾頭數數。 孔慶泉 本人從事的行業...

INTJ適合做什麼職業?

測試過無數次,自己就是INTJ無疑,性格上也是如此。可是我就是普通的打工人而已 厭惡和人反覆溝通,不喜歡重複的工作,不喜歡自己的思考和想法被打斷被反駁。喜歡大戰略,也喜歡獨自搞策劃,搞研究,搞分析,都是INTJ的強項。所以,INTJ一定更適合領導崗位的工作,最好是副職,權威有了,但不用總去拍板得罪人...

帥哥適合做什麼工作?

飛飛魚 外貌在服務行業特別吃香,懂吧 比如櫃哥,身高要175以上,長的要好看,要求高,但工資也高 還有空乘啊,鴨啊,健身教練之類的,長的夠帥你就跟開了掛一樣哎 理想三旬 我也算是乙個帥哥吧,你沒智商沒情商,照樣沒人會把你當回事,有點情商,人家選擇的是更穩重的,而不是帥哥,所以帥哥也是普普通通的人,什...