海底撈的經營模式為什麼在海外吃不開?

時間 2021-05-29 22:37:07

1樓:哈哈哈

海底撈在加州也很火爆啊,我每次去都要排隊,有的時候甚至前面有20桌都在等。國外的海底撈就像國內普通的火鍋店,並沒有國內的一系列服務,所以也不需要交更多的小費。服務生有中中國人還有外中國人。

2樓:Tiffany

海底撈挺吃的開的啊,我和我老公半個月至少定一次外賣。

以前好像是底料是本地取材,所以味道沒有國內好,現在料包都是國內空運,肉質相當不錯,沒有什麼可挑剔的呀。

這個評價可能是很久以前的吧。

3樓:櫻醬

表示暫時沒有在海外看到過海底撈。不過類似的火鍋類餐廳,在我澳洲,是很吃香的,前提是得有足夠的亞洲人。因為歐洲人不喜歡這種滾燙的湯湯水水的食物。

在我看來,澳洲人因為接觸的亞洲人多,對亞洲食物的接受度已經相當高了,吃麻辣燙的,吃水餃的,吃拉麵的,比比皆是,尤其是80後90後的白人,大多如此。更厲害的是,我看到的會用筷子的白人真的超多。

所以題主應該是被某些訊息誤導了吧。

更新下。在新加坡吃到海底撈了,感覺還行。

再次更新,現在澳洲也有海底撈了。

4樓:扮貓裝老虎

真的假的洛杉磯我不知道在新加坡生意好到爆現在都開第四家了!作為乙個今天等了兩個小時還沒排上隊的人,我覺得題主在另乙個時空啊!我的新加坡同事沒有不愛海底撈的,部門聚餐,新加坡同事比我們喊著要吃海底撈還熱烈,我們還不屑說在國內我們選擇太多都不吃海底撈(假傲嬌)!

我還聽說乙個洋人對海底撈愛到每個月工資一發就要去海底撈繳錢!

如果要問我海底撈成功的因素是什麼,在新加坡,普遍華人胃,對中餐接受本來就沒什麼困難,加上服務一流啊,我的mentor帶著老婆孩子去吃了一次就讚不絕口,其實他說味道也還好,可是海底撈服務太好了,他的孩子就看拉麵就開心地不行,更不要說各種服務把他的孩子逗得樂呵呵的,父母自然開心到愛上這家店!

當然還有海底撈帶來了新的營業模式,當然一流服務的是乙個營業模式之一,另乙個人必須提到的是排隊服務,可以坐在拉呱塗手指甲吃各種小零食,這個在國內是司空見慣,可是在新加坡可是首創,新加坡國民消費心理就是好吃的地方都排隊,他們為了吃鰻魚暴風驟雨都能排隊,海底撈的服務就更是收買人心啦!

反正,我在新加坡了解的情況就是,國民都愛海底撈,我的新加坡同事一度以為海底撈是新加坡的餐館呢!!!

5樓:貓毛

既然有人看不過去我的答案那就更新一波,順便把最後一句話給刪掉,因為有人說火藥味重。拜託海底撈又沒給我錢也不是我開的我為什麼要在這個問題上火藥味重?我只是詫異,提問者的問題和我看到的情況完全不一樣,所以表示一下震驚。

再者,我真的很納悶,2023年了,日本就不是海外了嗎??????再一次讓我震驚呵呵噠……

——————以下是原答案——————

exo me?人家在東京開的好著呢!而且火著呢!

不僅僅是在日華人經常去光顧,就連日本人也有很多。你想想看日本人的服務業有多體貼。再看看海底撈。

這服務正對日本人口味吧?! 反正我和我身邊的朋友們都是超愛東京海底撈。有很多家火鍋店但是都去海底撈的。

大家吃海底撈時的心理和觀念是什麼?

清輕淡然問自己 今天和朋友來吃海底撈,也是我第一次體驗這傳說中的優質服務。果然不一般呢。每個人臉上洋溢著笑容,熱情而又主動。我在這樣的就餐氛圍中有些不適,朋友提醒我她們是社會底層要對他們好一點,我才恍然意識到她雖然面帶笑容,說話客氣,可是內心卻無比堅定的將社會階層劃分的清晰明了。當我正視這一點後,我...

為什麼半夜凌晨兩三點了還有人去海底撈吃火鍋?

doubleqiu 那個時間段基本都已經沒有其他的餐飲店營業了,24小時營業的海底撈,會是大多數年輕人的首選。酒吧等場所也剛剛營業結束 有的時候城市會有演唱會,也差不多那個時間,蜂擁而至 夏木木 半夜去吃的經歷有過幾次,總歸原因都是餓了 第一次半夜去吃是還在上大學的時候,那時候真是精力慢慢,去唱12...

為什麼海底撈的服務員如此貼心?

Rico1995 乙個人,尤其是在海底撈的員工,用心努力工作的動力可以有以下幾個,公平,成就感,家的感覺。這三個點貫穿了海底撈的管理。公平,即有能力者會晉公升,海底撈有公平公正的競爭空間,而作為三無人員 無學歷無背景無長相,這個是大部分海底撈基層工作者的畫像 可以不用操心社會上大多存在的勾心鬥角,拼...