1樓：未完待續
應該是棕櫚油比較便宜。一畝花生大概出油100公斤，棕櫚出油大概得有500公斤（具體數字記不太清了。）
棕櫚油是花生出油的五倍。而且棕櫚種植後有二三十年都不用管，不用重新再栽，挺省事。
因此棕櫚油是當之無愧的產量高手，根據馬克思的社會必要勞動時間的理念和傳統物以稀為貴的特點，棕櫚油應該是挺便宜的。
所以棕櫚油是全世界銷量第一的食用油產品。
商家為了追逐更高的利潤，本能的肯定喜歡用便宜的。不會用貴的。
2樓：魚子虛
棕櫚油是飽和植物油，沒有碳碳雙鍵，做成食品易儲存不哈啦。這是最主要原因。成本低也是一方面原因。
對於健康沒有什麼影響。而且據說風味更好（？）做菜沒用過棕櫚油這一點存疑啊。
3樓：我是小晶晶
我們公司就是用棕櫚油油炸穀類產品。
因為含飽和脂肪酸較多，穩定性好，不容易發生氧化變質，煙點高，適合油炸。
(其實，公司也測試過葵花籽油和大豆油，效果沒有棕櫚油好)而且大生產中，成本很重要啊。
老闆都是為了賺錢嘛，天哦，我又在胡說八道什麼喔
4樓：jingle
棕櫚油當地也叫棕油，東南亞產的吧，馬來西亞的朋友跟我說的他們都吃那個跟進口橄欖油.以前是說吃多了不太健康跟說豬油吃多了不健康一樣。不過現在好像有改變想法覺得或許它跟橄欖油一樣健康。
沒有太多科學說法。但專家教授說一套你聽一套啊。其實就是日常的食用油。
跟我們吃豬油大豆油一樣一樣的。
5樓：張小壞
有點偏題可能，不過棕櫚油含有飽和脂肪酸多於不飽和脂肪酸，引起心腦血管疾病的可能就相對高一點，所以還是少吃，推薦橄欖油，花生油
6樓：不再打鐵的鋼鐵俠
因為公司總包油廠的一些工程，所以和油廠接觸較多，對各類油有一定了解。
棕櫚油便宜啊，東南亞大片大片的種植，自然環境適合生長，人工成本便宜，出油率高，而棕櫚油又適合高溫油炸、反覆多次使用，深受廣大速食麵、快餐製造商的喜愛。
你問健康否？別逗了，各大快餐店速食麵用的油能健康？
順便說說什麼油好。橄欖油，山茶油，公尺糠油等油比較好；其次花生油，冷榨的好；再次大豆油和菜籽油，又分壓榨型和浸出型，壓榨的好；最次的是各種調和油，基本上都是比較差的油，什麼1：1：
1呀，純忽悠。
7樓：寒咩咩
肯德基麥當勞現在是棕櫚油，以後說不准，因為已經和某些大的油脂企業及高校合作實驗了，很有可能換油。極性組分含量，煙點，色澤，酸價，過氧化值，食物外觀等等全部列入考慮範圍。最後自然會選擇相對來說耐炸時間最長，口感最好，成本最低的食用油。
8樓：
想到件事，順便說說。
為什麼放久了的油會變味？因為被氧化了。
為什麼會被氧化？因為油中的脂肪酸不是飽和的，雙鍵容易被氧化。
為什麼炸東西的油要定期換？因為高溫下油更容易被氧化。
所以，棕櫚油在植物油中飽和度較高，炸東西不容易氧化，製品的存放週期也會變長，也就是說做了吃的放很久都不會有油變質的味道。
耐用又便宜，棕櫚油就廣泛的用開了。
其實我想說的是，作為石化相關行業從業者，知道有種東西叫白油，而國內某些煉廠的白油，最大客戶不是工業企業，而是食品企業，餅乾之類的。
大概就是你想象的樣子吧？希望不是我想到的那樣。
9樓：伍easyrun
棕櫚油是最適合油炸的油脂。耐高溫。
速食麵的加工都用棕櫚油，餅乾一般也都用棕櫚油。
代可可脂也是用棕櫚油生產的。
中國大陸食品廠一般標「植物油」。
豆油現在5900一噸，棕櫚油5300一噸。
10樓：愛吃的大胖子
一般用起酥油，主要成分棕櫚油~一般8℃左右開始結塊~冬天這類油需要刀切。油炸來說表面更容易酥脆。酥性餅乾行業也大部分使用此類油~
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