1樓：醒著做夢
雖然提問的是蒜怎麼吃，但是首先要先研究研究要吃的是什麼面，面有多種，國內有油潑麵，擔擔麵，拉麵，燴麵，熱乾麵，炒麵，燜面，滷麵等等，國外也有義大利面，北韓冷麵，速食麵等等，從視覺層面上可以大致分為兩類，有湯的，沒湯的。口感風味層面上可能要多一些變化，酸辣鹹香，軟糯勁滑等等。
真說起來，面怎麼吃，比怎麼吃蒜還要講究，不過為了不跑題，還是說蒜的事。我所知道的可以即食的蒜有生蒜，糖蒜，臘八蒜，黑蒜。
黑蒜可以首先排除，因為黑蒜口感偏軟，多數麵條偏軟，會導致口感上沒有層次，味道上辛辣不足，不宜用來拯救多數麵條寡淡的口味。
糖蒜，口感爽脆，偏酸甜口，一般是吃銅鍋涮肉，與羊肉搭配食用，提公升口感層次，解膩所用，吃麵條的時候吃，就差點意思，可以少量食用，開胃。
臘八蒜，口感爽脆，不會過酸，辛辣也有，配合炸醬麵等風味濃郁的面再合適不過，而且可以把泡蒜的醋，澆一些到麵裡，開胃，解膩。吃的時候，一口面，半個蒜瓣，為佳。
生蒜，這位更是重量級，堪稱麵中呂布，蒜中赤兔。口感相較於泡製的蒜可能沒那麼脆，但是辛辣味十足，留香持久。配合油潑麵，燴麵，拉麵等口感勁爽的面最佳。
使用方法，咬一小口蒜，用力咀嚼，這時覺得舌頭上辛辣難忍，口腔裡蒜味十足，趕快就上一口面，配合咀嚼，可謂相得益彰
2樓：弘毅
當然是剝了皮直接吃啊
尤其我吃麵喜歡買獨頭蒜就著，更過癮
如果又想吃又怕太辣的話，可以試試切薄片泡醋裡，一片一片就著吃，香味不減，但對怕辣的人要友好很多
3樓：宋土土
當然是整顆整顆生吃啦哈哈，一口面一口蒜，真香！
外面的蒜總感覺不夠辣，吃起來不夠帶勁，回老家以後覺得真幸福啊，能吃到地道的蒜，又辣又香，趕緊買了幾斤，天天吃哈哈，明年出去一定要背一包蒜出去！！！
吃黑蒜好還是大蒜好呢？最近黑蒜比較熱啊？
好大一顆蔥 單就口味來說，我覺得黑蒜和生蒜簡直是各有千秋啊，我們那兒吃麵吃餃子一定要就著生蒜，要不然真的不夠爽。但如果什麼都不吃，單吃生蒜還是覺得太刺激了點，這種時候黑蒜就能拿來當零食了 優優and龍龍 黑蒜 black garlic 又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裡發酵90 120 天後...
蒜香排骨怎麼做？
雲小新 材料整片肋排1000g，蒜蓉4湯匙 60g 蠔油3湯匙 45ml 料酒2湯匙 30ml 老抽1湯匙 15ml 白砂糖2湯匙 30g 胡椒 粉1茶匙 5g 煎炸粉適量，油600ml 實耗30ml 蜜桃廚房 可能有很多小夥伴和小主一樣，喜歡吃炸肉，但卻不喜歡做炸肉，因為炸肉實在是太費油啦！其實這...
像徐大sao那樣吃蒜，會出問題嗎？
就事論事，沒啥問題。我內蒙臨河人，上大學前經常吃燜面，就三五瓣蒜別提多美，打下了良好的食蒜基礎。大學在西安，瘋狂地愛上了油潑麵，2019整整一年，平均隔一天就跑到東門笨婆娘手擀麵點乙個大碗油潑麵，一般搭配一頭或者一頭半的蒜。那段時間腸胃沒有出現任何問題，身體也倍兒棒，到了冬天感覺比以往更不怕冷了。 ...