1樓：宜檢健康
不是不能吃，而是要「挑著吃」、「適量吃」，也就是選對麵包種類且避免吃太多。老麵發酵或發酵時間較長的麵包，和採取快速發酵法的麵包相比，前者引發胃食道逆流的機率較低。
而含有紅豆、奶油這一類又油又甜的麵包，或是生吐司，可能有新增較多的鮮奶油，建議選擇一般吐司，相對油脂含量較少。
2023年的一項研究指出，當乙個人在飲食中攝取越多纖維素，出現胃酸倒流的症狀也就越少；如果選擇吃纖維含量較高的麵包，其發生胃食道逆流的風險，將比吃低纖維含量麵包者減少50%。
2樓：鳳傾芸
據醫生說，是可以吃麵包的，但是不能吃含糖量高的麵包。因為麵包是發酵食品，它含有酵母成分，其中酶能促進營養物質的分解，與胃酸發生中和反應，能夠促進腸道的吸收，所以胃不好的人更適合吃這類食品，同樣早餐最好吃麵包等發酵麵食，因為其中的能量會很快釋放出來，讓人的精力更加充沛。另外，麵包的主要成分是澱粉，另外還含有少量的油脂，麵包是一種比較容易消化吸收的食品，即使胃不好也可以食用。
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