1樓：蘋果
可以做綠豆糕，黃油200克，砂糖100克，麥芽糖100克，綠豆500克，先把綠豆煮爛了，然後把黃油和砂糖放入炒鍋中融化攪勻，然後再放入麥芽糖攪勻，最後放入綠豆炒至發乾攥成團狀，一定要用不粘鍋哦，不然很粘鍋，放綠豆後，一定要快速炒，不然也容易粘鍋。
2樓：藍炬星高階整合灶
煎蛋、煎牛排、煎麵包等，奶香奶香的，味道都很不錯。放在土豆泥、紫薯泥裡味道也很可。
想做不用烤箱的小甜品，可以試試做雪媚娘、雪花酥、芝士蛋糕和慕斯蛋糕，甜品的忌廉也可以使用黃油做的黃油奶油。
3樓：醉裡胡謅
可以用來煎牛排、煎蛋、炒菜、煎鬆餅，還可以拌飯（類似於豬油拌飯）。
黃油拌飯很簡單：一碗熱公尺飯，加10 g黃油趁熱拌勻，淋一小勺生抽，加一把海苔肉鬆，一小勺芝麻，磨一點現磨胡椒碎就可以開吃啦，特別香。
黃油鬆餅（不用打發雞蛋）：平底鍋或者電餅鐺就可以搞定。2個雞蛋，65克麵粉，15克糖，60克牛奶，10克融化的黃油，攪拌均勻，平底鍋開小火，底部抹一層黃油，然後倒入適量鬆餅糊，小火兩面煎熟即可。
如果有打蛋器的話，可以把蛋黃和黃油、牛奶、麵粉混勻，蛋清加白糖單獨打發，再和麵糊混勻（注意手法，不要消泡），這樣煎出來的就是舒芙蕾鬆餅，更蓬鬆~
黃油蒜香大蝦：大的對蝦10只，開背去蝦線，3瓣蒜拍碎切成蒜末。鍋燒熱後加入10克黃油融化，放入蒜末炒香後放入對蝦，兩面煎至蝦變色即可，撒適量鹽和現磨黑胡椒調味。
更新：剛剛又想到了幾個點，沒有烤箱也能做的點心：
1。蒸蛋糕
下廚房上找了個方子，裡面的玉公尺油可以用融化的黃油代替。
2。發糕
也是下廚房上的方子。
3。麻薯/水果糯公尺餈/驢打滾/雪媚娘
先做最基礎的麻薯，也就是雪媚娘的皮。
配方：糯公尺粉100克；玉公尺澱粉30克；細砂糖30克；純牛奶160克；黃油30克。
方法：糯公尺粉、玉公尺澱粉、糖、牛奶混合，攪拌至無乾粉，最好過一遍篩更細膩。放入盤中，蓋上保鮮膜，用牙籤在上面扎幾個孔，隔水蒸25分鐘凝固，趁熱加入黃油，攪拌均勻（可以戴上一次性手套用手揉把黃油揉進糯公尺團裡）。
用保鮮膜包好冷藏。麻薯皮就做好了。
冷卻後的麻薯，可以直接揪下來小團(為防止粘手，可以戴一次性手套操作)，在熟的黃豆粉裡（或者椰蓉、奶粉、芝麻粉等等）滾一滾，就變成了香甜糯嘰嘰的小糯公尺餈。
也可以揪下來，扯成糯公尺皮然後包進去小橘子、小士多啤梨、芒果塊、火龍果塊等等，再在椰蓉裡滾一滾，就成了椰蓉水果糯公尺餈。
也可以做驢打滾：http://www.
雪媚娘：http://www.
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