1樓：範小飯
淡奶油和濃奶油沒有關係，叫淡奶油因為這個動物性淡奶油是淡的，常起來有點像純牛奶的味道，但看起來比純牛奶濃稠多了。打發時候要自行加糖。一般比例淡奶油和糖的比例是10:
1。下圖一的盆裡是剛倒出來的淡奶油，圖二是已經加糖打發好了的忌廉。
2樓：蛋糕小白
淡奶油就是動物奶油，這個名字其實相對於植脂忌廉來說的，植脂忌廉是甜的，而動物奶油是不甜的，所以就有了淡奶油的叫法～
濃奶油沒聽過
前段時間看到一本書裡說歐洲有些地區使用脂肪含量高達65%的忌廉，那就是濃奶油（淡奶油的脂肪含量是33-36%）
3樓：方舟
牛奶蛋白質，g
2.52.3脂肪，g
78.6
36.4
3糖，g
0.73.1
5能量，kJ
3 1470
54鈉，mg
29.6
27鉀，mg21
鈣，mg11
鎂微量鐵，mg
0.7鋅，mg
0.12硒，mg
1.8維生素A1，μg
0.42
0.24
維生素B2，mg
0.05
0.03
尼克酸，mg
0.1維生素E6，mg6.1
什麼牌子的淡奶油比較好？
淡乳酪 我也是聽了別的回答說買動物奶油，買回來打發發現，即使加了糖，打發出來的忌廉有很大一股奶腥味，根本不像蛋糕店奶油買的香甜 希望大家看到這篇回答 我買忌廉就是為了那蛋糕店股奶油的香甜味，並不是為了什麼健康口感好，動物奶油我覺得當奶油融化的快，有很重奶腥味，根本不適合家庭做，而且自己做家庭版的忌廉...
用剩下的淡奶油可以做什麼？
kwfbtf0979 自製冰激淋材料 淡奶油 100ml 牛奶 100ml 輔料 糖20g，香草粉，可可粉或一點咖啡。做法 1.淡忌廉分次加糖打發 2.牛奶加到1裡，攪勻。3.根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。4.放入冰箱，半小...
淡忌廉粉和淡奶油哪個適合小白用？
MISSCATI 上週剛用過淡忌廉粉做冰激凌，味道肯定不如動物奶油，很明顯的調味劑味道，有點像麥當勞原味冰激凌的味道，可能就是從冰激凌粉找到的靈感，用來做冰激凌還是不錯的，不用放太多其它東西直接冰激凌味，唯一的優點是易儲存，易打發，打多少用多少，不用擔心存放問題，好奇可以買來試試，不過可能像植物奶油...