1樓：悶悶大媽
為什麼我老公做的飯沒有飯店好吃？因為他又不是廚師！
為什麼我做的飯比有些飯店還好吃？因為我雖然不是廚師，但我熱衷廚藝並且下廚房多年。
2樓：
瀉邀~~肯定的啦，因為你用的原材料，配方比例，衝煮手法都是至關重要；就好比說你去麥當勞吃個炸薯條，跟你在家做的炸薯條，味道也是天壤之別
3樓：蘇沐白
首先原材料有區別，
你的茶葉和商家的不同。
其次做法有區別。
港茶需要醒茶，煮茶，拉茶，撞茶等操作。
然後材料配比時間都是經過大量嘗試才能做好一杯奶茶。
茶跟牛奶跟淡奶還有冰塊的比例，
煮茶火候與時間，
需不需要雪克。
裝置更是有講究。
好的裝置更能穩定你的出品。
跟做菜乙個道理，
同樣的一碟土豆絲，
為什麼家裡的就和餐廳的不一樣。
當然，家裡的也是會有可能比餐廳的好的。
但是也是建立在做菜的本人有相當年份的手藝才做得到。
餐飲這行最講究熟能生巧，你想亂拳打死老師傅，不存在的。
4樓：shao mark
你自己在家隨意做出來就有外面好喝，那人家不要做生意了，也不要僱傭研發人員了。
原料是否能得到？
原料的配方是否一致？
工藝關鍵點你知道並能控制麼？
裝置？小批量做與大批量做也會有差異
為什麼自己做的菜沒有外面的好吃呢？
Judy 外面的廚師都是大眾口味，而且都是經過學習才上崗的專業人士，他們的工作目的就是為了讓你滿意。本身的可比性就不高。其次我覺得做飯這個事情是乙個很享受的事情，所以去享受這個做飯的過程，比起味道這個過程更有意思。當然味道也很重要，這個就需要多去多看多做多嘗試。就會找到方法。 暖暖愛超人 作為資深吃...
為什麼自己在家做的手抓餅沒有外面小攤上的好吃和軟呢，是因為地溝油好吃嗎？
又回到70年代 經過數十次的實踐，我終於弄明白了手抓餅做好吃的秘訣，就是需要電餅鐺這個工具，沒有電餅鐺找個與餅的面積相當的蓋子也可以，只要能把餅在烙時壓平壓薄都可以，好吃的餅只要在平底鍋上刷油，薄薄的一烙就熟，掌握火候就很快出鍋，我看了幾次終於得出道理，就是餅胚一定要被壓得薄薄的。 卿酩 麵餅的問題...
有沒有開過水吧，做冰激凌奶茶的？
郭本建 考慮到你的個人經驗問題，加盟是前期比較好的方式，至少在經驗和運營商，你能快速學到很多東西而不需要靠自己不斷嘗試失敗後總結 奶茶店進商場是可以的，但也有很多細節要考慮，新商場與成熟商場的區別，樓層，同行異業的影響等等，加盟費要18萬的牌子估計是請了明星代言吧，虛高了！如果要加盟，建議比對公司實...