粵式布拉腸的正宗吃法要加醋嗎?

時間 2021-06-08 01:35:27

1樓:

我在我們學校(中大南校區)食堂吃腸粉,看到很多同學都加很多醬油,我比較喜歡什麼都不加,有一次加了一點醬油,感覺一般般,還是什麼都不加更好,很奇怪為什麼要加調料,而且也未見加醋的。不加調料最好吃啊啊啊,今天起太晚沒吃到。。

2樓:黃紫月

0-0我第一次聽說吃腸粉要加醋的0-0

0-0正常來說廣東人吃腸粉0-0一般只放醬油0-0重口味的可能會加辣椒

0-0放醋的話0-0你肯定是外省的吧?

3樓:yy zh

樓上已經很多回答說明了,腸粉配的是煮過的醬油,每一家店配方都不大一樣的,當然也遇到有一些不肖商家直接淋生抽的,遇到就不會再光顧了。至於醋在廣東粥粉面家族裡面是和堿水面cp的,基本都是浙醋。至於銀記為什麼不提供浙醋?

街坊們會反問:你去銀記不吃拉腸吃堿水面幹嘛?

4樓:

一般都是加豉油的吧,加醋味道會很怪,我甚至覺得腸粉的靈魂就在豉油上……銀記出品感覺一般般,不算難吃但也不算好吃,一般水平

5樓:王海綿

這和個人口味有關吧

腸粉除了豉油一般不另加調料,或者重口味的會加點辣椒醬

腸粉加醋這種吃法真的沒有沒見過,廣州人一般吃鹼水面才會加大紅浙醋

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