如果你是乙個餐廳裡的服務員,你和朋友家人聚餐時,你還會選擇那裡嗎?

時間 2021-06-06 05:44:17

1樓:達聞西

我來解釋下題主的真正想表達的意思是:在那裡上班,再去店裡請客吃飯有沒有尷尬或者不妥吧。

我就是做餐飲的,在餐廳做管理員,我們店裡經常有夥伴休假的時候,帶自己的親朋好友來聚餐,還有平時裡也會發現很多店裡的親朋好友主動到我們店用餐;這些經常來店裡用餐的家屬(親朋好友統稱)來得多了,自然而然大家都認識了,只要一看到,就會主動上去搭話,是不是來找某某某,或者給店裡夥伴說,你的家屬來了,要不要去看看。這一切都很自然,並沒覺得有什麼尷尬或者不妥。

只要認真看完上面這段話,幾乎就已經知道答案了。

如果不清楚,可以帶著問題再讀一遍試試。

分割線1.稱「員工」為「夥伴」,沒有等級關係,強調平等。

2.夥伴的親朋好友統一歸為家屬,一視同仁。對家屬我們有內部專屬優惠,讓夥伴的家屬們能感受到在這裡用餐的特殊待遇,而且也會讓夥伴自豪。

3.在不影響工作的情況下向給夥伴我他的家屬一些私人時間,待人以誠,人情味就是這樣建立起來的。

4.產品品質過硬。夥伴帶他的家屬來店裡用餐,說明夥伴認同我們自身的菜品。

家屬自己來用餐(回頭客),說明也是信任我們的菜品。無論上面123點說得再好,如果一家餐廳,產品質量做得不好,其他再多都是空談,餐飲核心競爭無論如何變化,產品品質永遠是最重要的。

5.讓夥伴感受到店裡跟家一樣,在自己家裡吃飯有什麼問題嗎?

還是詳細的解答下原因吧,其實尷不尷尬,妥不妥,跟這個的氛圍,文化價值有直接的關係。我所在的店,提倡是平等和真誠友善。

平等:從來不以人論級,從來不用「員工」這詞。店裡工作的人都是「夥伴」,到店裡用餐的顧客也是「夥伴」。

我們和顧客的關係是平等的,管理員和「員工」是平等。當然平等不只是嘴上說說就行,要深入到所有的工作中去,具體如何做到實際的平等,就不一一闡述了,不然又是一大堆文字。

真誠友善:待人以真誠,做個溫暖善良的人,貫穿於所有的言行舉止。

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