1樓：
我猜題主問的是espresso lungo。
這玩意的原理是把espresso的萃取時間拉長一倍，我做這東西感覺每次都過萃……所以可能是不太常見的原因？
2樓：Fly
意式濃縮，Espresso。拿鐵卡布奇諾等意式咖啡都是濃縮+奶。
星巴克的標準是18-23秒，你點單可以直接跟他說要 1個shot。
3樓：Peter Tam
強答：你說的問題主要還是對咖啡在國內的名稱不熟悉，所以會遇到這樣的問題。
你說的那種咖啡在國內叫「意式濃縮咖啡」，而不是意式咖啡（行業裡絕大多數人把所有用意式濃縮咖啡配製出來的咖啡都叫意式咖啡）。所以如果你問意式濃縮咖啡，那就應該有。即使飲料單裡沒有，也是可以賣給你的。
因為他們做意式咖啡都需要先做意式濃縮咖啡，所以那是必須要有的。
只是那種咖啡既不是用「多少秒」命名的，更不是以時間作為製作標準的。
4樓：孫泊川
咖啡機直接萃取的有三種咖啡
一是Ristretto（芮斯萃朵）大約萃取12-16秒左右二是Espresso（意式濃縮）大約萃取24-30秒左右三是lungo（狼狗美式）萃取到滿杯（取決於杯子大小）根據你的描述你要的就是意式濃縮咖啡。基本上每個咖啡廳都有賣的。只有一小口的。
90ml左右。
純味咖啡是什麼味道？
蜜啡咖啡 純咖啡會有酸 甜 哭 厚 甘 香 醇。需要多嘗試，多比較。一般意式濃縮咖啡，味道會醇厚偏苦，加打發的牛奶後，更加香甜。手沖咖啡比較甜香，要是苦或者酸，要麼就是咖啡豆不好，要麼就是烘焙度 萃取時間或水溫沒有處理好。 DogSunSaiwayo 你說的純味道咖啡應該叫美式咖啡，黑咖啡或者單品咖...
有什麼好喝的純黑咖啡推薦嗎？
喵的第二象限 關於答主的提問，讓我想到我們店裡非常特別的一位大哥 剛剛開業就來問我，你們店有沒有不酸的咖啡，完全不酸的 本著不酸的原則，我首先從咖啡方式來回答答主 你說喝星巴克，大部分是意式咖啡，意式豆子如果自己有一套工具，又想喝不酸的，我建議是 深度烘焙意式豆，一定要深度，深度烘焙的豆子味道更加醇...
純咖啡的提神效果是否不如加糖加伴侶的咖啡？如果是，為什麼？
vinci lee 不是。咖啡各種各樣，咖啡因含量有高有低。特別你說的速溶三合一咖啡，一般都是羅布斯塔豆製造，咖啡因含量偏高。鑑於你對咖啡幾乎不了解，所以你所說的黑咖啡究竟指哪種咖啡，你自己可能也不清楚。 糖小姐 親身體會是這樣的，天天泡黑咖啡依然困得不行，偶爾喝喝速溶反而覺得精神抖擻。然而都不如公...