美的蒸烤一體機怎麼樣，用過的大神快來？

1樓：烘焙仕

恰逢家裡重新裝修，因此一直在為各種家電的規劃頭大，尤其是在該買蒸箱還是烤箱上面，比來比去決定買這款美的R3微蒸烤一體機，這個主要是因為美的R3在一體機裡面本來就擁有不錯的知名度，34L的容量，4口之家完全夠用。當然，它的最大優點還是功能齊全。

美的R3的外觀確實不俗，它採用了灰色的鈦鋼面板，看起來兼有年輕的時尚元素，更有現代風格的沉穩大氣，高大上的設計都相當出色。

美的R3採用的是觸控式面板設計，因此操作上面一點也不繁瑣，相當方便。對於小戶型家庭來說，它能夠將長期以來都不注意的空間重新「奪」回來。

在面板的右上角，有乙個外接水盒，開機的時候，面板上面會顯示剩餘的水量還有多少，如果是水量不足了，燈會自動閃爍，提示加水。

門可以多角度懸停，在細節效果上，處理的非常到位，像有時候端著比較大一盤食材進入烤箱，是沒法多出乙隻手來扶住門不讓它摔在地上的，這樣的懸停可以說確實非常方便了。

要想評價一款微蒸烤一體機到底好不好，那麼實際使用它來做菜的效果是免不了要測試的，那麼就通過蒸+烤和烤兩個方面來進行評測。

首先需要明確的是，很多人認為微蒸烤一體機的三種模式，其實就是乙個1+1+1=3，但實際上，微蒸烤的功能是可以組合起來使用的，比如說微波+蒸汽、蒸汽+燒烤、熱風+燒烤，有10種模式，可以發酵、解凍、肉類嫩烤，如此強大的功能，絕不是單一的烤箱或者蒸箱能夠相提並論的。

之前在網上就聽到過很多關於「嫩烤」的概念，但是一直以來沒有自己實際上手操作的機會，總體來說，其實嫩烤就是指的通過噴著蒸汽的高溫下同時進行焙烤，從而保證了肉類的水分不會過於流逝，保證了肉類的鮮嫩。

烤雞翅應該最能夠表現出一款烤箱的功能，這次特意準備好了醃製過後的雞翅。這款機器擁有50個智慧型選單，所以不需要自己設定時間或者溫度，直接按照附帶的說明書選單的P06，16分鐘之後，機器就會自動提示，到時候拿出雞翅就可以了。

將雞翅放入烤箱之後，能夠清楚地看到面板上的倒計時，而且可以看到剩餘時間。由於全程並沒有反面，因此比較擔心雞翅有沒有熟透的，不過從最後的結果來看，雞翅不但完全熟透了，而且一點沒有烤焦的跡象，

這正是#美的R3微蒸烤一體機#的熱風迴圈功能和蒸汽功能的強大之處，讓整個箱體的溫度都處在比較均勻的程度。並且，得益於烤箱頂部的特殊設計，在烤製過程中不會滴水，所以絲毫不會影響烤翅的口感。

作為一款大師造的烤箱，又怎麼能夠沒有組合模式呢，必須試一道又蒸又烤的才行，蒸烤茄子，正好合適。

它擁有的單獨模式，可以進行兩兩組合，設定好之後，前面一道工序完成就會自動進行第二道工序。這項功能的實用性相當之大：比如說發酵麵包+烤組合，發酵包子+蒸的組合，都可以用它來實現。

先設定乙個蒸20分鐘左右，再烤10分鐘的模式組合，設定完成之後，按下開始鍵，20鐘之後，自動切換成為烤的模式。

烤的步驟完成之後，切開這個茄子，發現中間已經熟透了，於是加了點蒜蓉和肉沫，放回去繼續烤5分鐘左右。

不輸於燒烤館子裡面的蒜蓉肉末茄子就這麼誕生了！事實上，這個茄子比單純的烤的更有飽滿水分，營養成分也更多，操作相當簡單，拿出來之後再加一些作料就可以了。

而在做完菜之後，開啟自淨功能，它就能自己開始清潔程式。首先自動清潔管路中的水垢，接著用熱風烘乾除濕，保持烤箱乾燥潔淨，相當之省心。

整體來說，對美的R3微蒸烤一體機非常滿意，這款機器不光是顏值高，功能全，更擁有相當人性化的細節加分項，讓人頗有一種相見恨晚的感覺。

它的強大功能其實遠不止這些，50道智慧型選單足夠你吃好久不重樣。不過別擔心，雖說聽起來數量多，但其實它一點也不複雜，只需要根據說明書一步步來，就可以了。