1樓：老老老冰糖
多讀書，現在的社會不是隨便憑著熱血就能出來闖蕩的了，父輩的經驗確實不差，但現在已經不是父輩的那種社會了，不愛讀書哪怕讀個技校也好，你還是需要去點思維的提公升，15歲，太年輕了，如果不是家裡實在困難而必須去打工，盡量多提公升提公升文化
2樓：孫超
首先確實不建議這麼小就出來做工作，應該讀書。
然後我是做西餐的但是建議你學中餐，絕大部分小城市都沒有西餐只有簡餐。。。學習應該系統性的學習，你學了好幾年然後發現自己的東西上不了檯面拿不出手是很殘酷的，而且因為已經做了簡餐接觸了不好的東西，後面是很難改正的，甚至會放棄改正，西餐現在在國內很多地方都不成體系。
中餐不一樣，中餐伴隨著國家的強大是在國際上現在很熱門，以後會更好，作為乙個中中國人中餐是源自於骨血裡的東西。而且現在無國界料理很流行，不要讓西餐中餐兩個詞限制了自己。
小城市不建議學西餐，年紀小更不建議輟學，如果是職業學校選專業，那你還是調查下專業和學校的師資力量比較好。
學廚師中餐好還是西餐好？
成都新東方烹飪學校 還管是學習中餐，還是學習西餐，只要你是選擇專業的學校就對了，兩個學好了工資都不會低的，所以不管你是學習哪塊，喜歡就好好的學習一下，沒有錯的。喜歡哪個就選擇學習哪個就對了，現在學習乙個中餐學好了就業工資也高學習西餐，學好了工資也高。所以就要選擇好的學校就對了。 看你自己的興趣愛好在...
女生學中餐好還是西餐，學中餐要會雕刻嗎？
何相如 學中餐不一定要會雕刻，不過食品雕刻不像你想象的那麼難，很多專用工具的。但我建議學西餐，因為現在中餐廚師太多了，而西餐正在發展階段。你去街頭看看，西餐小館裡都是年輕人和娃娃。他們才是未來消費的主力啊。 貓與食 相對來說，把興趣變成職業的話，西餐比中餐更合適，食品雕刻的話看個人興趣，基本的上現在...
21歲學廚師會不會太晚？中餐好還是西餐好？個人喜歡西餐？
北方釣魚台烹飪學校 學習西餐的話，一定要選擇專業的西餐學校，只有去好的學校，才能學習到更全面的技術，現在不少的人都是在學校裡學習的西餐，因為專業的學校，有很多老師，能負責任的教到你技術。每天都是實操，在實操這塊特別多。只有讓學生動手更多，才能更牢固的掌握到專業的技能。如果你確實是想學習西餐這塊的話，...