1樓：
能挖墳嗎？
不管了先挖吧。
答主認為"苦是一種不能產生愉快的味道"，
是非常不成熟的觀點。
子非魚，焉知魚之樂？
我還想說"對苦味都不能產生愉快感覺的人怕是有問題吧"。
生物進化的觀點已經有前輩回答了，我很贊同，我就只說說個人感受。
酒之苦，苦的是靈魂。伴隨著酒精帶來的暈眩感，還有（啤酒）氣泡和冰鎮帶來的爽快感，以及自認為一醉可休的放鬆感，還有酒量高於別人的成就感，等等。只因第一口的苦味而放棄如此多愉悅，豈不可惜。
咖啡，茶葉之苦，苦的是味蕾。熱煮，冰萃，加奶，加糖，各種風味，根據品種和做法的不同，完全可以把苦味掩蓋，為何不用一顆發現美的心去多多嘗試？
苦瓜之苦，苦的是肉體。我也是很討厭苦瓜的，但是因為自己很清楚苦瓜的清涼解讀作用，所以只要見到桌上有苦瓜，我都一定會吃上兩三片。只因其有利於身體。
建議題主還有某些答主多多觀察，多多體會，
而不是試圖用鄙視來證明自己是正確的。
2樓：Gary Koo
借用一下我對「啤酒除了苦味還什麼味道讓你對其趨之若鶩？」的問題中，我對苦的乙個個人理解：
一開始，不會跑的植物為了不讓會跑的動物把自己吃了，開始進化出自帶毒性，誰吃誰中毒。而靠採摘植物作為食材的人類先祖，在被這些有毒植物撂倒一批又一批的烈士後，也開始進化出辨別有毒植物的屬性---味蕾中的苦味。所以現在我們吃到的帶苦味的東西，很多都是含有毒性的，只是毒性大小的問題，微量的毒性反而會激發人類的應激發應，把身體內的其餘毒素排出，這是有益的。
也因為在人類先祖階段已經產生了「苦=有毒」的概念，所以現在我們排斥苦，覺得苦味不好，也正是我們先祖給我們留下的深深烙印。
然而，人類也有一條強大的基因「不作死就不會死」，所以我們「明知山有虎，偏向虎山行」。這是因為人處在危險的時候會分泌各種激素等物質，讓整個人都活躍起來，去避免危險。而在這種危險下分泌的物質讓人感覺愉悅和興奮，這就是為啥人類愛作死了。
苦味也一樣。苦味刺激了我們的應激發應，激發了「有毒」的訊號，那種「舒服」的激素物質也開始分泌（不好意思不是學醫學的，不知道到底是腎上腺還是啥物質，總之就是分泌出來讓人覺得好爽的東西），所以我們有的人會去追求苦味，例如吃苦瓜、喝茶，當然還有我們啤酒愛好者喜歡的各種帶有各種苦味的啤酒。更有甚者，最求更極致的苦，所以苦味特別突出的IPA啤酒在當今世界非常流行。
有的人喜歡苦，但是有的人從先祖一代已經被毒怕了，所以對苦味很抗拒。同樣，啤酒釀酒師裡面也有這樣抗拒苦味的人，所以他們也開發出了很多不以苦味為主調的啤酒。有的人喜歡水果味的，所以就有了樂蔓、林德蔓等果味啤酒，當然，還有我們大廣東盛產的廣氏菠蘿啤。
還有各種口味的啤酒，像果仁味的、咖啡味
3樓：Becky Yip
親眼見證，坐在對面的男盆友大口大口地吃著苦瓜黃豆排骨煲裡面的苦瓜，我只是嘗了一口湯，就已經領教到那苦瓜有多苦，差點沒吐出來，不想再碰那鍋菜。對面那位還不停地說「這苦瓜煮得真好」。我心裡想罵「你丫是sb嗎」。
只能說，喜歡苦味的人也許是喜歡極端味覺。
人為什麼會喜歡孤獨？
鹽選推薦 孤獨是我們的出廠設定 對於乙個自由職業者，孤獨是很大的挑戰。因為遠離組織，又缺少同伴。但採銅老師是特例。他辭職一年多了，專心在家寫書。我雖然孤獨，但我做心理諮詢還是會見不少來訪者，也總會跟同道有些交流。而他乙個人全職在家寫書，幾乎與人沒什麼交流，理應比我更孤獨才對。可他就能每天樂呵呵的，精...
人為什麼會喜歡花？
liang Tom 最近家裡花瓶上插了一束鮮豔的花，每次經過都會莫名想看兩眼，並且有一種喜歡 開心 愉快的感覺，故突然非常好奇，為什麼人會喜歡花？很明顯不管男人和女人，我是男的，我也會產生喜歡的感覺，並且網上普遍的回答，如女人喜歡浪漫 人喜歡虛榮 花朵有花語 鮮花有清香 這樣的回答並不能我的疑惑 再...
男人為什麼會喜歡女人。？
飛魚心靈成長吧 這個問題問的，女人不喜歡男人嗎？這是生而為人基因裡帶著的，沒必要分析，只是跟隨自己的感覺去體驗自己內在的所有湧動，這就是每個生命要去完成的體驗。 微笑 最主要的原因不是本能，而是內心的想法 觀念和心理習慣，而想法 觀念和心理習慣主要是受外界的影響形成的。事實上有很多男人並不喜歡女人，...