1樓：趙瑾昀
另外針對題幹，筆者再談談「酢」與「醋」。
「酢」字：
《說文解字（大徐本）》：酢，醶也。從酉乍聲。倉故切〖注〗臣鉉等曰：今俗作在各切。
《說文解字注》：酢本酨漿之名。引申之、凡味酸者皆謂之酢。
上文、酢也。酸、酢也。皆用酢引申之義也。
倉故切。五部。今俗皆用醋。
以此為酬酢字。我們可以從《說文》原文（成書於東漢）看到，「酢」本義為「醶也」，即醋酸。
再通過大徐本（北宋）給的正字反切倉故切（對應至普通話的 cù ）以及俗字反切在各切（對應至普通話的 zuò）。我們知道「酢」字形在北宋已經有作為「酬酢」義使用的情況了。
再看《說文解字注》（淸代），我們知道「酢」在淸代已經全面用來表示「酬酢」義。
「醋」字：
《說文解字（大徐本）》：醋，客酌主人也。從酉昔聲。在各切〖注〗臣鉉等曰：今俗作倉故切。
《說文解字注》：瓠葉傳曰。酢、報也。
彤弓箋曰。主人獻賓。賓酢主人。
主人又飲而酌賓。謂之醻。在各切。
五部。按諸經多以酢為醋。惟禮經尙仍其舊。
後人醋酢互易。如種穜互易。我們可以從《說文》原文（成書於東漢）看到，「醋」本義為「客酌主人也」，即酬酢。
再通過大徐本（北宋）給的正字反切在各切（對應至普通話的 zuò）以及俗字反切倉故切（對應至普通話的 cù ）。我們知道「醋」字形在北宋已經有作為「醋酸」義使用的情況了。
再看《說文解字注》（淸代），我們知道「醋」在淸代已經全面用來表示「醋酸」義。
段玉裁同時指出「諸經多以酢為醋。惟禮經尙仍其舊。」表明各類先秦傳世文獻中，酬酢義均用「酢」，只有《儀禮》一書，仍沿舊用「醋」。
我們再看北宋的官修韻書《廣韻》，「酢」與「醋」兩字的字義已經發生互換：
因此我們可以得出結論：「酢」與「醋」字的混用，在北宋之前就完成了（據先秦傳世典籍酬酢義多用「酢」來看，混用時間可提前到秦漢之際）；而他們的職務互易，最晚也應該是在北宋完成的。
瑾昀按：這種職務互易，其實竝不徹底。直到現代，仍然有把「酢」用作醋酸本義的，比如上述書影中舉出的「酢漿草」一詞。
在日本語中，「酢」（す）表示的也仍然是醋酸的含義（參酢）。所以我上文所說的「完成」時間，是指官方字書、韻書承認竝且推薦這種用法的時間。
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