1樓：WenZ
潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一種，製作原料主要有牛肉、澱粉等，也是廣東有名的小食，講究手工製作，口感爽脆，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，其中牛肉丸肉質較為細嫩，牛筋丸則是在牛肉丸裡加進一些嫩筋以提公升嚼勁。
據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手製的或許能作此表演，由於全由人工操作，所以成本比機制的要高。80年代初出現打丸機後，手打的傳統製作方式也便日漸稀少。
隨著來汕的外地人及老汕頭人希望嚐到那種「掉地上還能彈得老高」的手打牛肉丸的要求也日益強烈，這才使美味的手打牛肉丸重現「江湖」。
2樓：
四色：紅綠黑白
紅——荷包鯉魚，常見做法是蒸，此法鮮、嫩。一般過年的時候家家都會有一條。個人更偏好紅燒。
綠——綠茶。「源茶葉品種繁多。建國前，外銷茶有珍眉、針眉、抽貢、鳳眉、貢眉、貢熙、窨花茶、三角片、綠茶粉、茶梗、壽眉、白毫、茶撲、銀針、半炒青等。
」 以上我都沒見過。唯二見過的是毛尖和碧螺春。大片大片的茶園，算是一道風景了
黑——龍尾硯。不好書法，因此家裡也沒有準備一塊
白——江灣雪梨。素為貢品，實際上沒有吃過。
好了，以上是官方的特產。接下來就是民間自己的了。
首先就不得不提清明時候做的清明果了。
灰汁果，都是蒸熟的。蒸熟之後可以直接吃，沒有什麼味道，一般都是早飯的時候切成片，炒著吃。
梅菜幹炒肉。這道菜是中學必備。因為之前讀書是一周帶一次菜，因此菜必須要能夠防腐，而冰箱是萬萬沒有的。
因此就有了這一道梅菜幹炒肉。此菜一大特點在於帶豬皮的肥肉特別好吃，酥而不膩，Q而不碎。簡直是人間極品。
油煎燈，做法就不細說了，裡面的料有很多種，有的會放一些菜，有的會有都叫，外脆裡嫩。適合做為小吃，不適合做為主食。
糯公尺子糕。其實更應該叫蛋糕。家鄉話裡，「子」與「蛋」是乙個意思。
顧名思義就是糯公尺蒸熟，把雞蛋（雞蛋個小，很多人家使用鵝蛋）打碎，和在一起，繼續蒸。蒸完之後就可以吃。當然也可以等涼了之後切片，或煎或烤。
味道鮮美，重要的是非常頂餓，一般過年回家三天之後，基本上就會吃完一年的量。
汽糕。把粉在圓板上糊一圈，撒上各種配料。蒸熟即食。一般家裡做的味道都非常一般。做的好的要求粉薄料香色美，農民街那裡有一家非常不錯。不過就是要去的早而且排隊。
定海神針：豆腐包子。豆腐包我只在家鄉見過。
坐的最好的一家在書鄉路上。好吃到什麼程度呢？每屜包子出鍋後必須要搶。
曾經我和我的小夥伴們在乙個早上平均每個人吃了10個。吃完之後走出200公尺，反身回去又買了30個。
夜宵攤三寶：炒粉、年糕和螺螄
圖就不找了。大致乙個意思把。
你的家鄉都有哪些特產？
夢魘呢喃 我家的特產 千島湖魚頭 筍乾 山核桃 雖然沒有臨安那麼有名 千島玉葉 綠茶系列 魚乾 公尺羹 公尺果 公尺粉做的，裡面的菜可以根據自己家的口味來調製，然後做成月牙形的 還有公尺粉，類似於廣州的腸粉，也是用公尺粉來做的，蒸好之後，可甜可鹹 老Z也 還記得2021年央視春晚上那個美輪美奐的舞蹈...
你的家鄉有哪些值得購買的土特產？
座標甘肅，還是有挺多土特產的。第一類說說有營養 價效比高的特產。1.蘭州百合 味道甜美，清熱解毒且潤肺，止咳化痰，對肺炎和支氣管炎也有減輕功效。蘭州百合個頭大，是百合中的上乘極品，是全國唯一食用甜百合。真空包裝的，保質期45天，冰箱冷藏或通風乾燥陰涼處儲存。一般我們家都是炒肉 西芹百合 煮粥 煲湯等...
你家鄉最值得自豪的土特產是什麼？
信陽毛尖茶 十大名茶 信陽熱乾麵 比武漢熱乾麵更好吃 信陽的潢川胡辣湯 老式粉條豆巾海帶胡辣湯簡直一絕 信陽板栗 真真特產 都閃開，讓我來！看了一圈下來，各位家鄉的土特產無非都是吃的用的，呵呵！吃的用的，再有特色，總也是有的人喜歡，有的人不喜歡。但是我家鄉的特產！可以說沒有人不喜歡！因為我家鄉的特產...