1樓：兔子小姐的熊先生
基於我家的飲食習慣，我把餃子定義於是一種肉菜。因為家傳的餃子餡料很是簡單粗暴，用7分瘦3分肥的羊肉手切肉丁，九比一搭配大蔥碎，然後蔥碎上加胡麻油調香，加乾薑粉和花椒粉調製出來的餡料更像是麵皮兒裡包了個羊肉丸子。
咬開皮兒全是肉汁和油。。而且家裡口重，我基本上要搭配爽口冷盤，加點兒公尺飯才有飽腹感。所以我家傳統餃子就我個人而言更像是菜
2樓：
餃子是自帶配菜的主食。我們這邊有單吃餃子當是一頓飯的，有吃菜喝酒喝到位了上盤餃子當主食溜溜縫的，沒有拿餃子當菜下公尺飯麵條大餅吃的。
3樓：Miss小白荷
你要是生在北方，那肯定是主食啊~小時候條件沒那麼好，基本上一頓飯只要是吃餃子，就沒別的菜了，只有一大盆餃子，蘸上醬油醋，就吃飽飽的。
現在條件好了，有時候整幾個菜。但是絕對沒有餃子就大公尺飯吃的，要就也是就著餃子湯。
來南方生活以後，發現南方不擅長麵食，有時候吃餃子可能就吃幾個嚐嚐，然後還是吃公尺飯和菜，或者吃各種粉。但是也沒見過餃子就大公尺飯吃的，就也是就著湯，當然不是餃子湯。
4樓：第七個人
餃子就不是單一的食品，同理還有肉夾饃煎餅等等，拓展一下，五仁月餅紅燒帶皮牛蛙到底是月餅還是牛蛙，宇宙坍縮到底是宇宙還是坍縮……
5樓：乳酪君Combat
對我來說，餃子吃十二個以下是菜，二十個以上是主食，中間的視情況而定。
你主食的界定不就是碳水嗎？乙個餃子皮大概十克面，吃二十個那就是二百克四兩面，到了這個量怎麼也算主食了。
6樓：遠方的家
肯定主食啊。餃子是主食裡的霸主，因為它營養比較豐富全面，有碳水有蛋白質有維生素還有一定脂肪。反正我覺得只要有碳水化合物的都是主食，現在我把土豆和紅薯也歸到主食裡了，以前吃土豆絲配公尺飯那叫乙個地道，現在不敢那樣吃了怕血糖過高。
7樓：
河北我爸媽覺得是主食和菜在一起，也就算主食吧。
我覺得是主食，得和菜一起吃。但是直接吃也行，因為我爸媽覺得我就菜吃事事兒的。
但是！餃子一定要就醋吃，沒有醋的餃子他只能是主食，必須和菜一起吃我都不愛吃。
我個人好像有點奇怪，我很很很喜歡吃餃子，還得是咬一口把醋灌進去吃。但是如果沒有醋，我會覺得餃子很難吃，吃多了還會頭疼。
8樓：三分天下
對我來說是主食。因為我們家吃餃子了就不吃別的菜別的主食了，所以餃子既是菜又是主食。眾所周知（？）既是菜又是主食的東西是主食，所以餃子是主食（自信地豎拇指）。
9樓：「已登出」
題目問的是「你認為」啊，那我認為餃子算主食。
很簡單，首先餃子有一層麵皮，甭管它是高筋面低筋面，麥子面大公尺面，加不加棒子面，普通面還是燙麵，包的時候用不用熬糨糊粘起來，這層皮都能像日常的公尺麵製成的主食一樣，提供大量日常所需的碳水化合物，能靠它吃飽。其次，拿它就饅頭公尺飯烙餅花卷這種肯定是主食的東西，對我來說都不下飯，還不如給我來點鹹菜呢，相反，吃餃子可以就或者不就其他菜（不包括大蒜），與吃包子、餡盒子無異。
如果非要把餃子當菜，只要能吃下去，烙餅卷饅頭就著餃子吃總比就著公尺飯強。個人習慣唄。
10樓：SSD EnTaro
餃子是酒菜，不是飯菜
餃子皮是主食，餃子餡是菜
單吃餃子皮就是吃餅
單吃餃子餡就是吃丸子
您要是就著大餅卷饅頭呼嚕呼嚕能吃三盆白飯
那別說餃子了
麵條都是菜（狗頭
11樓：克拉營養研究院
餃子是深受中中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃。餃子原名「嬌耳」，源於古代的角子，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
自古流傳下來不少習俗，不少節氣均與餃子有關，比如：「頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」。「冬至餃子夏至面」，小時候一直相信冬至不吃餃子要凍掉耳朵。
家人團聚、招待親友，春節更是少不了要吃餃子。
餃子多用麵皮包餡水煮而成。餡可葷可素，我們常吃的餃子有純肉的餃子、有白菜豬肉餡的、芹菜豬肉餡的、有韭菜雞蛋餡的，在東南沿海一帶，還有用魚肉、蝦、海鮮等做餡料的。餃子到底算菜還是主食呢？
我認為餃子可以算是營養素比較豐富的主食。因為餃子皮大多是麵粉製成，裡面的餡料雖然有菜有肉，但是蔬菜的比例是比較低的，所以大比例的還是主食部分。從小我就特別喜歡吃餃子，偶爾週末也會自己包餃子吃，包餃子的那天，我們是不會煮飯的，因為有餃子就夠了。
但是因為餃子裡的蔬菜量太少，通常會準備乙個綠葉菜或者涼拌菜，這樣的一餐營養比例更加合理，而且吃起來也有飽腹感，又不用太擔心因為吃太多的餃子而熱量超標長胖。畢竟餃子的熱量不低，乙個餃子就有將近48千卡的熱量啦。
1、搭配乙份蔬菜
吃餃子確實很方便，有主食、菜、肉，營養素相對也很豐富，但是因為蔬菜量偏少，所以建議吃餃子搭配乙份蔬菜，可以是乙份綠葉菜或者涼拌菜，如油麥菜、油菜、黃瓜、西紅柿、苦菊等都是不錯的選擇。這樣一來增加了蔬菜量，讓營養更加均衡，同時還能增加膳食纖維量，增加飽腹感。
2、餃子皮可以加一些全麥粉
包餃子的麵粉中加入一些全麥麵粉，和富強粉相比，全麥麵粉的加工程度低，含有更多的膳食纖維和礦物質、維生素等營養物質，在餃子皮裡加入一些全麥粉，不但增加了營養，還可以延緩血糖的上公升速度，更有利於血糖穩定，而且更有飽腹感。
3、調餡的時候控制油量
如果用的是豬肉等肉餡，豬肉本身的脂肪含量就不低了，調餡的時候要注意減少用油量，減少脂肪的攝入量，有利於控制總熱量。
最後，吃完餃子可以再喝點餃子湯，喝完身上微微出汗非常舒服哦。不知道大家喜歡什麼餡的水餃呀？
12樓：滑稽的牛油果
都有吧，其實餃子這種食物跟炸醬麵、雞蛋灌餅、煲仔飯都一樣，往西方食物說，就是漢堡、披薩。
都是菜跟主食混合的餐點。
餃子是啥？主食類的皮混合菜屬性的餡料。
炸醬麵是啥？主食的面混合菜屬性的炸醬。
雞蛋灌餅是啥？主食的餅皮夾菜屬性的雞蛋和其他材料。
就不一一枚舉了。
非要分出個區別來，我願意稱呼它是乙個菜。
端上來就是乙個餐點的菜。
就好像，我吃它就不會點別的菜去搭配了。
我不會吃漢堡要加個烤羊腿。
基於它本身是乙個可以自洽的菜式，不需要加菜去搭配才能吃的屬性，我認為它自成一菜。
13樓：哈哈是哈哈
在我看來，餃子就是主食，因為我不能在吃了15個餃子後，（不是蒸餃是水餃，個頭也不大，中午吃15個對於我來說，正好）再吃一碗公尺飯。
14樓：卡卡羅特
在我眼裡菜就是炒菜燉菜之類的，菜不能單獨吃，一定要配主食。
主食在我眼裡就只有公尺飯和白饃/麵條（及雜糧，這個現代人吃的少），主食也不能單獨吃，要配菜吃。
所以來看餃子和包子，
這倆在我眼裡同時就是菜+主食，因為它們可以單獨吃，不用再配菜或者公尺飯白饃吃。
它們也不同於薯片、麻辣燙等零食，零食一般不會當一頓飯來吃，但一碗餃子就是一頓正兒八經的飯。
15樓：年邁的問題
一般的餃子是主食
小份的煎餃或者蒸餃算是點心
牛肉粉絲湯+鍋貼（如果鍋貼可以算是煎餃的一種的話）那是菜其實餃子給我的感覺更偏向於蓋澆飯這種型別，菜和主食在一起，但你分類肯定是主食啊，所以餃子也是主食
16樓：「已登出」
作為乙個海邊長大的山東人，我對於餃子沒有像父輩那麼執著，公尺飯炒菜不香嗎？
但是有時候長時間不吃或者在特定時候不吃也會感覺不對、不舒服、缺了點東西。
家裡的餃子餡主要有韭菜雞蛋海公尺、茴香豬肉、純牛肉、純羊肉、豬肉白菜、鮁魚、海菜、薺菜、酸菜豬肉emm大概我能想起來的就這些。
每年春夏必有薺菜，老人說清火哈哈哈哈。開海必有一頓鮁魚，肉做餃子骨做菜。冬天一定要吃一頓海菜餃子！
尤其是涼的！我第一次理解鮮的感覺！豬肉酸菜是在外面餃子館吃到，感覺好吃(ω)嘿。
小時候特別討厭餃子，現在過個節不吃餃子感覺就不對勁。海菜餡的吃的有兩種，紫菜和海公尺線（方言？）鮁魚餡比較有名但是我一般，巴掌大。
好想吃海菜餃子
17樓：願望之光
在中國，餃子即是飯也是菜；它即是菜也是飯，爽滑美味，每次做都吃不夠。
餃子當飯又當菜吃，不包括超市買的速凍餃子，因為市售的速凍餃子為了讓餡料吃起來滑軟多汁，同時降低生產成本，往往會大量新增肥肉、動物油、植物奶油等，常常是肉多油多味道重蔬菜少，營養嚴重失衡。
18樓：清澈
像中國每乙個節日的總有乙個代表食物來強化。
餃子是中國春節的代表食物。
春節的包含一切都圓滿和隆，體現在餃子上，可菜，可主食，可湯，餃子呼應春節就是集大成的產物。
19樓：小衫有件綠毛衣
我覺得餃子應該是飯菜結合體
融合了碳水+蛋白質+蔬菜
一般我家吃餃子不會再吃別的了
不然餃子多傷心呀
所謂的「好吃不過餃子」
吃了餃子再喝點餃子湯我覺得就完美啦
20樓：流量的貓
在我的印象中，餃子不是主食，是屬於小吃。食物可以分為主食（公尺飯、麵條），副食（各種菜）以及小吃（餃子湯圓包子饅頭燒烤等等）。
21樓：楚袖
我們小時候父母說，好吃不如餃子，舒服不如倒著。餃子是最複雜的一種飯，當然是一種主食。
然後我們家過年是吃酸菜豬肉餡餃子的，可是我其實很喜歡吃豬肉韭菜餡兒的，或者是豬肉芹菜的，我們當地那是羊肉胡蘿蔔餡兒的，個人感覺很肥很膩。可爸爸媽媽作為東北人，總覺得餃子如果不是酸菜豬肉餡兒的，那就不是餃子。
22樓：海洋城
餃子是北方人和歐美國家的傳統食物，一般被當做主食再搭配大量肉食使用，也就是肉上加肉，而隨著世界全球化這種食物傳到亞洲水稻社會就變了樣了，變成一種菜，然後搭配大公尺飯，同樣的還有拉麵，北方人做主食配肉吃，南方人配大公尺飯，卷中卷，哈哈。從這種差別上可以窺見一些飲食習慣和生產方式的，可能水稻畢竟是充飢食物，不太適合搭配肉食吧
23樓：知北遊
皮厚個大的做主食，皮薄個小的做菜。
我家窮，餃子，雲吞，抄手，餛燉都是菜飯一體的模式，家裡包餃子一類的食物的時候，基本就是只吃餃子了。
24樓：這句話是騙你的
皮是主食，餡是菜。
同理粽子裡糯公尺是主食，配料是菜。
肉夾饃餅是主食，肉是菜。
其實主食和菜也不是完全矛盾的，當主體複雜的時候難以賦予它單一的屬性，像餃子蓋飯手抓餅壽司等等。
這個問題之所以選擇了餃子而不是其他食物，其實是中國傳統飲食文化給我們的暗示。
中中國人吃餃子往往不是吃乙個餃子，而是一頓餃子。菜是來下飯的，今天咱們吃餃子不吃飯，自然就不需要就著菜了。把餃子當主食吃，是對味蕾的犒勞，是富足美好生活的象徵。
從這個意義上來看，把餃子當主食更有中國味道。
25樓：肆無忌憚
江蘇人可主食可菜，菜大過主食一丟丟
主要是我奶奶擀皮包餃子的手藝實在是太好了
薺菜肉活餡，擀餃子皮，塞的滿滿的餡再包上，煮得了盛出來一看，皮幾乎透明，綠色的薺菜看的清清楚楚
就是這麼硬氣！
那餡飽滿的喲，說是有一層薄皮的肉丸子一點都不過分
你認為什麼是 法 ？
集體中的人意識到某種東西可以給個人帶來益處，就有了法。所以犧牲少數人的利益去維護多數人的利益肯定是不合法的。僅個人觀點 Booker 法是由剝削者與被剝削者之間的利害契約。但由於人習慣於被豢養而產生的奴性，法常常被用於剝削行為的合理依據，以及象徵權威穩定社會的保障。 言簡意賅 我只說中國的法。法，源...
你認為你是好人嗎？為什麼？
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