1樓：二哥醬香的酒
首先就是溫度的影響，我們知道白酒本身是會受到溫度的影響，溫度對於口感來說非常重要，如果溫度太高的話，會影響白酒本身的風味，整體來說溫度太高的話，品嚐出來的就是很濃厚的酒精味道，但是如果溫度比較低的話，就會產生香味物質的口感。白酒的最佳飲用溫度一般是室溫，但是也有酒友想要通過加熱的方式進行飲用，一定要注意加熱的時間不要太長，稍稍加熱之後進行飲用的話，能夠感受到比較柔和的口感。香味相對來說也比較濃郁，同時也會讓一些刺激性的物質揮發出去，也因此如果想要加熱的話，一定要保持比較短的加熱時間，這樣才能夠讓白酒的味道變得更加突出。
按照評酒給出的標準，一般白酒在進行品嚐時候適合的溫度是在20到25度。可以看出，這樣的溫度也是非常適合進行飲用的。這個時候的酒精分子和水分子能夠保持比較好的契合程度，也因此口感相對來說比較醇厚。
另外在冬季溫度比較低的情況下，可以適當加熱不超過25度才更好。這也是白酒在飲用的時候，應該做到的方式。
另外啤酒也是有著比較好的溫度才能夠達到更好的口感，我們知道啤酒和白酒是兩種不同的飲品。不僅原料不同，另外在口感方面也存在任何讓他差異，啤酒一般是夏天，很多人才會進行飲用的飲料。可以用來消暑，一般情況下，啤酒的適合溫度是在7度到10度之間，主要是因為啤酒當中還有一定程度的二氧化碳，如果想達到比較好的條件的話，就要保持較低的溫度，這樣才能夠感受到二氧化碳帶來的口感刺激。
還有就是啤酒一般度數要比白酒低上很多，另外香味也是比較薄弱的。如果溫度過高的話，會讓香味變得很淡，另外啤酒花在啤酒中的影響也會變得非常突出，溫度低的時候能夠降低啤酒當中的苦感敏感性，因此，可以通過冷飲的方式去飲用啤酒。這樣的方式也是比較流行的，能夠帶來很好的作用，可以看出，白酒和啤酒在進行飲用的時候，就是存在著口感的差異，溫度的影響也是不同的。
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